مولي (رافانوس ساتيفا)

أصل الخضروات مولي ، الذي يشار إليه عادةً بالفجل ، لديه مجموعة من المزايا العلاجية.^(HR/1)

نظرًا لقيمته الغذائية الممتازة ، يمكن تناوله طازجًا أو مطبوخًا أو مخللًا. في الهند ، تعد واحدة من أكثر الخضروات شعبية خلال أشهر الشتاء. فيتامين ج وفيتامين ب 6 والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والكالسيوم وفيرة في أوراق المولي (الفجل). لأنها مصدر جيد للكالسيوم ، فهي تساعد في نمو العظام. قد يساعد مولي في إنقاص الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية ، ويساعد على الهضم ، ويعزز التمثيل الغذائي في الجسم بسبب محتواه من الألياف ، كما أنه يساعد في تحسين حالات مرض السكري بسبب خصائصه المضادة للأكسدة ، التي تحارب الجذور الحرة وتمنع تلف الخلايا. نظرًا لخصائصه المدرة للبول ، يُعتقد أن تناول عصير مولي قبل الأكل مفيد لاضطرابات المسالك البولية مثل التهابات المسالك البولية. يعزز إنتاج البول بينما ينظف الكلى أيضًا. بسبب وجود فيتامينات معينة ، فإن تناول مولي بشكل منتظم يساعد في السيطرة على اضطرابات العين (نمو مقلة العين وبصر ممتاز). يجب تجنب تناول المولي قبل الوجبات ، وفقًا للأيورفيدا ، بسبب ميزة Ushna التي قد تسبب حرقة في المعدة.

يُعرف Mooli أيضًا باسم :- رافانوس ساتيفوس ، سالاماركتاكا ، ساليا ، ماروسامبافا ، مولو ، مولا ، فجل ، مولي ، مولانجي ، موغونيغاد ، مولانجي ، مولوجي ، مولانكي ، راخيسمولا ، مولاك ، مولي ، مولا ، مولاكام ، مولانغو ، ميلانجي ، تورب ، فيزياء.

يتم الحصول على مولي من :- مصنع

استخدامات وفوائد مولي:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، تم ذكر استخدامات وفوائد Mooli (Raphanus sativus) على النحو التالي^(HR/2)

• منشط للشهية : قد يساعد مولي في فقدان الشهية عن طريق تحفيز الجوع. يعمل كمنشط وينشط الإنزيمات الهضمية ، مما يؤدي إلى تحسين الهضم وزيادة الرغبة في تناول الطعام.
  عند تناوله بانتظام ، يساعد المولي في تحسين الشهية. Agnimandya ، وفقًا للأيورفيدا ، هو سبب فقدان الشهية (ضعف الهضم). يتم إنتاجه عن طريق تفاقم Vata و Pitta و Kapha doshas ، مما يؤدي إلى عدم كفاية هضم الطعام. يؤدي هذا إلى عدم كفاية إفراز العصارة المعدية في المعدة ، مما يؤدي إلى فقدان الشهية. بسبب وظيفة Deepan (فاتح الشهية) ، تحفز Mooli الهضم وتحسن الشهية. نصيحة 1: لتعزيز شهيتك ، قم بتضمين مولي الطازجة في نظامك الغذائي اليومي كسلطة.
• الالتهابات : يمكن استخدام مولي لعلاج الالتهابات لأنه يحتوي على مادة الرافانين ، وهو مركب مضاد للبكتيريا ومضاد للفطريات. يعالج مجموعة متنوعة من مسببات الأمراض (البكتيريا والفطريات) التي تسبب الالتهابات في جميع أنحاء الجسم.
• حُمى : لا توجد بيانات علمية كافية لدعم دور مولي في الحمى.
• أعراض نزلات البرد : لا توجد بيانات علمية كافية لدعم دور مولي في البرد.
• سعال : على الرغم من عدم وجود بيانات علمية كافية لدعم أهمية مولي في السعال. من ناحية أخرى ، أظهرت الدراسات أن بذور مولي الجافة لها خصائص مقشعة ومضادة للسعال. قد يساعد في تخفيف المخاط في الجهاز التنفسي والتخلص منه. قد يساعد أيضًا في السعال عن طريق قمع منعكس السعال.
• حصى المرارة : يمكن أن تساعد مولي في مشاكل الجهاز الهضمي الناتجة عن انسداد القناة الصفراوية ، والتي يمكن أن تؤدي إلى حصوات في المرارة أو مشاكل في الجهاز الهضمي. من خلال زيادة التمثيل الغذائي للكوليسترول وإزالة حصوات المرارة من الكوليسترول ، قد يساعد عصير المولي في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
• التهاب الشعب الهوائية (التهاب الشعب الهوائية) : على الرغم من عدم وجود بيانات علمية كافية لشرح دور مولي في التهاب الشعب الهوائية. ومع ذلك ، يمكن استخدامه لعلاج التهاب الشعب الهوائية بسبب خصائصه المضادة للالتهابات. قد يساعد في تقليل التهاب الجهاز التنفسي وتوفير الراحة من التهاب الشعب الهوائية.
  إذا كنت تعاني من التهاب الشعب الهوائية أو السعال ، فإن مولي خيار جيد. Kasroga هو الاسم الذي يطلق على هذه الحالة في الأيورفيدا ، وهو ناتج عن سوء الهضم. ينتج تراكم Ama (بقايا الطعام السامة في الجسم بسبب سوء الهضم) على شكل مخاط في الرئتين عن سوء التغذية وعدم كفاية التخلص من الفضلات. نتيجة لهذا التهاب الشعب الهوائية. Deepan (فاتح الشهية) و Ushna (حار) نوعان من Mooli. يخفف من أعراض التهاب الشعب الهوائية عن طريق تقليل Ama وطرد المخاط الزائد من الرئتين. 1. استخدم 6-8 ملاعق صغيرة من عصير مولي كنقطة انطلاق. 2- للتخلص من أعراض التهاب الشعب الهوائية ، اخلطي نفس الكمية من الماء معه واشربه قبل الأكل مرة واحدة في اليوم.
• إلتهاب الحلق : قد يساعد مولي في التهاب الحلق لأنه يحتوي على مكونات نشطة (مركبات الفلافونويد) التي لها خصائص مضادة للالتهابات. يخفف من آلام الحلق وتهيجه بينما يساعد أيضًا في إزالة المخاط الزائد ، مما قد يوفر الراحة من التهاب الحلق.
  التهاب الحلق هو أحد الأعراض التي تظهر عند اختلال توازن Vata و Kapha doshas ، مما يؤدي إلى تراكم المخاط وتراكمه في الحلق ، مما يتسبب في حدوث تهيج. بسبب خصائص توازن Tridosha (Vata و Pitta و Kapha) ، قد تساعد المولي الخام في إدارة هذا المرض. تستخدم بذورها لتحقيق التوازن بين Kapha dosha. نظرًا لخصائصه الباشان (الهضم) ، مريدو ريشان (ملين متوسط) ، وخصائصه الطبيعية (مدر للبول) ، فإنه يساعد أيضًا في طرد المخاط من الجسم.

Video Tutorial

الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء استخدام مولي:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات التالية أثناء تناول مولي (رافانوس ساتيفوس)^(HR/3)

• لا تتناول مولي باللبن أو السمك لأنه خليط غذائي غير صحيح.
• استخدم Mooli kshar ، وهو عمل تحضيري خاص للأيورفيدا من Mooli فقط تحت الإشراف السريري.

• يجب اتخاذ احتياطات خاصة أثناء تناول مولي:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات الخاصة أدناه أثناء تناول Mooli (Raphanus sativus)^(HR/4)

  • حساسية : إذا كانت بشرتك شديدة الحساسية ، اخلطي معجون مولي (الفجل) مع عصير الليمون أو ماء الورد. ينتج هذا عن فعالية Mooli’s Ushna (الساخنة) ، والتي قد تؤدي إلى تفاقم الجلد.

  كيف تأخذ مولي:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يمكن أخذ Mooli (Raphanus sativus) في الطرق المذكورة أدناه^(HR/5)

  • الطازجة مولي : تناول مولي الطازجة حسب ذوقك. يمكنك أن تتكون من مولي في إستراتيجية النظام الغذائي اليومي الخاصة بك في نوع السلطة.
  • عصير مولي : خذ 6 إلى 8 ملاعق صغيرة من عصير مولي. أدخل نفس الكمية من الماء واشرب أيضًا قبل الطعام مرة واحدة يوميًا.
  • مولي كشار : 2-4 رشة مولي كشار. أضف العسل وتناوله أيضًا بعد الغداء والعشاء أيضًا.
  • معجون مولي : HR126/XD4/D/S1
  • HR126/XHD5/D : خذ ملعقة صغيرة إلى ملعقتين صغيرتين من معجون مولي. أضف ماء الورد إليه. استخدميه على المنطقة المكسورة مع المحافظة عليه لمدة ساعة إلى ساعتين. اغسلها بالكامل بماء الصنبور. استخدم هذا العلاج يوميًا للتعافي السريع للجرح.

  كم يجب أن تؤخذ مولي:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب أخذ Mooli (Raphanus sativus) في الكميات المذكورة أدناه^(HR/6)

  • عصير مولي : 1 إلى 2 ملعقة صغيرة أو حسب الطلب الخاص بك.
  • معجون مولي : ربع إلى نصف ملعقة صغيرة أو حسب الطلب الخاص بك.

  الآثار الجانبية لمولي:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب مراعاة الآثار الجانبية أدناه أثناء تناول Mooli (Raphanus sativus)^(HR/7)

  • لا توجد بيانات علمية كافية حول الآثار الجانبية لهذه العشبة حتى الآن.

  الأسئلة التي يتم طرحها بشكل متكرر تتعلق بـ Mooli:-

  Question. ما هي المكونات الكيميائية لمولي؟

  Answer. يحتوي على مغذيات ومنازل ترميمية مثل الكربوهيدرات وحمض الأسكوربيك وحمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين B6 والريبوفلافين والمغنيسيوم والسلفورافان. تعتبر الجلوكوزينات وأيضًا الإيزوثيوسيانات من المواد الكيميائية النشطة بيولوجيًا الرئيسية الموجودة في المولي. يحتوي مولي أيضًا على الأنثوسيانين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الفلافونويد التي تساعد في علاج داء السكري.

  Question. ما هي أشكال مولي المتوفرة في السوق؟

  Answer. يمكن العثور على Fresh Mooli في الكثير في السوق. كسلطة ، يمكنك دمجها مباشرة في خطة نظامك الغذائي. تعد Churna و Juice و Kshar (Ash) أنواعًا أخرى من Mooli المعروضة في السوق تحت تسميات مختلفة.

  Question. هل يمكنني أكل مولي (الفجل) في الليل؟

  Answer. نعم ، يمكن تناول مولي (الفجل) في أي وقت من اليوم. مولي منخفض في السعرات الحرارية وغني بالألياف ، مما يجعله يساعد على الهضم بشكل ممتاز.

  نعم ، يمكنك تناول مولي في أي وقت من اليوم ، على الرغم من أنه من الأفضل تناوله مع وجبات الطعام لأنه يساعد على الهضم.

  Question. هل من الضار أكل الفجل واللبن الرائب معا؟

  Answer. بغض النظر عن عدم وجود دليل علمي كافٍ ، فإن تناول الفجل واللبن الرائب معًا لا يعتبر قرارًا صحيًا لتناول الوجبات. لهذا السبب ، من الأفضل تجنب تناول كليهما في نفس الوقت.

  Question. كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في مولي؟

  Answer. في 100 جرام من مولي ، هناك حوالي 18 سعرة حرارية.

  Question. هل تناول الكثير من مولي سيء بالنسبة لنا؟

  Answer. لا ينبغي أن تستهلك مولي بكثرة لأنها قد تسبب تجربة حرق في البطن وغازات غير مرغوب فيها. هذا نتيجة لعشنا (الفاعلية).

  Question. هل عصير المولي (الفجل) مفيد في علاج أمراض المسالك البولية؟

  Answer. نعم ، نظرًا لاحتوائه على منازل مدرة للبول ، فقد يعمل عصير مولي في علاج اضطرابات الجهاز البولي مثل عدوى الجهاز البولي. يساعد على تعزيز إنتاج البول مع تقليل الشعور بالحرقان في الجهاز البولي. نتيجة لتطهير الكلى من الخصائص السكنية أو التجارية ، يساعد عصير الفجل أيضًا في التعافي من التهابات المثانة.

  نتيجة لخصائصه المحايدة (مدر للبول) ، قد يساعد عصير مولي في تخفيف أعراض أمراض الجهاز البولي. يزيد من إنتاج البول وكذلك يخفف من علامات مشاكل الجهاز البولي.

  Question. ما هي فوائد عصير مولي (الفجل)؟

  Answer. نتيجة لوجود معادن معينة في عصير المولي (الفجل) ، فإنه يعطي مجموعة متنوعة من الفوائد المتميزة للصحة والعافية. نتيجة لخصائصه السكنية أو التجارية المدرة للبول ، فإنه يريح جهاز الهضم ويساعد أيضًا في التخلص من السموم من الجسم. يساعد عصير مولي في تخفيف احتقان الجهاز التنفسي. كما أنه يساعد في علاج آلام المعدة والسعال ونزلات البرد.

  نظرًا لطبيعة أوشنا (الساخنة) ، يعتبر عصير المولي علاجًا مفيدًا للهضم وكذلك مشاكل الجهاز التنفسي. يزيل أعراض البطن والسعال وكذلك أعراض البرودة. تساعد الخصائص السكنية أو التجارية المحايدة (مدر للبول) في مولي في مراقبة حالات المسالك البولية عن طريق زيادة نتائج البول.

  Question. هل المولي الأبيض (الفجل) يخفف الفواق؟

  Answer. هناك يريد معلومات علمية تشير إلى دور مولي الأبيض في الفواق.

  Question. هل يمكن أن يساعد مولي (الفجل) في إدارة اضطرابات العين؟

  Answer. نعم ، إن وجود فيتامين ب في مولي (الفجل) قد يساعد في إدارة أمراض العين. يساعد فيتامين ب في تكوين مقلة العين ويساعد في الحفاظ على الرؤية الجيدة.

  Question. ما هي استخدامات Mooli (Radish) leaves؟

  Answer. يُعتقد أن أوراق مولي المتساقطة قوة مغذية ، فهي غنية بفيتامين C الذي يساعد في المقاومة. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ، مما يساعد على نمو العظام. تحتوي أوراق مولي أيضًا على نسبة عالية من الألياف على الويب ، مما يساعد على تطهير الكبد وإدارة الجهاز الهضمي.

  عندما يتم تضمينها في نظام النظام الغذائي ، فإن أوراق Mooli (الفجل) رائعة مثل جذر Mooli. نظرًا لميزة Rechan (ملين) ، فإن استهلاك أوراق Mooli يساعد على الإعلان عن هضم الطعام وكذلك علاج عدم انتظامه.

  Question. هل يمكنني أكل مولي أثناء الحمل؟

  Answer. نعم ، لأن مولي غنية بالمعادن والفيتامينات ، يمكن تناولها طوال فترة الحمل. يوجد الكالسيوم الذي يساعد في نمو العظام. يساعد توابل مولي على تنظيف ممرات الجيوب الأنفية وتقليل الغثيان أو القيء الذي يسود خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل. كما أنه يساعد في تقليل إنتاج حمض البطن المفرط.

  Question. ما هي الآثار الجانبية لمولي (الفجل)؟

  Answer. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية أو المرارة أو الكلى أو الكبد ، لا ينصح باستخدام عصير المولي (الفجل). قبل استهلاك الكحول ، يُنصح عادةً بزيارة الطبيب.

  ليس لدى مولي أي نوع من النتائج الضارة بشكل عام. ومع ذلك ، نظرًا لطبيعة Ushna (الدافئة) ، لا ينصح بتناول Mooli قبل تناول الطعام لأنه قد يؤدي إلى إحساس حارق في البطن. لا ينبغي تناول الحليب بعد تناول مولي ، وفقًا للأيورفيدا ، لأنه مزيج غذائي غير لائق.

  Question. هل مولي مفيد في إنقاص الوزن؟

  Answer. نعم ، نظرًا لانخفاض محتوى الويب من السعرات الحرارية ، يُزعم أن Mooli (الفجل) يساعد في إنقاص الوزن. تحتوي على كمية كبيرة من الخشن (الألياف) بالإضافة إلى الكثير من الماء ، مما يجعلك تشعر بالشبع ويساعدك أيضًا على الابتعاد عن الإفراط في تناول الطعام.

  نظرًا لطبيعة Ushna (الدافئة) ، تساعد Mooli في إدارة الوزن عندما تساهم في نظام النظام الغذائي. يساعد في تقليل Ama (بقايا الطعام السامة في الجسم نتيجة خلل في عملية هضم الطعام) ، وهو المصدر الرئيسي لزيادة الوزن. نظرًا لخصائصه المحايدة (مدر للبول) ، يساعد مولي أيضًا في مراقبة الوزن عن طريق التخلص من السوائل الزائدة من الجسم.

  Question. كيف تفيد مولي في علاج السعفة؟

  Answer. على الرغم من أن هناك حاجة إلى بيانات علمية للحفاظ على قيمة Mooli في السعفة ، إلا أن خصائصها السكنية أو التجارية المضادة للفطريات قد تقيد نمو بعض الفطريات التي تسبب عدوى السعفة.

  Question. ما هي فوائد زيت مولي (الفجل) للبشرة؟

  Answer. عند وضعه على الوجه ، يعتبر زيت المولي (الفجل) ممتازًا للبشرة نظرًا لأنه يساعد في العناية بالرؤوس السوداء وكذلك النمش. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على خصائص سكنية أو تجارية مضادة للأكسدة ، والتي قد تساعد في تقليل عملية الشيخوخة.

  SUMMARY

  نتيجة لقيمته الغذائية الاستثنائية ، يمكن تناوله طازجًا أو مطبوخًا أو مخللًا. في الهند ، هي واحدة من الخضار الأكثر شعبية في جميع أنحاء الطقس البارد.