راجي (إليوزين كوراكانا)

راجي ، المعروف أيضًا باسم Finger Millet ، عبارة عن حبوب كثيفة العناصر الغذائية.^(HR/1)

تكثر في هذا الطبق البروتينات والفيتامينات والمعادن والكالسيوم. يعتبر ممتاز للأطفال بسبب قيمته العالية من الفيتامينات ومحتواه من الألياف. يساعد الراجي في السيطرة على مستويات السكر في الدم ، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكر. بسبب احتوائه على الكالسيوم والمعادن ، فإنه يساعد أيضًا في صحة العظام. يعتبر Ragi ممتازًا لإدارة الكوليسترول ، وفقًا للأيورفيدا ، لأنه يقلل من Ama (السموم). بسبب محتواها العالي من الألياف ، يوصى بتناول رقائق راجي على الإفطار ودقيق راجي الشباتي لفقدان الوزن. يمكن تقليل التجاعيد عن طريق وضع عجينة راجي مع الحليب على الوجه. يحتوي على الكولاجين ومضادات الأكسدة التي تساعد على منع ظهور التجاعيد.

يُعرف راجي أيضًا باسم :- إليوزين كوراكانا ، مادولي ، ماركاتاستاترنا ، ماروا ، فنجر ميلت ، ناغالي بافاتو ، ماندوا ، ماكارا ، راجي ، موتاري ، ناشني ، كودرا ، مادوا ، كودا ، تاجديلو ، رع

يتم الحصول على راجي من :- مصنع

استخدامات وفوائد راجي:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، تم ذكر استخدامات وفوائد Ragi (Eleusine coracana) على النحو التالي^(HR/2)

• هشاشة العظام : هشاشة العظام هي حالة عظمية تؤدي إلى تدهور كثافة العظام بمرور الوقت. Asthikshaya هو مصطلح الايورفيدا لنقص أنسجة العظام. هذا مرتبط بنقص المغذيات نتيجة لسوء التغذية وعدم توازن فاتا دوشا. الراجي مصدر جيد للكالسيوم من المصادر الطبيعية. يساعد على تقوية العظام مع موازنة فاتا أيضًا. يتم تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام نتيجة لذلك. نصائح: أ. ضع 3-4 ملاعق صغيرة من دقيق الراجي في وعاء الخلط. ج. لعمل عجينة ، أضف بعض الماء. ب. باستخدام الأسطوانة ، قم بطرح القليل من chapatis. د. اطهيه جيدًا وقدميه مع أي طبق جانبي.
• داء السكري : مرض السكري ، المعروف أيضًا باسم Madhumeha ، هو حالة ناتجة عن قلة الهضم. يؤدي ضعف الهضم إلى تراكم Ama (الفضلات السامة المتبقية في الجسم نتيجة خلل الهضم) في خلايا البنكرياس ، مما يقلل من عمل الأنسولين. تساعد طبيعة Ragi’s Laghu (سهلة الهضم) في تصحيح سوء الهضم وإزالة Ama. هذا يساعد في إدارة مستويات السكر المرتفعة في الدم. أ. قم بقياس 3-4 ملاعق صغيرة من دقيق الراجي. ج. لعمل عجينة ، أضف بعض الماء. ب. باستخدام الأسطوانة ، قم بطرح القليل من chapatis. د. اطهيه جيدًا وقدميه مع أي طبق جانبي.
• عالي الدهون : يؤدي عدم التوازن في Pachak Agni إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول (حريق الجهاز الهضمي). تنتج النفايات الزائدة ، أو Ama ، عندما يضعف هضم الأنسجة (بقايا سامة في الجسم بسبب سوء الهضم). وهذا يؤدي إلى تراكم الكولسترول الضار وانسداد شرايين الدم. تساعد خصائص Ragi’s Ama-المقلصة في علاج الكوليسترول الزائد. كما أنه يساعد في إزالة الملوثات من الأوعية الدموية مما يساعد في إزالة الانسدادات. نصائح: أ. ضع 3-4 ملاعق صغيرة من دقيق الراجي في وعاء الخلط. ج. لعمل عجينة ، أضف بعض الماء. ب. باستخدام الأسطوانة ، قم بطرح القليل من chapatis. د. اطهيه جيدًا وقدميه مع أي طبق جانبي.
• مكافحة تجعد : تظهر التجاعيد نتيجة الشيخوخة وجفاف الجلد ونقص رطوبة الجلد. يبدو أنه بسبب تفاقم فاتا ، وفقا للأيورفيدا. نظرًا لخصائصه في موازنة فاتا ، يساعد الراجي في الوقاية من التجاعيد. تساعد طبيعة راجي Rasayana (المتجددة) أيضًا في إزالة الجلد الميت وتضفي توهجًا. أ. قم بقياس 1-2 ملاعق صغيرة من دقيق الراجي. ج. اخلطي الحليب لعمل عجينة. ج. استخدم هذا المعجون لتطبيقه على وجهك ورقبتك. ج. اتركيه جانباً لمدة 20-30 دقيقة للسماح للنكهات بالاندماج. ج. للحصول على بشرة مضيئة وخالية من التجاعيد ، اغسليها جيدًا بماء الصنبور. F. افعل ذلك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
• مضاد للقشرة : وفقًا للأيورفيدا ، فإن قشرة الرأس هي مرض في فروة الرأس يتم تحديده بواسطة قشور من الجلد الجاف الذي قد يكون ناتجًا عن تفاقم فاتا أو بيتا دوشا. يحتوي Ragi على تأثيرات مضادة للقشرة ويساعد على موازنة Vata و Pitta doshas. نصائح: أ. ضع 1-2 ملعقة صغيرة من دقيق الراجي في وعاء صغير. ب. اخلطي زيت جوز الهند للحصول على عجينة. ج. ضع العجينة على شعرك وفروة رأسك. د. ضعه جانبًا لبضع ساعات. ه. شطف جيدا تحت الماء الجاري. F. للتخلص من قشرة الرأس ، قم بذلك مرة أو مرتين في الأسبوع.

Video Tutorial

الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء استخدام راجي:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات التالية أثناء تناول Ragi (Eleusine coracana)^(HR/3)

• يجب اتخاذ احتياطات خاصة أثناء تناول راجي:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات الخاصة أدناه أثناء تناول Ragi (Eleusine coracana)^(HR/4)

  • حساسية : يحتوي الراجي على تكييف بالإضافة إلى نشاط مضاد للالتهابات عند وضعه على الجلد. نتيجة لفعالية سيتا (الباردة) ، هذا هو الحال. إذا كانت بشرتك شديدة الحساسية ، فقد يتسبب راجي في حدوث رد فعل تحسسي.

  كيف تأخذ راجي:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يمكن أخذ Ragi (Eleusine coracana) في الأساليب المذكورة أدناه^(HR/5)

  • راجي طحين جباتي : خذ ثلاث إلى أربع ملاعق صغيرة من دقيق الراجي. أضف بعض الماء لعمل عجينة. اصنع القليل من الشباتي بمساعدة الأسطوانة. قم بإعدادها بشكل فعال وتناولها مع أي نوع من الوجبات الجانبية.
  • رقائق راجي : خذ ثلاث إلى أربع ملاعق صغيرة من رقائق الراجي. أضف نصف كوب من الماء إليها. وبالمثل أضف العسل إليها.
  • طحين راجي : للبشرة ، خذ ملعقة صغيرة إلى ملعقتين صغيرتين من دقيق الراجي. قم بتضمين الماء المتسلق إليه. تدليك بعناية على الوجه والرقبة. اتركه يرتاح لمدة 5 إلى سبع دقائق. نظف تماما بماء الصنبور. استخدم هذا الخيار للتخلص من التجاعيد وكذلك حب الشباب.

  كم يجب أن تؤخذ راجي:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب أخذ Ragi (Eleusine coracana) في الكميات المذكورة أدناه^(HR/6)

  الآثار الجانبية لراجي:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب مراعاة الآثار الجانبية أدناه أثناء تناول Ragi (إليوزين كوراكانا)^(HR/7)

  • لا توجد بيانات علمية كافية حول الآثار الجانبية لهذه العشبة حتى الآن.

  الأسئلة التي يتم طرحها بشكل متكرر تتعلق بـ Ragi:-

  Question. هل راجي بارد في الطبيعة؟

  Answer. يقلل الراجي من الشعور بالحرقان في البطن عند تناوله. هذا بسبب طابعه Sita (البارد) ، والذي يعطي تأثير التبريد.

  Question. هل راجي سهل الهضم؟

  Answer. راجي هو خضار سهل الهضم. هذا بسبب جودة Laghu (التي يسهل امتصاصها). إذا كان لديك نظام معدي معوي سيئ ، فإن راجي هو الاختيار المناسب.

  Question. هل راجي سيء لعينيك؟

  Answer. راجي ليس جيدا للعيون. يحتوي معطف بذور راجي على مادة البوليفينول ، والتي لها نتيجة فعالة لمكافحة الساد. يمكن أن يساعد تناول راجي في تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.

  Question. هل يسبب راجي زيادة الوزن؟

  Answer. راجي لا يزيد وزنك. الراجي غني بالألياف ، مما يساعد في إدارة الوزن.

  يؤدي ضعف هضم الطعام إلى تراكم Ama (بقايا الطعام الضارة في الجسم نتيجة الهضم غير الصحيح) ، والتي تعد واحدة من أكثر المصادر شيوعًا لزيادة الوزن. يساعد الراجي في تعديل عيوب هضم الطعام وكذلك تقليل الأما مما يساعد في السيطرة على زيادة الوزن.

  Question. هل راجي جيد لمرض السكري؟

  Answer. نعم ، قد يفيد الراجي في علاج مرض السكري. يتكون من الألياف وكذلك البوليفينول ، مما يساعد على إدارة درجات الأنسولين وكذلك خفض مستويات السكر في الدم. قد يساعد في مراقبة مرض السكري بالإضافة إلى المشكلات التي تميزه.

  Question. هل راجي جيد لمرضى اضطرابات الكلى؟

  Answer. قد يكون Ragi مفيدًا لمرضى أمراض الكلى نتيجة لمبانيه الواقية من الكلى ، بغض النظر عن نقص البيانات السريرية.

  SUMMARY

  يحتوي هذا الطبق على الكثير من البروتينات والفيتامينات والمعادن الصحية والكالسيوم. يؤخذ في الاعتبار بشكل رائع للأطفال نتيجة لقيمته العالية من الفيتامينات وكذلك مادة الألياف.