کاجو (Anacardium occidentale)

کاجو، اسی طرح کاجو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، “ایک ترجیحی اور صحت مند خشک پھل بھی ہے۔^(HR/1)

اس میں وٹامنز (E، K، اور B6)، فاسفورس، زنک اور میگنیشیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، یہ سب کسی کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ کاجو خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے اور دل کی صحت کو بہتر بنانے میں معاون ہے۔ یہ ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں بھی مدد کرتا ہے کیونکہ اس میں میگنیشیم زیادہ ہوتا ہے۔ اپنی عام خوراک میں کاجو کو شامل کرنے سے آپ کا وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے کیونکہ ان میں صحت مند چکنائی کی اچھی مقدار ہوتی ہے جو آپ کو پیٹ بھرنے اور مطمئن محسوس کرتی ہے اور زیادہ کھانے سے روکتی ہے۔ چونکہ اس میں وٹامن ای اور اینٹی آکسیڈنٹس زیادہ ہوتے ہیں، اس لیے جلد پر کاجو کے تیل کا استعمال زخم بھرنے میں مدد دیتا ہے اور جلد کی صحت کو فروغ دیتا ہے۔ یہ بالوں کی ساخت کو بھی بڑھاتا ہے اور بالوں کی نشوونما کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔”

کاجو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ :- اناکارڈیم اوکسیڈینٹل، ورکولہ، پٹفل، کاجو، بھالیہ، لنکا بھلیا، گیرا-بیجا، گودامبے، کالاماو، مندھاری، جیدیانتی، جدیمامیڈیوٹو، ہجالی

کاجو سے حاصل کیا جاتا ہے۔ :- پودا

کاجو کے استعمال اور فوائد:-

کئی سائنسی مطالعات کے مطابق کاجو کے استعمال اور فوائد کا ذکر ذیل میں کیا گیا ہے۔^(HR/2)

• میٹابولک سنڈروم : میٹابولک سنڈروم کے علاج میں کاجو کا استعمال فائدہ مند ہو سکتا ہے۔ اس میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں جو میٹابولک سنڈروم کے مسائل کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔
• میٹابولک سنڈروم : کاجو میٹابولک سنڈروم کی علامات جیسے ذیابیطس اور موٹاپے کے انتظام میں معاون ہے۔ آیوروید کے مطابق اما (غلط ہاضمہ کی وجہ سے جسم میں زہریلا بچا ہوا حصہ) جسم میں جمع ہو جاتا ہے، جس سے مختلف امراض پیدا ہوتے ہیں۔ ہاضمے کی آگ کو بڑھا کر روزانہ کی بنیاد پر کاجو کھانے سے میٹابولزم کو بڑھانے اور آم کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ اس کے اشنا (گرم) معیار کی وجہ سے ہے۔ یہ میٹابولک سنڈروم کی علامات کے انتظام میں مدد کرتا ہے۔ تجاویز: 1. 4-5 کاجو لیں اور انہیں ایک پیالے میں ڈالیں۔ 2. میٹابولک سنڈروم کی علامات میں مدد کے لیے اسے دن میں ایک یا دو بار دودھ کے ساتھ لیں۔
• جلد کے امراض : جب جلد پر لگایا جاتا ہے، تو کاجو، خاص طور پر ان کا تیل، السر کو تیزی سے ٹھیک کرنے میں مدد کرتا ہے۔ کاجو کا ضروری تیل تیزی سے زخم بھرنے کو فروغ دیتا ہے، سوجن کو کم کرتا ہے، اور جلد کی قدرتی ساخت کو بحال کرتا ہے۔ تاہم، اس کی اشنا (گرم) نوعیت کی وجہ سے، بہتر ہے کہ اسے کیرئیر آئل جیسے ناریل کا تیل، زیتون کا تیل، یا گلاب کے پانی سے ملا کر استعمال کریں۔ تجاویز: 1. 1/2 سے 1 چائے کا چمچ کاجو پاؤڈر، یا ضرورت کے مطابق لیں۔ 2. عرق گلاب کے ساتھ پیسٹ بنائیں۔ 3. زخم کو جلد بھرنے میں مدد کے لیے متاثرہ علاقے پر لگائیں۔
• مکئی : جب متاثرہ جگہ پر لگایا جائے تو کاجو اور تیل مکئی کو ختم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ مکئی ایک موٹی جلد کی کالس ہے جو واحد کی پتلی سطح پر تیار ہوتی ہے۔ آیوروید میں مکئی کو کدرہ کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ Vata اور Kapha doshas کے خراب ہونے کے نتیجے میں ترقی کر سکتا ہے۔ اس کے واٹا اور کافہ کو متوازن کرنے کی خصوصیات کی وجہ سے، کاجو اور تیل مکئی کو ہٹانے میں مدد کرتے ہیں۔ تجاویز: 2. اپنی ہتھیلیوں پر کاجو کے تیل کے 2-5 قطرے لگائیں۔ 2. مکسچر میں 1 چائے کا چمچ ناریل کا تیل شامل کریں۔ 3. مکئی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، متاثرہ جگہ پر دن میں ایک یا دو بار لگائیں.

Video Tutorial

کاجو کے استعمال میں احتیاطی تدابیر:-

کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، کاجو (Anacardium occidentale) کھاتے وقت درج ذیل احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/3)

• کاجو کھاتے وقت خاص احتیاط کرنی چاہیے۔:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، کاجو (Anacardium occidentale) کھاتے وقت درج ذیل خاص احتیاطیں برتیں^(HR/4)

  • الرجی : جو لوگ بادام، مونگ پھلی، ہیزلنٹس، پستے یا پیکٹین کو ناپسند کرتے ہیں وہ کاجو کے لیے حساس ردعمل کا تجربہ کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کو بتائی گئی گری دار میوے میں سے کسی ایک سے الرجی ہے تو، آپ کو کاجو کھانے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے ملنا چاہیے۔
  • دودھ پلانا : کاجو تھوڑی مقدار میں کھانے کے لیے محفوظ ہیں۔ تاہم، دودھ پلانے کے دوران کاجو نٹ سپلیمنٹس لینے سے پہلے، آپ کو اپنے ڈاکٹر سے ملنا چاہیے۔
  • ذیابیطس کے مریض : اگرچہ کافی طبی ثبوت نہیں ہے، کافی مقدار میں کاجو کھانے سے بلڈ شوگر کی سطح بڑھ سکتی ہے۔ اس کی وجہ سے، عام طور پر یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ کاجو کا اکثر استعمال کرتے ہوئے خون میں گلوکوز کی سطح کا جائزہ لیں۔
  • حمل : کاجو کم مقدار میں استعمال کرنے کے لیے خطرے سے پاک ہیں۔ بہر حال، حاملہ ہونے کے دوران کاجو نٹ سپلیمنٹس کھانے سے پہلے، آپ کو اپنے طبی پیشہ ور سے ملنے کی ضرورت ہے۔

  کاجو کیسے لیں؟:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، کاجو (Anacardium occidentale) کو درج ذیل طریقوں میں لیا جا سکتا ہے۔^(HR/5)

  • کاجو پاؤڈر : آدھا سے ایک چائے کا چمچ کاجو پاؤڈر یا اپنی ضرورت کے مطابق لیں۔ پیسٹ بنانے کے لیے اس کے علاوہ اٹھے ہوئے پانی کے ساتھ ملائیں۔ تیزی سے ٹھیک ہونے کے لیے متاثرہ جگہ پر لگائیں۔
  • کاجو : دن میں چار سے پانچ کاجو لیں۔ یا، آپ سلاد میں کاجو کے ایک جوڑے کو شامل کر سکتے ہیں۔
  • کاجو کا تیل (جلد کے لیے) : کاجو کے تیل کی 2 سے 5 کمی جلد پر لگائیں اور مساج تھراپی بھی احتیاط سے کریں۔
  • کاجو کا تیل (بالوں کے لیے) :

  کاجو کتنی مقدار میں لینا چاہیے؟:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، کاجو (Anacardium occidentale) کو درج ذیل مقداروں میں لینا چاہیے^(HR/6)

  • کاجو پاؤڈر : پچاس فیصد سے ایک چمچ یا آپ کی طلب کے مطابق۔
  • کاجو کا تیل : 2 سے 5 کمی یا آپ کی ضرورت کی بنیاد پر۔

  کاجو کے مضر اثرات:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، کاجو (Anacardium occidentale) لیتے وقت درج ذیل ضمنی اثرات کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔^(HR/7)

  • اس جڑی بوٹی کے مضر اثرات کے بارے میں ابھی تک کافی سائنسی ڈیٹا دستیاب نہیں ہے۔

  کاجو سے متعلق اکثر پوچھے جانے والے سوالات:-

  Question. آپ کو ایک دن میں کتنے کاجو کھانے چاہئیں؟

  Answer. کاجو میں چکنائی کم ہوتی ہے، جس میں زیادہ تر ‘صحت مند چکنائی’ ہوتی ہے۔ ان میں آئرن، زنک اور میگنیشیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو خون کی کمی کو سنبھالنے، صحت مند اور متوازن بصارت رکھنے کے ساتھ ساتھ مدافعتی نظام کو تقویت دینے میں مدد کرتی ہے۔ کاجو یادداشت کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ عمر سے متعلق بھولنے کی بیماری کے انتظام میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ روزانہ تقریباً 4-5 کاجو کھائیں۔

  Question. ایک کاجو میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟

  Answer. ایک کاجو تقریباً 9 کیلوریز پر مشتمل ہوتا ہے۔

  Question. میں گھر میں بھنے ہوئے کاجو کیسے بنا سکتا ہوں؟

  Answer. گھر میں بھنے ہوئے کاجو بنانے کے لیے، ان اقدامات پر عمل کریں: 1. ایک پین میں، کاجو کو 1 چائے کا چمچ تیل کے ساتھ ٹوسٹ کریں۔ 2. درمیانی آنچ کو برقرار رکھیں۔ 3. ایک پین میں، گری دار میوے کو اس وقت تک ٹوسٹ کریں جب تک کہ وہ ہلکے بھورے رنگ میں تبدیل نہ ہوجائیں۔ 4. آپ انہیں بھوننے کے لیے ہائی پاور پر تقریباً 2 منٹ تک مائیکرو ویو کر سکتے ہیں۔

  Question. کیا کاجو گٹھیا کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. جب باقاعدگی سے کھایا جائے تو کاجو جوڑوں کے درد میں مدد کر سکتے ہیں۔ اس حقیقت کی وجہ سے کہ جوڑوں کی سوزش ایک بڑھی ہوئی واٹا کی وجہ سے ہوتی ہے، یہ معاملہ ہے۔ اس کی واٹا متوازن عمارتوں کے نتیجے میں، کاجو جوڑوں کی سوزش جیسے درد اور سوجن کی علامات کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

  Question. کیا کاجو کھانسی کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. جی ہاں، کاجو کھانسی میں مدد کر سکتے ہیں۔ یہ پھیپھڑوں سے اضافی بلغم کے خاتمے میں مدد کرتا ہے اور کھانسی کے خاتمے میں بھی مدد کرتا ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ یہ اُشنا (گرم) ہے۔

  Question. کیا کاجو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. جی ہاں، کاجو خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ یہ انسولین کی سطح کو بلند کرنے کے ساتھ ساتھ ذیابیطس سے متعلق پریشانیوں کے خطرے کو بھی کم کرتا ہے۔

  Question. کیا کاجو گیسٹرائٹس کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. اگرچہ کاجو کی اشنا (گرم) صفت کھانے کے عمل انہضام میں مدد دیتی ہے، لیکن یہ گیسٹرائٹس کی علامات کو بڑھا سکتی ہے۔

  Question. کاجو کے دودھ کے کیا فائدے ہیں؟

  Answer. کاجو کے دودھ میں پوٹاشیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، یہ ایک وٹامن ہے جو قلبی اور معدے کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اس میں زنک اور آئرن جیسے ٹریس عنصر بھی زیادہ ہوتے ہیں، جو جسم کو پرجیوی اور متعدی حالات سے بچاتے ہیں۔ مزید یہ کہ حمل کے دوران کاجو کا دودھ پینے سے بچے کی یادداشت پر مثبت اثر پڑ سکتا ہے۔

  Question. کیا آپ کچے کاجو کھا سکتے ہیں؟

  Answer. نہیں، کچے کاجو کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ ان میں موجود تیل، اسی طرح کورنگ آئل کہلاتا ہے (کاجو کے ٹکڑے یا چھلکے سے نکلا ہوا)، الرجک رد عمل کا سبب بن سکتا ہے جیسے خارش بریک آؤٹ یا کال ڈرمیٹائٹس۔ یہ فطرت میں بعض زہروں کی موجودگی کی وجہ سے ہے، جیسے یوروشیول۔

  Question. کیا کاجو بالوں کی نشوونما کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. کاجو بالوں کی نشوونما کے لیے فائدہ مند ہے۔ جب کھوپڑی پر لگایا جائے تو کاجو یا تیل بالوں کے گرنے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور بالوں کی نشوونما کو بھی تیز کرتا ہے۔ یہ سچائی کی وجہ سے ہے کہ بالوں کا گرنا زیادہ تر جسم میں ایک چڑچڑاہٹ واٹا دوشا کی وجہ سے ہوتا ہے۔ کاجو اور تیل واٹا کو متوازن کرکے بالوں کے جھڑنے کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ سر کی بہت زیادہ خشکی کو دور کرتا ہے۔ اس کا تعلق اسنیگدھا (تیل دار) اور روپن (بازیابی) کی اعلیٰ خصوصیات سے ہے۔

  Question. کیا کاجو جلد کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. کاجو اپنی روپن (شفا بخش) خصوصیات کی وجہ سے جلد کے لیے فائدہ مند ہے۔ جب خراب جگہ پر لگایا جائے تو کاجو کا اہم تیل تیزی سے شفا بخشتا ہے۔

  SUMMARY

  اس میں وٹامنز (E، K، اور B6 بھی)، فاسفورس، زنک اور میگنیشیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جن میں سے ہر ایک انسان کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔ کاجو خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے اور دل کی صحت کو بہتر بنانے میں بھی مدد دیتے ہیں۔