סלרי (Apium graveolens)

סלרי, הידוע גם בשם Ajmoda, הוא צמח שעליו הנושרים והגבעול שלו נלקחים לעתים קרובות כמרכיב של תוכנית תזונה מאוזנת היטב.^(HR/1)

סלרי הוא ירק רב תכליתי המסמל “פעולה מהירה”. תכולת המים הגבוהה של סלרי עוזרת לשמור על לחות הגוף תוך הסרת רעלים. בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלו, הוא מסייע בהפרעות עיכול ועצירות על ידי חיזוק בריאות המעיים. עלי סלרי מסייעים בירידה במשקל על ידי מתן תחושת מלאות ומניעת אכילת יתר. התכונות האנטי-דלקתיות של סלרי עשויות גם לסייע בטיפול בתסמיני גאוט על ידי הפחתת כאב ודלקת. בגלל מאפייניו נוגדי החמצון והאנטי דלקתיים, הוא שולט ברמות הכולסטרול על ידי הפחתת הכולסטרול הכללי בדם וכן הכולסטרול הרע (LDL). לפני השינה, ערבבו 2-3 כפיות מיץ סלרי עם דבש בכוס מים לאפקט מרגיע וכדי לסייע בניהול נדודי שינה. גבעולי סלרי מסייעים בניהול כאבי מחזור, התכווצויות ונפיחות על ידי הגדלת השתן בשל תכונותיו המשתנות.

סלרי ידוע גם בשם :- Apium graveolens, Ajmod, Ajmuda, Ajwain-ka-patta, Vamaku, Randhuni

סלרי מתקבל מ :- צמח

שימושים ויתרונות של סלרי:-

לפי מספר מחקרים מדעיים, השימושים והיתרונות של סלרי (Apium graveolens) מוזכרים לפי להלן^(HR/2)

• קִלקוּל קֵבָה : בשל נוכחותם של פיטוכימיקלים, סלרי עשוי להיות מועיל לכל מערכת העיכול שלך. בנוסף, תכולת המים והסיבים הגבוהה עשויה לסייע בעיכול ולנהל עצירות
• כאבי מחזור : “סלרי ידוע כמסייע בכאבי מחזור במידה מסוימת. בשל תכולת המים הגבוהה שלו, סלרי יכול לעזור לנפיחות בזמן הווסת. על פי מחקר, סלרי יכול לעזור גם עם כאבי מחזור. 1. כחטיף בריא, אכלו קערת גבעולי סלרי. 2. זה הולך טוב עם מטבלים מלוחים כמו חמאת בוטנים.”
• כְּאֵב רֹאשׁ : סלרי יכול לעזור עם כאבי ראש קלים עד בינוניים. כאשר עורקי הדם במוח מתרחבים, מתווכי הכאב מופעלים, וכתוצאה מכך כאב ראש. סלרי הוא אנטי דלקתי טבעי. זה מפחית כאבי ראש על ידי הורדת הפעילות של מתווכי כאב.
• שִׁגָדוֹן : גאוט מטופל בסלרי. בשל תכונותיו האנטי דלקתיות, סלרי עשוי להיות שימושי בטיפול באי נוחות בצנית. Apiin, פלבנואיד טבעי המצוי בסלרי, אחראי לתכונה זו. Apiin עוזר להקל על כאבים ודלקות על ידי הפחתת פעילותם של מתווכים כאב.
• נדודי שינה : הוכח כי סלרי משפר את איכות השינה. סלרי מכיל 3, nbutylphthalid, בעל השפעה מרגיעה על מערכת העצבים המרכזית ומסייע לשינה. 1. מערבבים כוס מים אחת עם 2-3 כפות מיץ סלרי. 2. מערבבים פנימה 1 כפית דבש. 3. שתו אותו ממש לפני השינה. 4. זכור לרוקן את שלפוחית השתן לפני השינה; אחרת, טיולים לשירותים ישאירו אותך ער.

Video Tutorial

אמצעי זהירות שיש לנקוט בזמן השימוש בסלרי:-

לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לנקוט באמצעי הזהירות הבאים בעת נטילת סלרי (Apium graveolens)^(HR/3)

• אמצעי זהירות מיוחדים שיש לנקוט בעת נטילת סלרי:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לנקוט באמצעי זהירות מיוחדים בעת נטילת סלרי (Apium graveolens)^(HR/4)

  • אינטראקציה רפואית מתונה : מחסור בהורמון בלוטת התריס מטופל באמצעות levothyroxine. נטילת סלרי עם levothyroxine עשויה להוריד את היעילות של האחרון. בגלל זה, אתה צריך לחפש הדרכה קלינית.
  • חולים במחלות לב : למעשה הוכח כי סלרי מוריד לחץ דם גבוה. כתוצאה מכך, תוך שימוש בסלרי עם תרופות נגד יתר לחץ דם, מומלץ בדרך כלל לבדוק לחץ דם גבוה לעתים קרובות.
    לסלרי עשויות להיות השפעות משתנות (תוצאת פיפי משופרת). לפיכך, בדרך כלל מומלץ להתייעץ עם הרופא שלך אם אתה נוטל תרופות משתנות אחרות בגלל תוצאות תוספות.

  איך לקחת סלרי:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, ניתן לקחת סלרי (Apium graveolens) לשיטות המוזכרות לפי להלן^(HR/5)

  • מיץ סלרי : קח כמה כפיות מיץ סלרי בכוס. כלול את אותה כמות מים וגם תצרוך אותה. קח את המיץ הזה 2 פעמים ביום, לאחר שעתיים של ארוחות.
  • כמוסת סלרי : קח אחת עד שתיים כמוסות סלרי. יש לבלוע אותו עם מים פעמיים ביום, לאחר הארוחות.
  • אבקת סלרי : קח חצי כפית אחת של אבקת סלרי. לבלוע אותו עם מים נעימים פעמיים ביום.

  כמה סלרי צריך לקחת:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לקחת סלרי (Apium graveolens) בכמויות המוזכרות לפי להלן^(HR/6)

  • מיץ סלרי : שתיים עד שלוש כפיות פעמיים ביום.
  • כמוסת סלרי : כמוסה אחת עד 2 פעמיים ביום.
  • אבקת סלרי : חצי עד כפית אחת פעמיים ביום.

  תופעות לוואי של סלרי:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לקחת בחשבון את תופעות הלוואי שלהלן בעת נטילת סלרי (Apium graveolens)^(HR/7)

  • עדיין אין מספיק נתונים מדעיים לגבי תופעות הלוואי של עשב זה.

  שאלות שנשאלות לעתים קרובות הקשורות לסלרי:-

  Question. האם אפשר להשתמש בעלי סלרי במרק?

  Answer. כן, ניתן להוסיף עלים שלכת סלרי למרק כדי לשפר את הטעם תוך מתן יתרונות בריאותיים רבים כמו ירידה בלחץ הדם, כולסטרול, אי נוחות במחזור החודשי, הפחתת משקל, שיכוך כאבי דלקת פרקים, וגם ניקוי רעלים.

  Question. מה המתכון למרק סלרי?

  Answer. ניתן להכין מרק סלרי במגוון דרכים: 1. קוצצים את הירקות לבחירתכם, כמו גם כוס סלרי שלם טרי. 2. בקומקום מים רותחים מבשלים 10 דקות. 3. ממשיכים לבשל עוד 5 דקות. או אפשרות נוספת היא להוסיף עלי סלרי למרק העוף או הירקות האהובים עליכם.

  Question. איך מאחסנים סלרי?

  Answer. כדי לשמור על סלרי פריך וגם טרי למשך כמה ימים, כסו אותו בבטחה בנייר אלומיניום וכן אחסנו אותו במקרר. אם תשמרו אותו יותר מדי זמן, הוא ישיל כל אחד מהרכיבים התזונתיים שלו.

  Question. האם נוכל לאכול את שורש הסלרי?

  Answer. מקור הסלרי, המכונה לעתים קרובות סלרי, הוא ירק שורש אכיל בצבע חום מעט. יש לו טעם של סלרי כמו גם בעל מרקם עמילני, דמוי תפוח אדמה. הרתחת מקור הסלרי ואז הוספה למרקים או פירה כמו תפוחי אדמה היא שיטה קלה לצרוך אותו. אפשר לאכול גם לא מבושל.

  Question. מהם היתרונות של מיץ סלרי ומלפפון?

  Answer. צריכת אלכוהול כוס סלרי וגם מיץ מלפפונים, במיוחד לאורך החום, תועיל לבריאותכם. זה יעניק לחות לגוף שלך כמו גם ניקוי רעלים כמו גם ינקה את הבטן שלך. זה יעזור בסופו של דבר בניהול משקל.

  Question. באיזה מתכון עלי להשתמש להכנת מיץ סלרי?

  Answer. ניתן להשתמש בהליך הבא להכנת מיץ סלרי: 1. קח כמה עלי סלרי טריים שאתה צריך. 2. שוטפים את הסלרי וסוחטים את המיץ במסחטה. 3. קח לגימה ממיץ סלרי טרי.

  Question. איך מכינים מרק סלרי?

  Answer. להלן השלבים להכנת מרק סלרי: 1. קוצצים סלרי טרי לקוביות קטנות. 2. במחבת מחממים את השמן. 3. מבשלים את הסלרי, הבצל והשום במחבת עד שהם רכים. 4. מלאו את המיכל במים. 5. מביאים לרתיחה על אש בינונית. 6. מוזגים אותו לכוס ונהנים ממנו כשהוא עדיין חם.

  Question. האם סלרי מועיל לירידה במשקל?

  Answer. כן, סלרי יכול לעזור לך להפחית במשקל על ידי הגברת העיכול שלך. בסלרי יש הרבה מאוד סיבים וגם מים. בגלל זה, תרגישו שלמים במיוחד וגם תהיה לכם את היכולת להדוף כמיהות תיאבון. סלרי יכול לעזור לך לרדת במשקל במידה מסוימת בכך שהוא עוזר לך לווסת את התשוקה שלך.

  Question. האם סלרי טוב לכאבי דלקת פרקים?

  Answer. בגלל המבנים האנטי דלקתיים שלו, הסלרי מועיל בטיפול באי נוחות מפרקים. Apiin, פלבנואיד טבעי הממוקם בסלרי, אחראי לתכונה זו. Apiin מסייע להקל על אי נוחות ונפיחות בגוף על ידי הפחתת המשימה של מתווכי אי נוחות.

  Question. האם גבעול סלרי טוב ליתר לחץ דם?

  Answer. ניתן להשתמש בגבעול סלרי כדי לסייע בהפחתת לחץ דם גבוה על ידי ייצוב ה- Vata כמו גם קאפה דושות.

  Question. האם סלרי טוב לכליות?

  Answer. לסלרי יש תכולת מלח גבוהה כמו גם אשלגן, המסייעת בניהול נוזלי הגוף, להגביר את זרימת השתן, וגם להיפטר ממזהמים מהגוף. זה מסייע במניעת אבנים בכליות וכן שומר על בריאות הכליות ומאוזנות.

  לסלרי יש את היכולת לסלק משקל עודף של מים שנגרם על ידי פערי קאפה, יחד עם פרסום זרימת פיפי וגם לשפר את תפקוד הכליות.

  Question. האם סלרי יכול להרוג סרטן?

  Answer. סלרי אינו מרפא סרטן, אך הוא כן ממזער את הסכנה שבו. ללוטאולין, שהתגלה בסלרי, יש תכונות אנטי-התרבותיות וגם מעכב את ריבוי תאי הסרטן. סלרי מורכב גם מאפיג’נין, כימיקל בעל יכולות אנטי-סרטניות הגורם למות תאי סרטן.

  Question. האם סלרי מועיל לגברים?

  Answer. מאמינים שסלרי מועיל לגברים מכיוון שהוא יכול לסייע בפוריות הגבר וגם להפחית את הסיכוי להפרעות זיקפה. סלרי מורכב מאנדרוסטנון וגם אנדרוסטנול, שעשוי לסייע לגברים בעלי חשק מיני נוסף.

  לסלרי יש את האיכות Vrishya (אפרודיזיאק), מה שמצביע על כך שהוא עשוי להיות שימושי בטיפול בבעיות מיניות גבריות. 1. לאחר האכילה יש לקחת 1/2 כפית אבקת סלרי (אג’מודה) עם מים. 2. להשפעות הטובות ביותר, חזור פעמיים ביום למשך שלושה חודשים לפחות.

  Question. האם מיץ סלרי יכול לעזור בריפוי אקנה?

  Answer. למרות שאין הוכחה קלינית מספקת כדי לקיים את השימוש במיץ סלרי לטיפול באקנה, זה עשוי לסייע במצבי עור ספציפיים.

  Question. כמה טוב סלרי בארוחה יומית?

  Answer. סלרי עשיר בויטמינים המגבירים את העמידות וכן מכינים את הגוף להילחם בתנאים. עלי סלרי ניתן לאכול על בסיס קבוע ומשמשים גם לתיבול מזון כמו גם משקאות.

  Question. האם סלרי טוב לניקוי רעלים מהכבד?

  Answer. סלרי מעולה לכבד מכיוון שהוא מכיל מבנים מגינים על הכבד. זרעי סלרי עשירים בנוגדי חמצון (כגון פלבנואידים), הנלחמים ברדיקלים משלימים ומגנים על תאי כבד מפני פגיעה.

  Question. מהם היתרונות של תה זרעי סלרי?

  Answer. זרעי סלרי עשירים במספר חומרים מזינים. תה זרעי סלרי מורכב בנוסף משומני אומגה כמו גם שומנים רב בלתי רוויים, שניהם מסייעים להורדת כולסטרול. זה עוזר לך לבעוט אחורה כמו גם לנוח טוב יותר.

  Question. איך סלרי עוזר בהורדת דלקת?

  Answer. תכונות המגורים האנטי דלקתיות של סלרי עוזרות להורדת הדלקת, יחד עם כאבים וגם נפיחות באזור המוחמר.

  Question. מהם היתרונות של סלרי נגד גאוט?

  Answer. סלרי טוב לגאוט בשל העובדה שיש לו תכונות אנטי דלקתיות המסייעות להקל על הכאב וכן לנפיחות שגורמת לכאבי גאוט. כמו כן, יש לו תוצאות מחייה עצביות, המסייעות לשפר את זרימת הדם למפרקים וגם למסת השריר.

  SUMMARY

  סלרי הוא ירק פונקציונלי המסמל “פעולה מהירה. חומר המים הגבוה של סלרי עוזר לשמור על לחות הגוף תוך סילוק מזהמים.