أرز بني (أوريزا ساتيفا)

الأرز البري ، والذي يُطلق عليه أيضًا “الأرز الصحي والمتوازن” ، هو أحد أصناف الأرز التي حظيت مؤخرًا بقدر كبير من الجاذبية.^(HR/1)

إنها قوة غذائية مصنوعة من أرز الحبوب الكاملة مع إزالة الطبقة الخارجية غير الصالحة للأكل فقط. بسبب وجود الألياف الغذائية في الأرز البني ، فهو يساعد في إنقاص الوزن. تساعد الألياف على إنقاص الوزن عن طريق تحسين عملية الهضم والحفاظ على الشعور بالشبع لفترات أطول من الوقت. يعمل الأرز البني المضاد لمرض السكري ، والذي يزيد من إفراز الأنسولين ، ويساعد أيضًا في التحكم في نسبة السكر في الدم ، كما أنه يساعد في إنتاج الطاقة والحفاظ على صحة القلب. ماء الأرز البني ، وفقًا للأيورفيدا ، ممتاز لاضطرابات الجلد (الوجه والرقبة) مثل حب الشباب أو البثور بسبب قدرته على الشفاء. كما أنه يساعد في عملية الشفاء عند وضعه على الجلد.

يُعرف الأرز البني أيضًا باسم :- Oryza sativa ، Dhanya ، Vrihi ، Nivara ، Chaval ، Dhana ، Cala ، Chawl ، Sali ، Dhan ، Rice ، Paddy ، Shalichokha ، Bhata ، Corava ، Damgara ، Coke ، Chaval ، Bhatto ، Nellu ، Bhatta ، Akki ، Ari ، Tandulamul ، Dhanarmul ، بهاتا شامول ، جونا ، أريشي ، نيلفر دانيامو ، أودالو ، بيامو ، بيرانج

يتم الحصول على الأرز البني من :- مصنع

استخدامات وفوائد الأرز البني:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، تم ذكر استخدامات وفوائد الأرز البني (Oryza sativa) كما هو موضح أدناه^(HR/2)

• إسهال : “في الأيورفيدا ، يُطلق على الإسهال اسم Atisar. وينتج عن سوء التغذية والمياه الملوثة والملوثات والتوتر العقلي و Agnimandya (ضعف حريق الجهاز الهضمي). كل هذه المتغيرات تساهم في تفاقم فاتا. يؤدي تفاقم فاتا إلى سحب السوائل إلى الأمعاء من العديد من أنسجة الجسم ويمزجها مع الفضلات مما يسبب حركات أمعاء مائية أو إسهال. الإسهال عن طريق الاحتفاظ بالسوائل في القولون.نصائح 1. املأ إناءً حتى منتصفه بالماء واتركه حتى يغلي .2- أضف 12-1 كوب أرز بني ، غطه واتركه حتى يبدأ الماء في الغليان. 3. اتركه على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة 4. أزل الغطاء واتركه لمدة 15 دقيقة أخرى بعد إطفاء النار بعد 45 دقيقة 5. للسيطرة على الإسهال ، تناول الأرز البني الساخن المغلي مرة أو مرتين في اليوم.
• سير : يمكن أن يكون الأرز البني مفيدًا في السيطرة على البواسير. البواسير هي أحد مضاعفات الإمساك لفترات طويلة. يحتوي الأرز البني على الكثير من الألياف. يعطي الأرز البني حجمًا أكبر للبراز ويخففها عن طريق امتصاص الماء. يساعد الأرز البني في علاج الإمساك والبواسير بهذه الطريقة.
• ضربة شمس : تحدث حروق الشمس عندما تعزز أشعة الشمس Pitta وتقلل Rasa Dhatu في الجلد. Rasa Dhatu هو سائل مغذي يمنح البشرة لونًا ولونًا وإشراقًا. نظرًا لأن الرمان له وظيفة Ropan (الشفاء) ، فإن استخدام مسحوق الأرز البني أو المعجون في المنطقة المصابة بحروق الشمس مفيد. هذا يجعلها فعالة بشكل خاص في تقليل أعراض حروق الشمس واستعادة لمعان الجلد. نصائح: 1. تناول 1-2 ملاعق صغيرة من مسحوق الأرز البني ، أو حسب الحاجة. 2. يُمزج الدقيق مع الحليب البارد لعمل عجينة سميكة. 3. يوضع على الوجه ويترك لمدة 15 دقيقة. 4. للتخفيف من حروق الشمس ، اشطفها بالماء البارد.
• مكافحة تجعد : يمكن أن يساعد مسحوق الأرز البني في التخلص من التجاعيد والخطوط الدقيقة. الجلد الجاف وقلة الرطوبة يسببان التجاعيد. يبدو أنه بسبب تفاقم فاتا ، وفقا للأيورفيدا. يساعد الأرز البني ، بسبب خواصه في موازنة فاتا ، على منع التجاعيد. بسبب خصائصه التي تحفز الكافا ، فإنه يعزز أيضًا مستوى رطوبة البشرة. 1. خذ 1-2 ملعقة صغيرة (أو حسب الحاجة) من مسحوق الأرز البني. 2. يُمزج الدقيق مع الحليب البارد لعمل عجينة سميكة. 3. يوضع على الوجه ويترك لمدة 15 دقيقة. 4. للحصول على بشرة ناعمة وخالية من التجاعيد ، اشطفها بالماء البارد.

Video Tutorial

الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء استخدام الأرز البني:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات التالية أثناء تناول الأرز البني (Oryza sativa)^(HR/3)

• يجب أخذ احتياطات خاصة أثناء تناول الأرز البني:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات الخاصة أدناه أثناء تناول الأرز البني (Oryza sativa)^(HR/4)

  كيف تأخذ الأرز البني:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يمكن استخدام الأرز البني (Oryza sativa) في الطرق المذكورة أدناه^(HR/5)

  • أرز بني مسلوق : ضع الماء في الوعاء وكذلك اتركه ليغلي. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، يُضاف الأرز البري ، ويُغطى ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة ، دون التخلص من غطاء القدر. بعد 45 دقيقة ، أغلق النار واترك الباقي لمدة 15 دقيقة أخرى دون إزالة الغطاء. قدمي الأرز البري الساخن على البخار.
  • الأرز البني للبشرة : اغمس نصف كوب من الأرز البري في الماء. اتركه لمدة خمس عشرة دقيقة. صفي المزيج بالإضافة إلى الحفاظ على الماء للاستفادة منه على الجلد. اغمس قطعة قطن نظيفة في ماء الأرز البسمتي مع استخدامها على الوجه والرقبة. تدليك العلاج بدقة لعدد من الدقائق. اتركه لمدة 10 دقائق. اغسلها بالماء وجففها أيضًا.
  • أرز بني للشعر : خذ ملعقة صغيرة أو اثنتين من مسحوق الأرز البني. أضف بياض بيضة واحدة إليها. يضاف كوب من الماء ويخلط جيدا. ضعي هذا المزيج على الشعر والتدليك العلاجي بشكل طبيعي لبضع دقائق. اتركه لبضع دقائق. يغسل بالماء العادي. كرر هذا الإجراء مرة أو مرتين في الأسبوع لعلاج الشعر المتقصف.

  كم يجب تناول الأرز البني:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب أخذ الأرز البني (Oryza sativa) في الكميات المذكورة أدناه^(HR/6)

  • مسحوق الأرز البني : من 1 إلى 2 ملعقة صغيرة أو حسب حاجتك.

  الآثار الجانبية للأرز البني:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب مراعاة الآثار الجانبية أدناه أثناء تناول الأرز البني (Oryza sativa)^(HR/7)

  • لا توجد بيانات علمية كافية حول الآثار الجانبية لهذه العشبة حتى الآن.

  الأسئلة التي يتم طرحها بشكل متكرر تتعلق بالأرز البني:-

  Question. هل الأرز البني أفضل من الأبيض؟

  Answer. يتفوق الأرز البني على أرز بسمتي من حيث القيمة الغذائية. الأرز البني مصنوع من أرز الحبوب الكامل الذي تمت إزالة الطبقة الخارجية منه للتو. لم يتم علاجه وكذلك يحافظ على جميع العناصر الغذائية. يحتوي الأرز البني أيضًا على نسبة عالية من المغنيسيوم والحديد والزنك بكمية متواضعة من الزنك.

  يصعب هضم الأرز البري لأنه غورو (ثقيل). إذا كان Agni (حريق الجهاز الهضمي) قويًا ، فإن الأرز البني يعد خيارًا ممتازًا. الأرز الأبيض ، من ناحية أخرى ، هو لاجو (خفيف) ويجب تناوله إذا كانت أجني (نار الجهاز الهضمي) منخفضة.

  Question. ما هي كمية الأرز البني التي يجب أن أتناولها في اليوم؟

  Answer. يجب أن يؤكل الأرز البري في أقسام تبلغ حوالي 12 كوبًا لكل عرض.

  Question. لماذا الأرز البني باهظ الثمن؟

  Answer. بسبب العاملين التاليين ، يعتبر الأرز البني أكثر تكلفة من الأرز الأبيض: 1. الأرز البني هو أرز كامل الحبوب مع طبقة النخالة سليمة وإزالة القشرة الخارجية غير الصالحة للأكل. يتكون زيت نخالة الأرز من هذه الطبقة من النخالة. يحتوي زيت نخالة الأرز على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ، مما يجعله زيتًا صحيًا للقلب. نظرًا لأن المنتجين لا يمكنهم الحصول على المنتج الثانوي (زيت النخالة) من بيع الأرز البني ، فهو مكلف. 2. طلب الأرز البني أقل وبالتالي يعتبر سلعة فاخرة. يصبح أكثر تكلفة نتيجة لذلك.

  Question. هل معكرونة الأرز البني صحية؟

  Answer. تعتبر الكميات الصغيرة من معكرونة الأرز البري أكثر صحة من معكرونة الأرز الأبيض ، على الرغم من أنها ليست طعامًا منخفض السعرات الحرارية. يحتوي على كمية كبيرة من الألياف وهو أيضًا مصدر كبير للحديد.

  Question. ما الفرق بين الأرز الأبيض والبني؟

  Answer. الأرز البني هو حبة كاملة ، وهو التمييز الأساسي بين الأرز الأبيض والأرز البني. لا يحتوي الأرز الأبيض على نخالة الألياف أو البذرة أو السويداء ، لكن الأرز البني يحتوي على ذلك. يعتبر الأرز البني أكثر صحة لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والمعادن والدهون الحيوية. له مظهر أكثر مضغًا بالإضافة إلى نكهة أكثر نعومة. يتكون الأرز البني أيضًا من السيلينيوم والمغنيسيوم ، مما يساعد على تقليل الكوليسترول السيئ وتقوية العظام أيضًا.

  Question. هل يعتبر الأرز البني من الأطعمة المسببة للالتهابات؟

  Answer. من ناحية أخرى ، يساعد الأرز البري على تقليل التورم نتيجة لطبيعة مادهور (اللطيفة). عندما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات والمغذيات الدقيقة وكذلك الألياف الغذائية ، فإنه يعتبر من بين الخيارات الصحية.

  Question. هل للأرز البني دور في مرض السكري؟

  Answer. يلعب الأرز البري ميزة في مرض السكري. يساعد الأرز البري في تقليل درجات السكر بعد الوجبة. يحتوي الأرز البري على الألياف الغذائية وعديد السكاريد مثل الأرابينوكسيلان وكذلك الجلوكان ، والتي توفر التحكم في امتصاص السكر. يحتوي الأرز البري على مادة تسمى GABA ، والتي تساعد في إدارة مشاكل مرض السكري عن طريق زيادة إفراز الأنسولين وكذلك مستوى الحساسية.

  نعم ، نظرًا لقوة Ushna (الساخنة) ، يساعد الأرز البري في الحفاظ على مستوى صحي للسكر في الدم. يساعد في منع تراكم Ama المفرط (الرواسب السامة في الجسم نتيجة الهضم الخاطئ) وكذلك تحسين اضطراب الأنسولين. هذا يساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم بشكل صحي.

  Question. هل للأرز البني دور في إنقاص الوزن؟

  Answer. يمكن أن يساعدك الأرز البري على إنقاص الوزن. تخلق الخلايا الشحمية اللبتين ، وهو بروتين صحي. تنظم كمية اللبتين في الجسم تناول الطعام وإنفاق الطاقة. يتكون الأرز البني من جزيء يسمى GABA ، والذي يعمل جنبًا إلى جنب مع اللبتين لتجنب السمنة. يساعد الأرز البني في إدارة الوزن بهذه الطريقة.

  يمكن أن يساعدك الأرز البري على إنقاص الوزن. يجعلك الأرز البني تشعر حقًا بالاكتمال ويقلل من توقك. يستغرق الأرز البني وقتًا أطول للهضم نظرًا لحقيقة طبيعته الرئيسية (الثقيلة).

  Question. هل يستطيع الأرز البني خفض ضغط الدم؟

  Answer. يساعد الأرز البري في خفض ضغط الدم مع الأخذ في الاعتبار أنه يحتوي على مركب يسمى GABA. تعمل طبقة نخالة الأرز البري على إعاقة نظام الرينين-أنجيوتنسين (النظام الذي ينظم ضغط الدم وتوازن السوائل).

  Question. هل الأرز البني مفيد لاكتساب العضلات؟

  Answer. يحتوي الأرز البني على قدر كبير من الألياف وكذلك الكربوهيدرات. نتيجة لذلك ، يمتص ببطء شديد في خلايا الأنسجة العضلية ، مما يجعله مثاليًا لبناة الجسم. بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من البروتينات والمعادن الضرورية لنمو الأنسجة العضلية.

  Question. ما هي فوائد الأرز البني لصحة القلب؟

  Answer. الأرز البني غني بالسيلينيوم ، مما يفيد قلبك. يساعد تناول الأرز البني على وقف انسداد الشرايين الناتج عن تطور الترسبات. ونتيجة لذلك ، تقل احتمالية ارتفاع ضغط الدم ومخاوف القلب.

  يساعد مطعم Wild Rice’s Hridya (المشجع للقلب) في مراقبة أمراض القلب ويوفر قوة مفيدة لقلبك.

  Question. هل يمكن أن يساعد الأرز البني في منع تكوّن حصوات المرارة؟

  Answer. يحتوي الأرز البري على الكثير من الألياف غير القابلة للذوبان ، والتي تساعد على البقاء خاليًا من حصوات المرارة. تساعد هذه الألياف غير القابلة للذوبان الطعام على التحرك بشكل أسرع عبر جهاز الهضم كما تقلل من كمية حمض الصفراء التي تفرز ، مما يساعد على تجنب تكون حصوات المرارة.

  Question. هل يسبب الأرز البني ظهور حب الشباب؟

  Answer. يساعد مبنى Wild Rice’s Ropan (الشفاء) في علاج مشاكل الجلد مثل حب الشباب وكذلك حب الشباب. عند استخدامه خارجيًا ، فإنه يساعد على الشفاء السريع.

  Question. هل الأرز البني جيد للبشرة؟

  Answer. يمكن أن يساعد الأرز البني في علاج مشاكل البشرة. نتيجة لـ Ropan (الانتعاش) على وجه الخصوص ، فإنه يمد البشرة بلمعان صحي ومتوازن ويوقف التجاعيد. كما أنه يقلل الالتهاب.

  SUMMARY

  إنها قوة غذائية مصنوعة من أرز الحبوب الكاملة مع التخلص من الطبقة الخارجية غير الصالحة للأكل فقط. بسبب وجود الألياف الغذائية في الأرز البني ، فهو يساعد في إنقاص الوزن.