كوكوم (غارسينيا إنديكا)

كوكوم هي شجرة مثمرة تسمى أيضًا “شجرة الزبدة الهندية.^(HR/1)

“توفر جميع أجزاء شجرة كوكوم ، بما في ذلك الفواكه والقشور والبذور ، العديد من الفوائد الصحية. في الكاري ، يتم استخدام قشر الفاكهة المجفف كمكوِّن للنكهة. يساعد كوكوم على إنقاص الوزن عن طريق خفض تخليق الأحماض الدهنية ورفع نسبة إفراز هرمون يثبط الشهية (السيروتونين). بسبب خصائصه المضادة للالتهابات والبكتيريا ، قد يكون الكوكوم فعالاً في علاج قرحة المعدة عند تناوله عن طريق الفم. يساعد عصير كوكوم في إزالة الحرارة وتقليل الحموضة و تخفيف ضربة الشمس ، نظرًا لخصائصه المضادة لمرض السكر ومضادات الأكسدة ، يساعد عصير كوكوم أيضًا في إدارة نسبة السكر في الدم عن طريق تعزيز إفراز الأنسولين.زيت كوكوم مفيد للبشرة بسبب خصائصه المضادة للأكسدة ، والتي تساعد في القضاء على التجاعيد وتأخير الشيخوخة. يمكن استخدامه لعلاج الحروق والحساسية على الجلد.

يُعرف Kokum أيضًا باسم :- غارسينيا إنديكا ، بيروند ، بيروندي ، كوكومارا ، دوبادامارا ، كوكان ، مورغالميرا ، مورغال ، راتامبا ، أمسول ، أماسول ، بونامبولي ، شجرة بريندونيا الشحم ، شجرة زيت مانغوستين ، مانغوستين البرية.

يتم الحصول على Kokum من :- مصنع

استخدامات وفوائد كوكوم:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، تم ذكر استخدامات وفوائد Kokum (Garcinia indica) على النحو التالي^(HR/2)

• عسر الهضم : كوكوم يمكن أن يساعد في عسر الهضم. عسر الهضم ، وفقا للأيورفيدا ، هو نتيجة لعملية الهضم غير الكافية. ينتج عسر الهضم عن تفاقم Kapha ، مما يؤدي إلى Agnimandya (ضعف حريق الجهاز الهضمي). يحسن Kokum Agni (نار الجهاز الهضمي) ويجعل الطعام أسهل في الهضم. نظرًا لخصائصه Deepan (فاتح الشهية) و Pachan (الجهاز الهضمي) ، فهذه هي الحالة. خذ 1 / 2-1 كوب من عصير كوكوم كنقطة انطلاق. ب. تخلط في نفس الكمية من الماء وتناولها مرة واحدة في اليوم على معدة فارغة. ج. كرر حتى تختفي من عسر الهضم.
• مرض التهاب الأمعاء : يمكن السيطرة على أعراض مرض القولون العصبي باستخدام كوكوم (عيبد). يحدث مرض التهاب الأمعاء (IBD) بسبب اختلال التوازن في Pachak Agni ، وفقًا للأيورفيدا (حريق الجهاز الهضمي). يساعد Kokum في تحسين Pachak Agni (حرائق الجهاز الهضمي) وتقليل أعراض مرض التهاب الأمعاء. خذ 1 / 2-1 كوب من عصير كوكوم كنقطة انطلاق. ب. تخلط في نفس الكمية من الماء وتناولها مرة واحدة في اليوم على معدة فارغة. ج. كرر بشكل يومي للتحكم في أعراض مرض التهاب الأمعاء.
• إسهال : في الأيورفيدا ، الإسهال يسمى أتيسار. وهو ناتج عن سوء التغذية والمياه الملوثة والملوثات والتوتر العقلي و Agnimandya (حريق هضمي ضعيف). كل هذه المتغيرات تساهم في تفاقم فاتا. تسحب فاتا المتدهورة السوائل إلى الأمعاء من العديد من أنسجة الجسم وتخلطها مع الفضلات. هذا يسبب حركات الأمعاء الرخوة والمائية أو الإسهال. كوكوم يساعد في السيطرة على الإسهال. ويرجع ذلك إلى خصائص الكاشايا والجراحي القابض للامتصاص. يثخن البراز الرخو ويقلل من تكرار حركات الأمعاء أو الإسهال. نصائح: أ. صب 1 / 2-1 كوب من عصير كوكوم في كوب. ب. تخلط في نفس الكمية من الماء وتناولها مرة واحدة في اليوم على معدة فارغة. ب. استمر في فعل ذلك حتى لا تخفف من أعراض الإسهال.
• التئام الجروح : يعزز Kokum التئام الجروح السريع ، ويقلل من التورم ، ويعيد نسيج الجلد الطبيعي. تعمل زبدة كوكوم على تعزيز الشفاء السريع وتقليل الالتهابات. تساهم قدرات موازنة Ropan (الشفاء) و Pitta في ذلك. نصائح: أ. استخدم 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من زبدة الكوكم المذابة ، أو حسب الحاجة. ب. تخلط مع زيت اللوز وتطبق مرة أو مرتين في اليوم على المنطقة المصابة. ج. كرر من أجل التئام الجروح السريع.
• كعب الكراك : الكعب مع الشقوق هي مصدر قلق مشترك. في الأيورفيدا ، يطلق عليه باداداري وينتج عن نقض فاتا. يجفف الجلد ، مما يجعله جافًا ومتقطعًا. تساعد زبدة الكوكم في علاج تشققات الكعب وتخفيف الآلام المصاحبة لها. هذا بسبب خصائص موازنة Ropan (الشفاء) و Vata. نصائح: أ. استخدم 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من زبدة الكوكم المذابة ، أو حسب الحاجة. ب. يُمزج مع شمع العسل ويوضع مرة أو مرتين يوميًا على المنطقة المصابة من أجل التئام سريع للكعب.
• الشرى : الشرى هو رد فعل تحسسي يسمى أيضًا في الأيورفيدا باسم Sheetpitta. يحدث هذا عندما تكون فاتا وكافا غير متوازنتين ، وكذلك عندما تتعرض بيتا للخطر. يتم التخلص من الشرى باستخدام كوكوم. ويرجع ذلك إلى قدرتها على تحقيق التوازن بين فاتا وكافا. نصائح: أ. استخدم 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من زبدة الكوكم المذابة ، أو حسب الحاجة. ب. امزج مع بعض زيت اللوز وقم بتطبيقه على المنطقة المصابة مرة أو مرتين يوميًا لتخفيف أعراض الشرى.

Video Tutorial

الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء استخدام كوكوم:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات التالية أثناء تناول Kokum (Garcinia indica)^(HR/3)

• يجب اتخاذ احتياطات خاصة أثناء تناول كوكوم:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات الخاصة أدناه أثناء تناول Kokum (Garcinia indica)^(HR/4)

  • الرضاعة الطبيعية : هناك يريد بيانات علمية للحفاظ على استخدام كوكوم أثناء الرضاعة الطبيعية. لذلك ، من الأفضل منع Kokum أثناء الرضاعة الطبيعية أو استخدامه فقط تحت إشراف طبي.
  • حمل : تريد بيانات سريرية لدعم استخدام كوكوم أثناء الحمل. وبالتالي ، فمن المثالي منع Kokum أثناء الحمل أو استخدامه تحت التوجيه السريري.

  كيف تأخذ كوكوم:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يمكن استخدام Kokum (Garcinia indica) في الطرق المذكورة أدناه^(HR/5)

  • شراب كوكوم : خذ من 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من شراب الكوكم. اخلطه مع نفس كمية الماء. تناوله مرة أو مرتين في اليوم بعد تناول الطعام.
  • عصير كوكوم : خذ نصف كوب من عصير كوكوم. أضف نفس الكمية بالضبط من الماء وتناولها أيضًا على بطن شاغرة مرة واحدة يوميًا. يمكنك أيضًا تضمين الجاغري لمذاق حلو.
  • زبدة كوكوم : خذ ربع إلى خمسين في المائة ملعقة صغيرة من زبدة الكوكم المذابة أو حسب الطلب. يضاف زيت اللوز ويوضع على المكان المصاب مرة أو مرتين في اليوم. كرر ذلك للتحكم في علامات الأرتكاريا وأيضًا من أجل التعافي السريع من الإصابة.
  • معجون فاكهة كوكوم : تناول فاكهة كوكوم أو اثنتين أو حسب حاجتك. اصنع عجينة وكذلك أضف بعض الماء الزائد إليها. يوضع على الجلد يومياً للتحكم في الحكة بسبب تفاعل حساسية الجلد.

  كم يجب أن تؤخذ كوكوم:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب أخذ Kokum (Garcinia indica) في الكميات المذكورة أدناه^(HR/6)

  • شراب كوكوم : من ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين مرة أو مرتين يوميًا.

  الآثار الجانبية لـ Kokum:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب أخذ الآثار الجانبية التالية في الاعتبار أثناء تناول كوكوم (غارسينيا إنديكا)^(HR/7)

  • لا توجد بيانات علمية كافية حول الآثار الجانبية لهذه العشبة حتى الآن.

  الأسئلة التي يتم طرحها بشكل متكرر تتعلق بـ Kokum:-

  Question. ما هو Black Kokum؟

  Answer. يتم تسويق قشرة كوكوم النصفية والجافة ، وهي ذات لون أرجواني داكن أو أسود ، في السوق. الجلد لزج والحواف مجعدة. إنه يقدم للطبق نكهة ممتعة وكذلك حامضة مع لون وردي-أرجواني.

  Question. من أين تأتي زبدة كوكوم؟

  Answer. زبدة الكوكم مصنوعة من ثمار شجرة الكوكم التي يتم عصرها وتحسينها. بسبب سماكة المباني ، يتم استخدامه في الكريمات وكذلك الكريمات. تشتمل مستحضرات التجميل الأخرى التي تحتوي على زبدة الكوكم على الصابون وزبدة الجسم ومرطبات الشفاه.

  Question. ماذا يشبه طعم كوكوم؟

  Answer. نظرًا لأن الكوكوم المجفف له نكهة حامضة ، فإنه يتم استبداله أحيانًا بالتمر الهندي في الأطعمة. لها نكهة رائعة وحارة.

  Question. ما هو أفضل وقت لشرب عصير كوكوم؟

  Answer. على الرغم من عدم وجود فترة جمع لاستهلاك الكحول ، إلا أنه يتم استخدامه بشكل شائع خلال أشهر الصيف الدافئة كمشروب بارد وممتع أيضًا لمنع الجفاف وكذلك ضربة الشمس.

  عصير كوكوم ، المصنوع من فاكهة كوكوم ، مفيد لهضم الطعام ويمكن تناوله في أي وقت من السنة. تساعد صفاته Ushna (حار) و Deepana (فاتح الشهية) و Pachan (هضم الطعام) على زيادة حريق الجهاز الهضمي (Agni) ويساعد أيضًا على الهضم.

  Question. كيفية تحضير ماء كوكوم في المنزل؟

  Answer. يمكنك صنع ماء / عصير كوكوم في المنزل عن طريق القيام بما يلي: – اشطف 2-3 فاكهة كوكوم جيدًا. انزع البذور من الثمار وقطّعها. – الاستفادة من اللب وكذلك الطلاء الخارجي. – يطحن اللب بقليل من الماء. – يصفى الخليط ويفصله. – لعمل ماء كوكوم ، أضف بعض الماء الإضافي إلى لب كوكوم. – يمكنك أيضا عمل شربات منه بدمجه مع شراب السكر والماء البارد.

  Question. هل كوكوم جيد للسعال؟

  Answer. لا توجد بيانات علمية كافية لدعم واجب كوكوم في السعال.

  نظرًا لمباني Kapha المتناسقة ، تساعد ثمار Kokum الناضجة في السيطرة على السعال. نتيجة لطبيعة عشنا (الحارة) ، فهو يساعد أيضًا في طرد المخاط الزائد من الرئتين.

  Question. هل كوكوم جيد لخسارة الوزن؟

  Answer. يحتوي Kokum على منتج حمض الستريك الذي قد يكون له تأثير مضاد للسمنة. يساعد Kokum الأفراد على إنقاص الوزن بعدة طرق. قد يقلل من تصنيع الأحماض الدهنية أو يزيد من إفراز العامل الهرموني السيروتونين ، مما يؤدي إلى قمع الرغبة الشديدة. تم الكشف عن Kokum لإبطاء عملية التمثيل الغذائي للسكر. قد يساعد Kokum في إنقاص الوزن نتيجة لهذه العقارات السكنية.

  يمكن أن يساعدك Kokum على إنقاص الوزن. Kokum يزيد الشبع ويقلل من الرغبة الشديدة. ويرجع ذلك إلى شخصيتها الخبيرة (الثقيلة) التي تتطلب وقتًا للهضم. نظرًا لخصائصه Deepan (فاتح الشهية) وكذلك Pachan (الهضم) ، فإنه يساعد أيضًا على تعزيز التمثيل الغذائي وأيضًا تقليل Ama (بقايا الطعام السامة في الجسم بسبب الهضم غير الدقيق) ، وهو أحد الأسباب الجذرية لزيادة الوزن.

  Question. هل كوكوم جيد لطبيعة بيتا؟

  Answer. Kokum مفيد للأفراد الذين لديهم طبيعة بيتا. تشير طبيعة بيتا ، وفقًا للأيورفيدا ، إلى شخص شديد الحساسية للحرارة. يساعد في تقليل كل من الحرارة والالتهابات. وذلك لكونها عشنا (دافئة). يساعد شرب عصير Kokum أو الماء الممزوج بـ Kokum على تخفيف الدفء والحموضة وضربة الشمس. على الرغم من أن كوكوم هي أوشنا (ساخنة) بطبيعتها ، إلا أن عصيرها مصنوع من توابل التبريد وكذلك الحلوى السكرية. إنه ترياق رائع لبيتا دوشا ، لأنه يقلل الحرارة وكذلك الالتهاب. طوال فصل الصيف ، يساعد استهلاك الكحول في الماء المشبع بالكوكوم على تقليل الحرارة والحموضة وضربة الشمس أيضًا.

  Question. هل كوكوم جيد لمرضى السكري؟

  Answer. تم العثور على تأثيرات مضادات الأكسدة وكذلك المضادة لمرض السكري في كوكوم. يعيد Kokum كمية بعض الإنزيمات التي انخفضت في مرض السكري من النوع 2. تعمل مكونات كوكوم أيضًا في استقلاب السكر. وبالتالي ، قد يكون Kokum مفيدًا في علاج مرض السكري وصعوباته.

  يمكن أن يساعدك Kokum في الحفاظ على مستوى السكر في الدم بشكل صحي ومتوازن. يُعرف مرض السكري باسم Madhumeha في الأيورفيدا ، ويحدث بسبب زيادة في فاتا وكذلك سوء الهضم. يؤدي تلف هضم الطعام إلى تراكم Ama (الفضلات السامة المتبقية في الجسم نتيجة خلل الهضم) في خلايا البنكرياس ، مما يضر بنشاط الأنسولين. تساعد صفات Kokum’s Deepan (فاتح الشهية) و Pachan (الجهاز الهضمي) في تحسين الهضم الخاطئ وكذلك تجديد عملية التمثيل الغذائي. هذا يقلل من Ama وكذلك يعزز نشاط الأنسولين ، مما يسمح بالحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية.

  Question. هل كوكوم جيد للحموضة؟

  Answer. نتيجة لظهور بعض المواد الكيميائية النشطة ، قد يكون Kokum فعالاً في إدارة الحموضة.

  كوكوم مفيد للجهاز الهضمي. نظرًا لطبيعة Ushna (الساخنة) ، فإن تناول عصير Kokum يعمل على استقرار حريق الجهاز الهضمي ويساعد أيضًا في هضم الطعام. هذا يساعد في إدارة مستوى الحموضة التي يسببها عسر الهضم الحمضي.

  Question. هل يسبب كوكوم الإمساك؟

  Answer. من ناحية أخرى ، لا يتسبب كوكوم في عدم انتظام الأمعاء. في الواقع ، تم استخدام Kokum في الأدوية التقليدية للتعامل مع مجموعة متنوعة من مشاكل الجهاز الهضمي ، بما في ذلك حركات الأمعاء غير المنتظمة.

  Question. هل كوكوم ضار بالكبد؟

  Answer. كوكوم ليس غير آمن للكبد. كوكوم غني بمضادات الأكسدة ويساعد في الحفاظ على الدهون من الأكسدة. تتمتع كوكوم بصفات تحمي الكبد أو تحمي الكبد نتيجة لهذه الوظائف.

  Question. هل يحمي كوكوم من قرحة المعدة؟

  Answer. نعم ، تم الكشف عن أن كوكوم مؤمن ضد خراج المعدة. يتكون من مادة تسمى الجارسينول ، والتي لها خصائص سكنية مضادة للأكسدة. إنه يحمي خلايا المعدة (البطن) من التلف الشديد بدون تكلفة بالإضافة إلى أنه يحتوي على منازل واقية من المعدة ، مما يمنع تكوين قرحة المعدة.

  Question. هل يساعد كوكوم في تخفيف القلق والاكتئاب؟

  Answer. نعم ، قد يساعد كوكوم في علاج التوتر والقلق وكذلك اليأس. يتحسن السيروتونين (يشار إليه أيضًا باسم المادة الكيميائية المرضية) في الجسم ، وهو المسؤول إلى حد كبير عن نقل الإشارات في العقل ، عن طريق تناول فاكهة الكوكوم. تؤدي زيادة مستويات السيروتونين إلى تحسين سمات الدماغ كما تخفف من الاكتئاب الإكلينيكي وكذلك علامات وأعراض التوتر والقلق.

  تشرف فاتا على جميع الحركات الجسدية والأعصاب. القلق والقلق أيضًا من الاضطرابات العصبية التي تنتج عن عدم المساواة في فاتا دوشا. بسبب خصائصه المتوازنة Vata ، فإن kokum يهدئ الأعصاب ويريح العقل ، مما يوفر علاجًا للقلق والبؤس.

  Question. هل كوكوم مفيد للقلب؟

  Answer. نعم ، كوكوم ممتاز للقلب لأنه يحتوي على منازل واقية للقلب. نتيجة لخصائصه المضادة للأكسدة ، فإنه يحتوي على بعض العناصر (المعروفة باسم الفلافونويد) التي تحمي خلايا القلب من الأضرار التي تسببها الجذور التكميلية ، مما يؤدي إلى تحسين صحة القلب والعافية.

  نعم ، يساعد منزل Kokum’s Hrdya (منشط القلب) في الحفاظ على قوة القلب من خلال تقوية أنسجة عضلات القلب وتحسين خصائصها. هذا يحافظ على صحة القلب وتوازنه ويقلل أيضًا من فرصة الإصابة بأمراض القلب.

  Question. ما هي فوائد عصير كوكوم؟

  Answer. يعتبر عصير كوكوم رائجًا بشكل طبيعي كما أنه يجدد الشباب ، كما أنه يساعد في الوقاية من الجفاف وكذلك ضربة الشمس. كما أنه يساعد على الإعلان عن الهضم ويستخدم كعلاج طبيعي لمجموعة مختارة من مشاكل المعدة والكبد.

  عصير كوكوم مصنوع من فاكهة كوكوم وهو مفيد أيضًا لهضم الطعام. يمكن تناول الكحول في أي وقت من السنة. تساعد صفاته الأعلى Ushna (الدافئة) ، Deepana (فاتح الشهية) ، وكذلك الباشان (هضم الطعام) على تعزيز حريق الجهاز الهضمي (Agni) والمساعدة على هضم الطعام.

  Question. هل كوكوم مفيد للبشرة؟

  Answer. زيت كوكوم مفيد للبشرة. يحتوي Kokum على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، مما يساعد على تجنب تدهور خلايا الجلد. كما أنه يعزز مرونة الجلد ، مما يقلل من التجاعيد ويؤخر عملية الشيخوخة. تم استخدام Kokum في الأدوية التقليدية لعلاج الطفح الجلدي الناجم عن حساسية الجلد ، وكذلك الحروق والجلد المتقشر.

  Question. هل زبدة الكوكم جيدة للشعر؟

  Answer. لا توجد أدلة علمية كافية لدعم الحالات التي تفيد بأن زبدة كوكوم مفيدة للشعر.

  يمكن استخدام زبدة الكوكم للتعامل مع مشاكل الشعر. يتم استخدامه للتعامل مع حالات الشعر ، وخاصة تساقط الشعر. تعلن زبدة كوكوم عن نمو الشعر مع إزالة الشوائب والزيوت الزائدة من فروة الرأس. هذا بسبب جودته القابض (الكاشيا).

  Question. كيف يمكن استخدام زيت كوكوم؟

  Answer. يُستخرج زيت كوكوم ، الذي يُطلق عليه غالبًا زبدة كوكوم ، من بذوره. بصرف النظر عن استخدامه في تحضير الطعام لصنع العصائر وكذلك الشربات ، فإنه يحتوي على كل من الاستخدامات التجميلية والسريرية. تحتوي بعض المكونات في زبدة الكوكم على مهام مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. تُستخدم زبدة الكوكم في صنع كريمات الوجه ، وكريمات البشرة ، وكذلك أحمر الشفاه لما لها من خصائص مرطبة ، ومهدئة ، وقابضة ، وكذلك ملطفة (تخفف الالتهاب). يتم استخدامه أيضًا في المراهم وكذلك التحاميل كأساس.

  في موسم الأمطار أو الشتاء ، يمكن استخدام زيت كوكوم كتطبيق حي على الأيدي الجافة والأرجل أيضًا. تهيج فاتا دوشا هو السبب الأكثر شيوعًا للبشرة الجافة. بسبب موازنة فاتا ، Snigdha (الزيتية) ، وكذلك صفات Ropan (الشفاء) ، يساعد زيت Komum في إدارة البشرة الجافة.

  SUMMARY

  توفر جميع أجزاء شجرة كوكوم ، بما في ذلك الثمار والقشور والبذور ، العديد من المزايا الصحية. في الكاري ، يتم استخدام قشر الفاكهة الجاف كجزء من النكهة.