שמיר (זרעת אנתום)

שמיר, הידוע גם בשם Sowa, הוא עשב טבעי ארומטי המשמש כתבלין וגם מרכיב טעם במגוון מתכונים.^(HR/1)

שמיר נוצל באיורוודה למטרות טיפוליות רבות מאז ימי קדם. מאפייני ה-Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול) שלו, לפי האיורוודה, מועילים לעיכול. זה גם משפר את התיאבון על ידי הגברת האגני (אש העיכול) של הגוף בגלל האופנה (החם) שלו. בגלל התכונות הקרמינטיביות שלו, הוא משמש כטיפול ביתי רב עוצמה לכאבי בטן וגזים. בגלל תכונותיו נוגדות החמצון, הוא מסייע בניהול הסוכר בדם על ידי שימור תאי הלבלב. השמיר מועיל לבעיות בכליות מכיוון שיש לו אפקט משתן, המגביר את ייצור השתן. בגלל תכונותיו נוגדות החמצון, הוא גם מגן על תאי הכליה מפני נזקי רדיקלים חופשיים. בגלל סגולותיו האנטיבקטריאליות והאנטי דלקתיות, שמן שמיר עשוי לסייע בריפוי פצעים. שמן שמיר מעורבב עם מיץ לימון ושמן קוקוס עשוי גם לסייע בהקלה על עוויתות. חשוב לזכור כי שמיר עלול לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים שאלרגיים לצמחים הקשורים לגזר כגון אסאפוטידה, קימל, סלרי, כוסברה, שומר וכן הלאה, לכן עדיף לראות רופא לפני השימוש בו.

שמיר ידוע גם בשם :- Anethum sowa, Anethum gravelons, Shatpushpa, Satapuspa, Suva, Sulpha, Shulupa, Shulupa, Dil Fruit, Sova, Sabasige, Badishep, Shepa, Shepu, Satakuppa, Sadapa

שמיר מתקבל מ :- צמח

שימושים ויתרונות של שמיר:-

לפי מספר מחקרים מדעיים, השימושים והיתרונות של שמיר (Anethum sowa) מוזכרים לפי להלן^(HR/2)

• כולסטרול גבוה : תכונות נוגדות החמצון של שמיר עשויות לסייע בניהול רמות כולסטרול מוגזמות. שמיר מכיל נוגדי חמצון כגון רוטין וקוורצטין, שעוזרים להפחית את הכולסטרול הכללי בדם, הכולסטרול הרע (LDL) וטריגליצרידים.
  חוסר איזון של Agni גורם לכולסטרול גבוה (אש במערכת העיכול). הפרעה בעיכול גורמת להתפתחות והצטברות רעלים בצורת אמה (שאריות רעילות בגוף כתוצאה מעיכול לקוי), החוסמת את כלי הדם. מאפייני ה-Deepan של שמיר (מתאבן) ופאצ’ן (עיכול) מסייעים לעיכול ומונעים ייצור של רעלים, ומכאן שומרים על רמות כולסטרול מתאימות.
• אובדן תיאבון : אובדן תיאבון קשור לאגנימנדיה באיורוודה (עיכול חלש). עלייה בדושות Vata, Pitta ו-Kapha, כמו גם כמה מצבים פסיכולוגיים, יכולים לגרום לאובדן תיאבון. זה גורם לעיכול מזון לא יעיל ולשחרור לא מספיק של מיצי קיבה בקיבה, וכתוצאה מכך לאובדן תיאבון. שמיר מסייע בניהול אובדן תיאבון על ידי גירוי האגני (אש עיכול), וכתוצאה מכך לעלייה בתיאבון בשל איכות האושנה (החמה). 1. שמיר מבושל מצוין לכל בעיות קיבה. 2. שמיר אפשר לאכול גם כחלק מסלט.
• זיהומים : מכיוון שלאלמנטים ספציפיים בשמיר יש מאפיינים אנטי-מיקרוביאליים ואנטי-בקטריאליים, זה ממזער את הסיכון לזיהום. יש לו את הכוח למנוע מחלות ולהתנגד לפעילויות חיידקיות.
• קִלקוּל קֵבָה : כאשר Agni (אש עיכול) נחלשת, מתפתחות הפרעות במערכת העיכול כגון הפרעות עיכול, אנורקסיה, בחילות והקאות עקב חוסר איזון של כל אחת משלוש הדושות (Vata, Pitta ו-Kapha). המאפיינים של איזון Vata-Kapha של שמיר, Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול) עוזרים לקדם את העיכול ולהקל על הסימפטומים של בעיות במערכת העיכול.
• גזים (היווצרות גזים) : בשל תכונותיו הקרמינטיביות, שמן אתרי שמיר עשוי לסייע בניהול גזים. זה עוזר להקל על גזים על ידי הפחתת הצטברות גזים בתעלת העיכול ומקל על פליטת גזים.
  גזים מיוצרים על ידי חוסר איזון של Vata ו- Pitta Dosha. אש עיכול נמוכה עקב פיטה דושה נמוכה ו- Vata Dosha מוגבר פוגעים בעיכול ומובילים לגזים. המאפיינים של Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול) של שמיר מסייעים לקדם את Agni (אש עיכול) ולשפר את העיכול, ומכאן מקל על גזים.
• תסמיני הצטננות נפוצים : בשל יכולות האיזון של אושנה (חם) ו-Vata-Kapha, שמיר מסייע למנוע יצירה והצטברות של ריר במערכת הנשימה, וכתוצאה מכך לחסימה בתעלת הנשימה. שמיר הוא דרך מצוינת להשיג הקלה מהצטננות. 1. לוקחים חופן עלי שמיר. 2. משרים אותם במים למשך הלילה להכנת חליטה. 3. קח 2-3 פעמים ביום עם מעט דבש כדי להשיג הקלה בהצטננות.
• לְהִשְׁתַעֵל : שיעול נגרם לעתים קרובות מחוסר איזון של Vata ו-Kapha Dosha. זה גורם להתפתחות ושקיעת ריר במערכת הנשימה, וכתוצאה מכך לחסימה נשימתית. בשל מאפייני האיזון של האושנה (החמה) וה-Vata-Kapha שלו, השמיר מסייע במניעת ייצור ריר וגם מוציא אותו ממעברי הנשימה, ומספק הקלה בשיעול. 1. קח כמה עלי שמיר ושפשף אותם יחד כדי לקבל הקלה בשיעול. 2. משרים אותם במים למשך הלילה להכנת חליטה. 3. קח את זה עם מעט דבש 2-3 פעמים ביום כדי להקל על השיעול.
• דלקת של דרכי הנשימה (ברונכיטיס) : ברונכיטיס נגרמת לעתים קרובות על ידי חוסר איזון ואטה-קאפה דושה. זה גורם להתפתחות ושקיעת ריר במערכת הנשימה, וכתוצאה מכך לחסימה נשימתית. מאפייני האיזון של אושנה (חם) ו-Vata-Kapha של שמיר מסייעים במניעת ייצור של ריר ומוציאים אותו ממעברי הנשימה, ומציעים הקלה בברונכיטיס. כדי לקבל טיפול מברונכיטיס, נסה להשתמש בשמיר. 1. קח כמה עלי שמיר. 2. משרים אותם במים למשך הלילה להכנת חליטה. 3. קח את זה 2-3 פעמים ביום עם מעט דבש כדי לקבל הקלה מברונכיטיס.
• מחלת כבד : כאשר אגני (אש עיכול) נחלשת, זה גורם לבעיות עיכול, אנורקסיה, בחילות והקאות. הדבר נגרם מחוסר איזון של כל אחת משלוש הדושות (ואטה, פיטה וקאפא). המאפיינים של איזון Vata-Kapha של שמיר, Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול) עוזרים לקדם את העיכול ולמזער את הסימפטומים של הפרעות בכבד.
• כאב גרון : כאבי גרון ופה הם תסמינים של Agnimandya, אשר נגרמת על ידי עיכול חלש או לקוי (אש עיכול חלשה). מאפייני האושנה של שמיר (חמים), דיפאן (מתאבן) ופאצ’ן (עיכול) משמשים לקידום אגני (אש עיכול) ולשיפור העיכול, ומציעים הקלה בכאבי גרון ופה.
• אבנים בכיס המרה : הפרעות בכיס המרה, כגון אבנים בכיס המרה, עלולות לייצר בחילות והקאות, הנגרמות על ידי פיטה דושה לא מאוזנת, כמו גם עיכול חלש או לקוי שנגרם על ידי Agni (שריפה במערכת העיכול) חלשה. המאפיינים של Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול) של שמיר מסייעים לשלוט בהפרעות בכיס המרה על ידי שיפור Agni ושיפור העיכול.
• כאב עקב התכווצות שריר חלק : התכונות האנטי-עוויתיות של שמיר מסייעות בניהול עוויתות. זרעי שמיר מכילים שמנים אתריים המסייעים בהקלה על התכווצויות מעיים. זה מווסת את פעילות המוח ומונע עוויתות על ידי חסימת סידן ונתרן מלהיכנס לשרירים חלקים במערכת העיכול.
  עווית היא מצב המתרחש כאשר הוואטה דושה יוצאת משיווי משקל. זה גורם להתכווצויות שרירים, מה שמוביל לאי נוחות עוויתית. המאפיינים של איזון Vata ו-Ushna (חם) של שמיר מסייעים לספק חום לשרירים, מה שמונע ומפחית עווית. 1. מרחו כמה טיפות שמן אתרי שמיר על העור כדי להקל על עוויתות. 2. זורקים פנימה כמה טיפות שמן אתרי לימון ו-1-2 כפות שמן קוקוס. 3. למרוח על האזור הפגוע על בסיס יומי כדי להקל על עוויתות.

Video Tutorial

אמצעי זהירות שיש לנקוט בזמן השימוש בשמיר:-

לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לנקוט באמצעי הזהירות הבאים בעת נטילת שמיר (Anethum sowa)^(HR/3)

• שמיר עלול לשבש את בקרת הגלוקוז בדם במהלך הניתוח וגם לאחריו. לכן, זה בדרך כלל רעיון טוב למנוע את השימוש בשמיר לפחות שבועיים לפני הטיפול הכירורגי.

• אמצעי זהירות מיוחדים שיש לנקוט בעת נטילת שמיר:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לנקוט באמצעי זהירות מיוחדים בעת נטילת שמיר (Anethum sowa)^(HR/4)

  • אַלֶרגִיָה : אנשים שאלרגיים לצמחים ממשפחת הגזר, כגון אסאפוטידה, קימל, סלרי, כוסברה, כמו גם שומר, עלולים לחוות תגובות אלרגיות לשמיר. כתוצאה מכך, מומלץ לקבל ייעוץ רפואי לפני השימוש בשמיר.
    אנשים שסולדים מצמחי משפחת גזר כמו אסאפוטידה, קימל, סלרי, כוסברה ושומר, שמיר עלול לעורר דלקת בעור וגם תגובה אלרגית. בשל כך, מומלץ לקבל ייעוץ קליני לפני השימוש בשמיר על העור.
  • חולי סוכרת : אם נאכל בכמויות גדולות מאלה שנמצאות בארוחות, שמיר עשוי לעזור להפחית את רמות הסוכר בדם. בגלל זה, חולי סוכרת צריכים לחפש הצעות רפואיות לפני אכילת שמיר.
  • הֵרָיוֹן : שמיר לא מומלץ לצרוך במהלך ההיריון מכיוון שהוא יכול ליצור איבוד דם ולגרום לאיבוד התינוק שטרם נולד. עדיף להימנע מנטילת שמיר במהלך ההריון או לפנות לרופא לפני שתעשה זאת.

  איך לקחת שמיר:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, ניתן לקחת שמיר (Anethum sowa) לשיטות המוזכרות לפי להלן^(HR/5)

  כמה שמיר צריך לקחת:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לקחת שמיר (Anethum sowa) בכמויות המוזכרות לפי להלן^(HR/6)

  תופעות לוואי של שמיר:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לקחת בחשבון את תופעות הלוואי שלהלן בעת נטילת שמיר (Anethum sowa)^(HR/7)

  • שִׁלשׁוּל
  • הֲקָאָה
  • נפיחות בגרון

  שאלות שנשאלות לעתים קרובות הקשורות לשמיר:-

  Question. מה הטעם של שמיר?

  Answer. שמיר הוא עשב טבעי ירוק עם אשכולות של עלים דמויי חוט. יש לו טעם מוזר הדומה לשומר וגם מעט מריר.

  Question. האם שומר זהה לשמיר?

  Answer. לא, עלי שלכת שומר ארוכים יותר מעלי שמיר, כמו גם פרופילי הטעם שלהם בולטים.

  Question. כיצד ניתן לאחסן עלי שמיר?

  Answer. עלי שמיר צריכים להישמר במקרר בכל עת. הם מעט עדינים, אז אחסן אותם בזהירות.

  Question. כמה זמן מחזיק שמיר טרי במקרר?

  Answer. שמיר טרי יכול להישמר במקרר עד 10-14 ימים.

  Question. האם אתה יכול לאכול שמיר נא?

  Answer. כן, אתה יכול לקחת את זרעי השמיר והעלים גולמיים בתור מרענן פה.

  Question. בשביל מה אני יכול להשתמש בשמיר?

  Answer. שמיר הוא טעם, חומר טעם, וגם עשב רפואי.

  Question. איזה תיבול קרוב לשמיר?

  Answer. שומר, טימין, רוזמרין, טרגון ופטרוזיליה הם כולם תבלינים שמתקרבים לשמיר.

  Question. אילו מזונות הולכים טוב עם שמיר?

  Answer. תפוחי אדמה, דגנים, דגים ורכיכות, רטבים טעימים, גבינה, ביצים, מוצרים ידידותיים לסביבה, בצל, עגבניות, כמו גם ארוחות שונות אחרות מתאימות היטב עם שמיר.

  Question. האם שמיר זהה לאניס?

  Answer. שמיר וגם אניס הם לא אותו דבר.

  Question. כמה עולה שמיר?

  Answer. שמיר הוא חסכוני למדי, כמו גם התעריף משתנה לפי אזור.

  Question. האם אפשר לשרש שמיר במים?

  Answer. שמיר הוא לא צמח שניתן להשריש במים.

  Question. איך אפשר להכין מי שמיר?

  Answer. ניתן לבצע את השלבים הבאים להכנת מי שמיר: 1. קח כמה עלי שמיר ונקה אותם היטב. 2. משרים אותו לילה במים. 3. מביאים לרתיחה בסיר מים גדול מספיק. 4. מסננים ומכניסים לבקבוקי זכוכית כדי לשמור על טריות.

  Question. איזה עשב טרי ניתן להחליף בשמיר?

  Answer. ניתן להשתמש בשומר טרי במקום שמיר אם רוצים.

  Question. האם שמיר וסויה זהים?

  Answer. כן, עלי סויה וגם שמיר זה אותו דבר.

  Question. האם שמיר יכול לגדול בתוך הבית?

  Answer. כן, ניתן לגדל שמיר ביעילות בפנים.

  Question. האם שמיר מועיל בשתן?

  Answer. כן, שמיר יכול לעזור עם משתן. הוא מורכב ממרכיבים (פלבנואידים וטאנינים) הגורמים למתן משתן על ידי שיפור תוצאת הפיפי.

  Question. האם שמיר טוב נגד גאוט?

  Answer. אין נתונים קליניים מספקים כדי לקיים את תפקידו של דיל בכאבי גאוט.

  Question. האם שמיר טוב לנדודי שינה?

  Answer. אין מספיק מידע קליני כדי לקיים את תפקידו של דיל באובדן שינה.

  Question. איך שמיר עוזר בדמנציה?

  Answer. בגלל תכונותיו נוגדות החמצון, שמיר עשוי לעבוד בטיפול בהידרדרות נפשית. זה מפחית את שקיעת החלבון או התפתחות אשכולות במוח על ידי עיכוב המשימה של אנזים. במקרה של הידרדרות נפשית, זה עוזר להפחית את הסיכוי לאובדן זיכרון.

  Question. האם שמן שמיר עוזר להתמודד עם כינים?

  Answer. כינים צומחות כאשר השיער בסופו של דבר מלוכלך כתוצאה מזיעה או יובש קיצוני. אי התאמה של קאפה כמו גם ואטה דושה גורמת לתסמינים אלו. כתוצאה מתכונותיו המייצבות של Vata וגם Kapha, שמיר מסייע בהפחתת הזעת יתר ויובש וגם שומר על בריאות הקרקפת, נמנע מהתפשטות כינים.

  Question. האם שמיר בטוח לעור?

  Answer. אין מספיק מידע מדעי כדי לתמוך בתכונה של שמיר בהפרעות עור. עם זאת, כתוצאה מתכונותיו האנטיבקטריאליות למגורים או מסחריים, הוא עשוי לסייע במאבק מול פעילות מיקרוביאלית על העור.

  SUMMARY

  שמיר נוצל באיורוודה לתפקידי שיקום רבים מאז ימי קדם. מאפייני ה-Deepan (מתאבן) וגם Pachan (עיכול מזון), לפי האיורוודה, מועילים לעיכול.