الكرفس (Trachyspermum ammi)

أجوين هي نكهة هندية تستخدم بانتظام للتعامل مع مشاكل الأمعاء مثل عسر الهضم والغازات غير المرغوب فيها وانزعاج المغص.^(HR/1)

تم العثور على خصائص طارد للريح ، ومضادة للبكتيريا ، ووقاية الكبد في بذور أجوين. كما أن لديها موسع قصبي (مادة كيميائية تعزز تدفق الهواء إلى الرئتين) وخصائص خفض ضغط الدم. مياه اجوين علاج منزلي جيد للحموضة وعسر الهضم. يتم صنعه عن طريق الجمع بين كوب من الماء الدافئ مع بذور أجوين المحمصة قليلاً. المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي قد يأخذون الجمودا churna لتخفيف الإمساك. هذا لأنه له تأثير ملين. عندما يتعلق الأمر بأجوين ، من الضروري أن تضع في اعتبارك أنه يجب تجنبه أثناء الحمل. هذا يرجع إلى حقيقة أنه قد يؤدي إلى تقلصات الرحم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإجهاض.

يُعرف Ajwain أيضًا باسم :- Trachyspermum ammi، Bishop’s weed، Dipyaka، Yamani، Yamanika، Yavanika، Jain، Yauvan، Yavan، Javan، Yavani، Yoyana، Ajma، Ajmo، Javain، Jevain، Oma، Yom، Omu، Oman، Ayanodakan، Onva، Joani، Omam، فامو

أجوين مأخوذة من :- مصنع

استخدامات وفوائد أجوين:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، تم ذكر استخدامات وفوائد Ajwain (Trachyspermum ammi) على النحو التالي^(HR/2)

• عسر الهضم : يحتوي الثيمول الموجود في أجوين على خصائص طارد للريح ومضاد للبكتيريا ويستخدم لعلاج عسر الهضم وانتفاخ البطن والإسهال ، من بين مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. يساعد الثيمول أيضًا في إفراز العصارات المعدية في المعدة ، مما يساعد على الهضم.
• عسر الهضم : نظرًا لوظيفة Deepan (فاتح الشهية) ، يساعد Ajwain في إدارة مشاكل الجهاز الهضمي عن طريق تعزيز حرائق الجهاز الهضمي. كما تساعد فضيلة باشان (الجهاز الهضمي) في هضم الطعام وتوفر الراحة من الغازات. أ. املأ المقلاة نصفها بالماء. ب. أضف ملعقة صغيرة من بذور أجوين. د. اتركه يغلي لمدة 8-10 دقائق. د. خذ 3-6 مرات في اليوم ، 2-3 ملاعق صغيرة من هذا ديكوتيون.
• الربو : يوسع تأثير توسع القصبات أجوين الشعب الهوائية في الرئتين ، مما يوفر الراحة من الربو الخفيف.
• الربو : لأنه يوازن بين Kapha المتفاقمة ، قد يكون الأجوين مفيدًا لمرضى الربو. يساعد أجوين في إزالة المخاط ويساعد في إدارة التهاب الشعب الهوائية المزمن والربو إلى حد كبير. 1. اخلطي 1/2 ملعقة صغيرة عجوين و 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الشمر في وعاء خلط صغير (صنف) 2. اغليها في 250 مل من الماء حتى يتحول لونها إلى لون مختلف. 3. اشربه مرتين في اليوم وهو لا يزال ساخنًا.
• حصوة كلى : أجوين مضاد للحشرات ، مما يعني أنه يقلل من احتمالية تكون حصوات الكلى. وفقًا لدراسة ، يمنع البروتين المضاد للحمى الموجود في بذور أجوين نمو حصوات الكلى عن طريق تثبيط أكسالات الكالسيوم وترسب فوسفات الكالسيوم.

Video Tutorial

الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء استخدام اجوين:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات التالية أثناء تناول Ajwain (Trachyspermum ammi)^(HR/3)

• قد يزيد أجوين من خطر حدوث نزيف أثناء الجراحة وبعدها أيضًا. لذلك من الجيد التوقف عن تناول أجوين قبل أسبوعين على الأقل من الإجراء الجراحي المقرر.

• يجب أخذ احتياطات خاصة أثناء تناول أجوين:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات الخاصة أدناه أثناء تناول Ajwain (Trachyspermum ammi)^(HR/4)

  • الرضاعة الطبيعية : يجب عدم استخدام أجوين طبيًا أو زيادة الجرعة المقترحة أثناء الرضاعة الطبيعية بسبب عدم وجود دليل علمي.
  • تفاعلات طبية معتدلة : أجوين له نتيجة سيولة الدم وقد يساعد أيضًا في تجنب تجلط الدم. لهذا السبب ، من المثالي الابتعاد عن أجوين أو مكملاته إذا كنت تتناول أدوية تنحيف الدم. وذلك لكونه قد يزيد من خطر النزيف.
  • مرضى الكبد : في الأفراد الذين يعانون من مشاكل في الكبد ، يجب استخدام الأجوين بحذر لأنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم المشكلة.
  • حمل : إن تناول جرعة زائدة من أجوين أثناء الحمل أمر خطير لأنه يمكن أن ينشط تقلصات الرحم ، مما قد يؤدي إلى فقدان الجنين. وبالتالي ، من الأفضل الالتزام بالجرعة الموصى بها أو البحث عن المشورة السريرية مسبقًا.
  • حساسية : لاختبار رد الفعل التحسسي ، ضع أجوين على منطقة صغيرة أولاً. يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من أجوين أو مكوناته استخدامه فقط تحت إشراف طبيب أيورفيدا ، حيث يمكن أن يسبب سيلان الأنف أو الطفح الجلدي أو خلايا النحل. 1. إذا كانت بشرتك شديدة الحساسية ، اخلطي العجوين أو عجينة الأوراق مع العسل أو أي عامل تبريد آخر. 2. يجب استخدام زيت أو معجون بذور الأجوين على فروة الرأس مع زيت جوز الهند بسبب قدرته الحرارية.

  كيف تأخذ أجوين:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يمكن أخذ Ajwain (Trachyspermum ammi) في الطرق المذكورة على النحو التالي^(HR/5)

  • مياه اجوين : خذ ملعقة صغيرة من بذور أجوين. ضعه في كوب واحد من الماء المريح. دعها تقف بين عشية وضحاها. اشرب هذا الماء كلما احتجت إلى مهمته القوية كمضاد للتشنج. هذا هو العلاج النموذجي الأكثر استخدامًا للبطن.
  • اجوين شرنا : خذ ربع إلى نصف ملعقة صغيرة من أجوين شورنا. تناوله بالماء الدافئ قبل الأطباق أو بعدها للمساعدة في هضم الطعام بشكل أفضل.
  • اجوين ارك : خذ من 5 إلى 10 قطرات من سفينة أجوين. اشربه مع الماء المريح بعد الغداء وكذلك العشاء.
  • اجوين كبسولة : خذ حبة اجوين واحدة. ابتلعه بالماء الدافئ بعد تناول الغداء والعشاء.
  • اجوين قرص : خذ قرص اجوين واحد. اشربه من الماء المريح بعد تناول الغداء والعشاء أيضًا.
  • اجوين ديكوتيون : خذ كوبًا أو كوبين من الماء في مقلاة. أضف ملعقة صغيرة من بذور الأجوين إليه. اتركها تغلي على نار منخفضة لمدة 8 إلى 10 دقائق. خذ ملعقتين إلى ثلاث ملاعق صغيرة من هذا العنصر عدة مرات في اليوم للحصول على راحة يمكن الاعتماد عليها من الربو. اضبط الماء بالحليب لعمل التحضير للحصول على علاج موثوق لصخور الجهاز البولي.
  • بذور اجوين : خذ ربع إلى نصف ملعقة صغيرة من بذور أجوين. تناوله مع العسل أو الحليب الدافئ لزيادة إنتاج الحليب طوال فترة الرضاعة.
  • أوراق اجوين بالعسل : خذ نصف ملعقة صغيرة من عجينة أوراق أجوين. امزجه مع العسل وكذلك استخدامه على المنطقة المصابة من الجلد. استخدم هذا العلاج مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع للتخلص من الالتهابات الجلدية مثل التهاب الجلد والصدفية وكذلك تغير لون الجلد.
  • زيت اجوين بزيت الخردل او زيت السمسم : خذ 2-3 إنقاص من زيت أجوين. اخلطيها بزيت الخردل أو السمسم. العلاج بالتدليك على الثدي بالإضافة إلى الظهر. كرر ذلك عدة مرات في اليوم للحصول على الراحة المثلى.
  • زيت اجوين بزيت جوز الهند : خذ 2-3 مرات انخفاض من زيت اجوين. امزجه بزيت جوز الهند. يوضع على فروة الرأس طوال الليل ويغسل في صباح اليوم التالي. لراحة أفضل من قشرة الرأس ، استخدمه ثلاث مرات في الأسبوع.

  كم يجب أن تؤخذ أجوين:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب أخذ أجوين (Trachyspermum ammi) بالمقادير المذكورة أدناه^(HR/6)

  • اجوين شرنا : ربع إلى نصف ملعقة صغيرة مرتين في اليوم.
  • اجوين كبسولة : كبسولة واحدة مرتين في اليوم.
  • اجوين قرص : قرص واحد مرتين في اليوم.
  • زيت اجوين : نقطة إلى قطرتين.
  • اجوين ارك : 5-6 قطرات مرتين في اليوم.
  • بذور اجوين : ربع إلى نصف ملعقة صغيرة أو حسب حاجتك.
  • عجينة اجوين : خمسين بالمائة إلى ملعقة شاي واحدة أو حسب الطلب الخاص بك.
  • مسحوق اجوين : نصف إلى ملعقة صغيرة أو حسب متطلباتك.
  • زيت اجوين : واحد إلى ثلاثة إنقاص أو بناءً على حاجتك

  الآثار الجانبية لأجوين:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب مراعاة الآثار الجانبية أدناه أثناء تناول Ajwain (Trachyspermum ammi)^(HR/7)

  • غثيان
  • التقيؤ
  • صداع الراس

  الأسئلة التي يتم طرحها بشكل متكرر تتعلق بـ Ajwain:-

  Question. أين يمكن العثور على أجوين في الحياة اليومية؟

  Answer. الأجوين هي نوع من التوابل الوظيفية التي يمكن استخدامها في مجموعة من الوجبات. في صناعة مستحضرات التجميل ، يستخدم زيت أجوين في صيغة المستحضرات وكذلك المستحضرات.

  Question. كيف يخزن أجوين؟

  Answer. يجب حفظ أجوين في وعاء زجاجي أو بلاستيكي بغطاء محكم. احفظ البرطمان في مكان رائع وجاف تمامًا.

  Question. طريقة تحضير ماء اجوين؟

  Answer. يمكن صنع مياه أجوين ببساطة في المنزل باستخدام بذور أجوين. 1. خذ ملعقة صغيرة من بذور أجوين في وعاء صغير. 2. صب 1 كوب من الماء الدافئ فوقها. 3. ضعه جانبا ليلا. 4. اشرب هذا الماء حسب الحاجة لخصائصه المضادة للتشنج. 5. ماء الأجوين علاج تقليدي لعسر الهضم والغازات في المعدة.

  Question. هل يمكن أن تساعد أجوين في التهابات الأمعاء؟

  Answer. بسبب خصائصه السكنية المضادة للديدان ، قد يقلل الأجوين من حدوث التهابات الجهاز الهضمي. إنه يعيق مهمة الطفيلي عن طريق التدخل في معدل الأيض. كما أنه يساعد في تقلص كتلة العضلات الملساء في الجهاز الهضمي ، مما يسمح بإخراج مصاصي الدماء من الجسم.

  نظرًا لوظيفة Krimighna ، قد يقلل Ajwain من حدوث مشاكل صحية في الجهاز الهضمي وكذلك الإصابة بالديدان.

  Question. هل يساعد اجوين في ارتفاع ضغط الدم؟

  Answer. نتيجة لمنازلها الخافضة للضغط ، قد تساعد أجوين في إدارة ارتفاع ضغط الدم. إنه يريح الشعيرات الدموية المحدودة ويعمل أيضًا كموسع للأوعية ، مما يقلل من ارتفاع ضغط الدم.

  Question. هل تساعد أجوين في فرط شحميات الدم؟

  Answer. أجوين هو مضاد لفرط شحميات الدم ، مما يشير إلى أنه يخفض الكوليسترول الكلي وكوليسترول LDL والدهون الثلاثية. يمتلك Ajwain أيضًا مباني مضادة للأكسدة ، والتي تمنع بيروكسيد الدهون وتساعد في مكافحة الأضرار الشديدة الخالية من التكلفة.

  نظرًا لخصائصه السكنية Deepan (فاتح الشهية) و Pachan (الهضم) ، قد يساعد Ajwain في زيادة عملية التمثيل الغذائي وخصائص الكبد. كما أنه يساعد في السيطرة على مستويات الكوليسترول المرتفعة في الجسم عن طريق تعزيز التمثيل الغذائي.

  Question. ما هي فوائد شرب مياه اجوين؟

  Answer. توفر مياه أجوين مزايا صحية لا حصر لها لأنها تحتوي على مكونات تساعد في إزالة التلوث ، وتساعد على هضم الطعام ، فضلاً عن خفض الغازات بالإضافة إلى مستوى الحموضة. العديد من مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى مثل الإسهال وآلام البطن وآلام العضلات أو التهابات البطن قد تكتسب من ماء أجوين. علاوة على ذلك ، فإن ماء أجوين يريح الحلق والأذنين أثناء السعال أو البرد ، ويخفف من آلام التهاب المفاصل ، ويسيطر على ارتفاع ضغط الدم ، ويساعد أيضًا في إدارة مشاكل القلب والكبد والكلى.

  نتيجة لقدرات Deepan (فاتح الشهية) وكذلك Pachan (الهضم) ، تساعد مياه Ajwain على تعزيز نظام الهضم عن طريق تحسين Pachak Agni (حرائق الجهاز الهضمي). نتيجة لموازنة Vata للممتلكات السكنية ، فهو بالمثل مسكن فعال للآلام.

  Question. هل تساعد أجوين في إنقاص الوزن؟

  Answer. نعم ، يحتوي أجوين على أفضل الصفات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في إنقاص الوزن. يساعد على هضم الطعام عن طريق إزالة المواد السامة من الجسم ، وكذلك التعامل مع مشاكل البطن مثل حركات الأمعاء غير المنتظمة والغازات وكذلك الحموضة. كل واحد من هذه المتغيرات يساعد على تعزيز معدل التمثيل الغذائي في الجسم ، وهو أمر ضروري لإنقاص الوزن.

  مشاكل الوزن أو زيادة الوزن هي مشكلة ناجمة عن تراكم الدهون الإضافية أو Ama. يساعد Ajwain على حرق الدهون عن طريق خفض Ama وكذلك تحسين التمثيل الغذائي من خلال صفاته المميزة Deepana (فاتح الشهية) وكذلك Pacahna (هضم الطعام).

  Question. هل أجوين مفيد في تقليل الشيب؟

  Answer. نعم ، قد يساعد Ajwain في تقليل الشعر الرمادي لكونه يحتوي على آثار وعناصر معدنية مثل الحديد وكذلك الكالسيوم ، والتي تعتبر مهمة في الحد من الشيب.

  Question. هل يمكن تناول أجوين أثناء الحمل؟

  Answer. أثناء الحمل ، يجب تجنب الأجوين. هذا يرجع إلى حقيقة أنه قد يؤدي إلى تضييق الرحم ، مما قد يؤدي إلى فقدان الجنين.

  SUMMARY

  تم اكتشاف صفات طارد للريح ومضاد للبكتيريا ووقائية للكبد في بذور أجوين. كما أنه يحتوي على موسع قصبي (مادة كيميائية تعزز حركة الهواء إلى الرئتين) بالإضافة إلى خصائص عالية لخفض ضغط الدم.