مونج دال (خل مشع)

مونج دال ، الذي يشار إليه أيضًا باسم “غرام صديق البيئة” باللغة السنسكريتية ، هو نوع من العدس.^(HR/1)

البقول (البذور والبراعم) عنصر غذائي شهير يوميًا يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والنشاط البيولوجي. مضادات الأكسدة ، ومضادات السكري ، ومضادات الميكروبات ، ومضادات فرط شحميات الدم ، وتأثير خافض للضغط ، ومضادة للالتهابات ، ومضادة للسرطان ، ومضادة للأورام ، ومضادة للطفرات ليست سوى عدد قليل من الإجراءات التي تحتوي على العديد من المواد الكيميائية النشطة بيولوجيًا المفيدة للصحة. قد يساعد تناول حبوب المونج على أساس منتظم في السيطرة على البكتيريا المعوية ، والحد من امتصاص الأدوية الضار ، وتقليل مخاطر فرط كوليسترول الدم وأمراض القلب التاجية. تعتبر حبوب المونج فعالة للغاية في مجموعة متنوعة من القطاعات ، بما في ذلك الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل ، وفقًا للبيانات.

يُعرف Mung Daal أيضًا باسم :- Vigna radiata و Phaseolus radiatus و Mungalya و Moong و Green Gram و Mug و Mag و Munga و Hesara و Hesoruballi و Cherupayar و Muga و Jaimuga و Mungi و Munga Pattchai Payaru و Pasi Payaru و Siru Murg و Pesalu و Pachha Pesalu و Moong.

تم الحصول على Mung Daal من :- مصنع

استخدامات وفوائد مونج دال:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، تم ذكر استخدامات وفوائد Mung Daal (Vigna radiata) على النحو التالي^(HR/2)

• عسر الهضم : ينتج عسر الهضم عن عدم كفاية هضم الطعام المستهلك. Agnimandya هو السبب الرئيسي لعسر الهضم (ضعف الجهاز الهضمي). نظرًا لخاصية Deepan (فاتح الشهية) ، يساعد Mung Daal على تعزيز Agni (حريق الجهاز الهضمي) لعلاج عسر الهضم. من السهل جدًا معدة Mung Daal بفضل جودة Laghu (الخفيفة). يمكن تناول Mung Daal للمساعدة في عسر الهضم عن طريق إضافة رشة من Hing أثناء غليها.
• فقدان الشهية : يرتبط فقدان الشهية بـ Agnimandya (ضعف الهضم) في الأيورفيدا ، وينتج عن اختلال توازن Vata و Pitta و Kapha doshas ، فضلاً عن المتغيرات النفسية. يؤدي هذا إلى عدم كفاءة هضم الطعام وعدم كفاية إفراز العصارة المعدية في المعدة ، مما يؤدي إلى فقدان الشهية. نظرًا لفضيلة Deepan (فاتح الشهية) ، يساعد Mung Daal في تعزيز Agni (نار الجهاز الهضمي) ويعزز الشهية. نظرًا لجودة Laghu (الخفيفة) ، فإنه يعتبر أيضًا منبهًا جيدًا للجهاز الهضمي وفاتح للشهية.
• فرط الحموضة : يشير مصطلح “فرط الحموضة” إلى زيادة الحموضة في المعدة. يتفاقم بيتا عندما تتضرر حريق الجهاز الهضمي ، مما يؤدي إلى هضم الطعام بشكل غير صحيح وخلق مادة Ama (يبقى السم في الجسم بسبب سوء الهضم). يحدث فرط الحموضة بسبب تراكم Ama في الجهاز الهضمي. بفضل موازنة Pitta وخصائص Deepan (فاتح الشهية) ، يساعد Mung Daal على تجنب إنتاج الأحماض المفرط ويعزز الهضم ، مما يوفر الراحة من فرط الحموضة.
• إسهال : يحدث الإسهال ، المعروف أيضًا باسم أتيسار في الأيورفيدا ، بسبب عدم توازن فاتا دوشا. تتفاقم فاتا بسبب الطعام غير السليم ، والمياه القذرة ، والملوثات ، والتوتر العقلي ، و Agnimandya (حرائق الجهاز الهضمي الضعيفة). تسحب فاتا المتفاقمة السوائل إلى القولون من العديد من أنسجة الجسم وتخلطها مع البراز ، مما يؤدي إلى الإسهال (حركات سائبة ومائية). تساعد خاصية Mung Daal’s Grahi (الماصة) في امتصاص السوائل الزائدة من الأمعاء ، مما يمنع الإسهال. خذ Mung Daal للمساعدة في الإسهال. يمكن علاج الإسهال بمونغ دال على شكل خيشدي خفيف.
• مشاكل العين : يعد عدم التوازن في Pitta و Kapha dosha السبب الأكثر شيوعًا لاضطرابات العين مثل الحرق أو الحكة أو التهيج. تساعد موازنة Mung Daal’s Pitta-Kapha وخصائص Netrya (منشط العين) في إدارة مشاكل العين. يساعد في الوقاية من تفاقم دوشا وكذلك تقليل الأعراض مثل الحرق أو الحكة أو تهيج العين.
• مشاكل بشرة : “Mung Daal مفيد للبشرة ويمكن أن يساعد في مشاكل مثل حب الشباب والحرقان والحكة والالتهابات.” يؤدي اختلال التوازن بين Pitta و Kapha dosha إلى حدوث هذه المشكلات. نظرًا لموازنة Pitta-Kapha وخصائص Sita (الرائعة) والكاشايا (القابض) ، فإن Mung Daal يساعد في إدارتها. يساعد في الوقاية والتخفيف من اضطرابات الجلد. أ- نقع 50 جم من Mung Daal طوال الليل في حوض وقم بسحقه في معجون ناعم في صباح اليوم التالي للحصول على بشرة متوهجة صحية. ب- أضيفي ملعقة صغيرة من العسل الخام وملعقة صغيرة من زيت اللوز إلى العجينة. ج- ضعي حزمة الوجه هذه بالتساوي على وجهك. د- اتركيه لمدة 15-20 دقيقة قبل غسله بالماء العادي. ضع هذه العبوة كل يوم لإعطاء بشرتك توهجًا صحيًا. أ- نقع 1/4 كوب من مونج دال طوال الليل واسحقه في عجينة ناعمة في الصباح للتخلص من البثور أو حب الشباب. ب- أضيفي ملعقتين كبيرتين من السمن المصنوع يدوياً إلى العجينة. ج- ضع العجينة على بشرتك في حركة تصاعدية. د- ضع العجينة ثلاث مرات في الأسبوع للوقاية من حب الشباب والبثور.

Video Tutorial

الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء استخدام مونج دال:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات التالية أثناء تناول Mung Daal (Vigna radiata)^(HR/3)

• يجب اتخاذ احتياطات خاصة أثناء تناول مونج دال:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات الخاصة أدناه أثناء تناول Mung Daal (Vigna radiata)^(HR/4)

  • حساسية : قد يصاب بعض الأشخاص بتفاعلات مزعجة خفيفة بعد تناول مونج دال. لذلك ، يُقترح عادةً أن تسعى للحصول على توصيات طبية قبل دمج Mung Daal في نظامك الغذائي.

  كيف تأخذ مونج دال:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يمكن أخذ Mung Daal (Vigna radiata) في الأساليب المذكورة أدناه^(HR/5)

  • مونج دال : خذ 4 إلى 8 ملاعق صغيرة من مونج دال. أضف الماء إليها. أضف الكركم مع الملح حسب ذوقك. قم بتسخين الدال بشكل صحيح في قدر الضغط. استمتع بأطباق Mung Daal من مرة إلى مرتين يوميًا للمساعدة في حماية هضم الطعام الممتاز.
  • مونج دال حلاوة : خذ أربع إلى خمس ملاعق صغيرة من السمن في مقلاة. أضف عشرة إلى خمسة عشر ملعقة صغيرة من معجون مونج دال إليها. تحضير المعجون بشكل صحيح على نار متوسطة مع التحريك المستمر. السكر بالإضافة إلى الفواكه المجففة تمامًا حسب ذوقك. استمتع بحلوى مونج دال اللذيذة كعلاج صحي. سيساعد هذا أيضًا في الحفاظ على هضم الطعام بشكل كبير ، والتوق إلى توفير القدرة على التحمل داخليًا.
  • معجون مونج دال : خذ بضع ملاعق صغيرة من معجون مونج دال. أضف الحليب إليها. استخدميه على الوجه والجسم. اتركه لمدة أربع إلى خمس دقائق. اغسلها بالكامل بماء الصنبور. استخدم هذا العلاج من 2 إلى 3 مرات في الأسبوع للتخلص من البشرة الجافة تمامًا وكذلك الشديدة.
  • مسحوق مونج دال : خذ بضع ملاعق صغيرة من مسحوق Mung Daal. أضف القليل من الماء المتسلق وكذلك خل التفاح لعمل عجينة. يوضع بالتساوي على الشعر بالإضافة إلى فروة الرأس. اتركه يرتاح لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. نظف بالشامبو والماء. استخدم هذا الحل مرة إلى مرتين في الأسبوع للحصول على شعر ناعم ولامع.

  كم يجب أن تؤخذ مونج دال:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب أخذ Mung Daal (Vigna radiata) في الكميات المذكورة أدناه^(HR/6)

  • معجون مونج دال : اثنين إلى ثلاث ملعقة صغيرة أو حسب الطلب الخاص بك.
  • مسحوق مونج دال : 2 إلى 3 ملعقة صغيرة أو حسب حاجتك.

  الآثار الجانبية لمونغ دال:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب مراعاة الآثار الجانبية أدناه أثناء تناول Mung Daal (Vigna radiata)^(HR/7)

  • التهيج
  • إعياء
  • نفاد الصبر
  • إسهال
  • غثيان
  • تقلصات في البطن

  الأسئلة التي يتم طرحها بشكل متكرر تتعلق بـ Mung Daal:-

  Question. هل نشا مونج دال صحي؟

  Answer. نعم ، نشا مونج دال مفيد لصحتك. نشا مونج دال مفيد للبطن والأمعاء. يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية ويمكن استخدامه لتعزيز مجموعة متنوعة من أنظمة النظام الغذائي الصحي والمتوازن. إنه مفيد بشكل خاص للأفراد الذين يعانون من تلف في الجهاز الهضمي.

  Question. هل يمكنك أن تأكل حبوب مونج نيئة؟

  Answer. تكون حبوب المونج صلبة تمامًا عندما تكون نيئة ، مما يجعل من الصعب امتصاصها وإزالتها. هذا هو السبب في أنه من المثالي تناولها بعد أن تكون مشبعة و / أو مطبوخة بالفعل.

  Question. هل يجب نقع حبوب المونج قبل الطهي؟

  Answer. يجب تشبع حبوب المونج قبل تحضيرها. إن غمر حبوب المونج في الماء لبضع دقائق يجعل طهيها أسهل.

  Question. هل Mung Daal جيد لمرض السكري؟

  Answer. بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، قد يساعد Mung Daal في مراقبة مرض السكري. يحمي خلايا بيتا البنكرياس من الإصابة كما يزيد من إطلاق الأنسولين ، ويقلل من مستويات الجلوكوز في الدم.

  يحدث مرض السكري ، المعروف أيضًا باسم Madhumeha ، بسبب تناقض Vata-Kapha dosha وكذلك عدم كفاية هضم الطعام. يؤدي تلف الهضم إلى تراكم Ama (الفضلات السامة المتبقية في الجسم نتيجة خلل الهضم) في خلايا البنكرياس ، مما يضعف نشاط الأنسولين. على الرغم من نكهة مادهور (الرائعة) ، فإن مونج دال يساعد في إدارة مرض السكري عن طريق الحفاظ على درجة الأنسولين المنتظمة بسبب موازنة الكافا وكذلك خصائص الكاشايا (القابض). يساعد هذا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم المنتظمة في الجسم ، ولهذا السبب يحمي من داء السكري.

  Question. هل يساعد Mung Daal في الحفاظ على الصحة؟

  Answer. نعم ، تساعد العقارات السكنية أو التجارية في Mung Daal’s Deepan (فاتح الشهية) و Balya (مورد القوة) في الحفاظ على الصحة. يساعد على الهضم عن طريق زيادة الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، كما يوفر الصلابة الداخلية للجسم ، مما يساعد على الحفاظ على قوة العظام وكتلة العضلات.

  Question. هل مونج فول مفيد لإدارة المستويات العالية من حمض اليوريك في الجسم؟

  Answer. نظرًا لصفات لاغو (الخفيفة) وديبان (فاتح الشهية) ، فإن حبوب مونج فعالة في تقليل درجات حمض اليوريك في الجسم. حمض البوليك المفرط هو مشكلة تحدث عندما تكون الكلى غير قادرة على أداء علاج التفريغ الطبيعي بسبب ضعف أو عدم كفاية الهضم. يساعد Mung bean أو Mung Daal على هضم الطعام ويتم امتصاصه بسهولة ، مما يساعد في الحفاظ على مستوى حمض اليوريك النموذجي.

  Question. هل مونج الفول مفيد للكبد؟

  Answer. نظرًا لخصائصه العالية Laghu (الضوء) وأيضًا Deepan (فاتح الشهية) ، فإن Mung bean مفيد للكبد وأيضًا لبعض الأمراض المرتبطة بالكبد مثل عسر الهضم. يساعد في تحسين Agni (حريق الجهاز الهضمي) وتحسين هضم الطعام ، مما يؤدي إلى كبد صحي.

  Question. هل مونج الفول جيد للأطفال؟

  Answer. لا توجد أدلة سريرية كافية للحفاظ على مزايا Mung Daal لحديثي الولادة.

  Question. هل مونج الفول جيد للنقرس؟

  Answer. ينتج التهاب المفاصل النقرسي عن تناقض فاتا دوشا بالإضافة إلى سوء هضم الطعام ، مما يؤدي إلى زيادة درجات حمض اليوريك. نتيجة لخصائص لاغو (الخفيفة) وكذلك ديبان (فاتح الشهية) ، تعتبر حبوب المونج ذات قيمة لتقليل درجات حمض اليوريك في الجسم. يعتبر حمض البوليك الشديد مشكلة تحدث عندما لا تتمكن الكلى من إجراء علاج الإخراج الطبيعي بسبب ضعف أو عدم كفاية هضم الطعام. يساعد Mung bean أو Mung Daal في الهضم وأيضًا سهل الهضم ، مما يساعد في الحفاظ على مستوى حمض البوليك بانتظام وبالتالي إيقاف النقرس.

  Question. هل مونج دال جيد لالتهاب المفاصل؟

  Answer. قد تساعد مضادات الأكسدة في Mung Daal وكذلك الصفات المضادة للالتهابات في إدارة علامات وأعراض التهاب المفاصل. يحتوي Mung Daal على مواد تعيق خاصية البروتين الصحي الالتهابي الذي يسبب التورم. هذا يهدئ آلام المفاصل المرتبطة بالتهاب المفاصل وكذلك الالتهاب.

  نعم ، قد يعمل مونج دال في علاج التهاب المفاصل. يحدث التهاب المفاصل بسبب نقص أو نقص في عملية الهضم. Mung Daal سريع الامتصاص نتيجة لشخصيته Laghu (الخفيفة). يعتبر Mung Daal أيضًا مفيدًا لالتهاب المفاصل نظرًا لأنه يحتوي على جودة Deepan (فاتح الشهية) التي تساعد على هضم الطعام.

  Question. هل حبوب مونج جيدة للكوليسترول؟

  Answer. نعم ، قد تساعد منازل Mung Daal التي تخفض الكوليسترول في مراقبة الكوليسترول. يقلل من الكوليسترول الكلي ، والدهون الثلاثية ، وكذلك الكوليسترول السيئ (البروتين الدهني منخفض الكثافة) في الجسم بينما يرفع الكوليسترول الكبير (البروتين الدهني عالي الكثافة).

  يؤدي التناقض في Agni إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم (حريق الهضم). المواد السامة الزائدة على شكل Ama (بقايا الطعام الضارة في الجسم بسبب سوء هضم الطعام) تسد الشعيرات الدموية بسبب عدم كفاية هضم الطعام. بسبب وظيفة Deepan (فاتح الشهية) ، يساعد Mung Daal على الهضم ، ويحد من إنتاج السموم في الجسم.

  Question. هل مونغ دال مفيد لارتفاع ضغط الدم؟

  Answer. قد يساعد Mung Daal في التحكم في ضغط الدم عن طريق منع نشاط الإنزيم الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم ، ومع ذلك لا توجد معلومات إكلينيكية كافية لدعم ذلك.

  Question. هل الفاصوليا جيدة لمرضى الكلى؟

  Answer. لا توجد بيانات سريرية كافية لدعم استخدام حبوب المونج في المرضى الذين يعانون من مشاكل في الكلى.

  Question. هل يساعد Mung Daal في تقليل الالتهاب؟

  Answer. نعم ، قد تساعد صفات Mung Daal المضادة للالتهابات في تقليل الالتهاب. يقلل من الانزعاج وكذلك التورم في الجسم عن طريق منع ميزة المحكمين المعينين التي تسبب التورم.

  يحدث الالتهاب عادة بسبب عدم مساواة فاتا-بيتا دوشا. نظرًا لمبانيها المتناسقة Pitta ، تساعد Mung Daal في الوقاية وكذلك الحد من الالتهاب.

  Question. هل يساعد Mung Daal في إدارة السمنة؟

  Answer. نعم ، يعتبر Mung Daal مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن لأنه منخفض الدهون ويحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف. إنه يجعلك تشعر حقًا بالشبع ويقلل من الرغبة الشديدة لديك. بالإضافة إلى أنه يتم تقليل السعرات الحرارية ويحتوي على مكونات معينة تساعدك على حرق السعرات الحرارية الزائدة ، مما يساعد على إنقاص الوزن.

  زيادة الوزن (السمنة) ناتجة عن عادات الأكل السيئة وأيضًا أسلوب المعيشة الأقل نشاطًا ، مما يؤدي إلى تلف الجهاز الهضمي. عندما ينتفخ الكافا دوشا يساهم في نمو الوزن غير الصحي. تتشكل السموم على شكل دهون وكذلك Ama وتتراكم أيضًا نتيجة عدم كفاية أو نقص الهضم. بسبب تناسق Kapha وكذلك صفات Deepan (فاتح الشهية) ، يساعد Mung Daal في الوقاية من المواد السامة في الجسم ، وبالتالي يساعد في مراقبة السمنة.

  Question. كيف يساعد Mung Daal في إدارة اضطرابات الجهاز الهضمي؟

  Answer. قد تساعد خصائص Mung Daal المضادة للميكروبات والبكتيريا في علاج مشاكل الأمعاء. يحتوي Mung Daal على مواد تقلل من نمو البكتيريا التي تسبب الأمراض المعوية.

  يعد عدم توازن بيتا دوشا ، الذي يؤدي إلى عسر الهضم الحمضي ، أحد أكثر الأسباب شيوعًا لمشاكل الأمعاء. نتيجة لموازنة بيتا بالإضافة إلى خصائص Deepan (فاتح الشهية) ، بما في ذلك Mung Daal في نظامك الغذائي النموذجي يساعد على هضم الطعام ، مما يساعد في السيطرة على مشاكل المعدة.

  Question. هل Mung Daal مفيد في حالات الإنتان؟

  Answer. تسمم الدم مشكلة تظهر عندما يتفاعل جهاز المناعة في الجسم مع العدوى. يتكون من منازل مضادة للبكتيريا تحد من تقدم البكتيريا بينما تطلق أيضًا مركبات لمكافحة العدوى ، وتحمي من تسمم الدم.

  Question. هل يمكن أن يسبب مونج دال (الفاصوليا) الحساسية؟

  Answer. نعم ، يمكن أن يسبب Mung Daal الحساسية لدى أشخاص معينين. وجهاً لوجه يكره مونج دال ، فقد يؤدي تناوله إلى تعزيز إطلاق بعض المحكمين الذين يعززون رد الفعل التحسسي.

  Question. هل تسبب حبوب المونج الالتهابات؟

  Answer. لا توجد بيانات سريرية كافية للحفاظ على وظيفة مونج دال في التورم.

  Question. هل مونج دال جيد للبشرة؟

  Answer. نعم ، قد يكون Mung Daal مفيدًا للبشرة لأنه يحتوي على عناصر (flavones) لها خصائص سكنية أو تجارية لتبييض البشرة. بسبب وجود الفلافون ، يتم استخدامه كعنصر تجميلي.

  نعم ، Mung Daal جيد لبشرتك. بسبب موازنة Pitta-Kapha ، والكاشايا (القابض) ، وكذلك صفات Sita (الرائعة) ، فإنه يوفر للبشرة إشراقًا صحيًا كما يحافظ عليها بدون حب الشباب / البثور.

  Question. هل مونج فول جيد للأكزيما؟

  Answer. نتيجة لمبانيها المضادة للالتهابات ، تعتبر Mung Daal ذات قيمة في علاج الأكزيما. عندما يتعلق الأمر بالجلد ، فإنه يخفف الألم والالتهاب المرتبط بالتهاب الجلد. كما أنه يساعد في التخفيف من الحكة.

  الأكزيما هي حالة جلدية ناجمة عن عدم مساواة بيتا دوشا. يسبب علامات وأعراضًا مثل الحكة والتهيج وكذلك الألم في بعض الحالات. بسبب تناسق Pitta ، و Kashaya (قابض) ، بالإضافة إلى صفات Sita (الرائعة) العالية ، قد يساعد Mung Daal في تخفيف علامات التهاب الجلد مثل التهيج والتهيج ، وكذلك الانزعاج. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر تكييفًا له تأثير مهدئ للموقع المصاب.

  Question. هل حبوب مونج جيدة للشعر؟

  Answer. لا تدعم الدراسات العلمية مزايا حبوب مونج للشعر.

  SUMMARY

  البقول (البذور وكذلك البراعم) هي منتج غذائي بارز يوميًا يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية بالإضافة إلى النشاط العضوي. مضادات الأكسدة ومضادات السكري ومضادات الميكروبات ومضادات فرط شحميات الدم وأيضًا التأثير الخافض للضغط ومضاد للالتهابات ومضاد للسرطان ومضاد للأورام بالإضافة إلى التأثيرات المضادة للطفرات ليست سوى عدد قليل من الأنشطة التي تحتوي على العديد من المواد الكيميائية النشطة بيولوجيًا المفيدة للصحة .