Makhana (Euryale ferox)
מחנה הוא זרע צמח הלוטוס, המשמש להכנת תבשילים מתוקים וגם מעוררי תיאבון.(HR/1)
את הזרעים האלה אפשר לאכול או גולמיים או מבושלים. מכאנה משמשת גם ברפואה המסורתית. חלבונים, פחמימות, סיבים, אשלגן, ברזל ואבץ נמצאים כולם בשפע במחנה. כשאוכלים אותו כחטיף, הוא יוצר תחושת מלאות ומונע אכילת יתר, וכתוצאה מכך ירידה במשקל. Makhana מכיל נוגדי חמצון וחומצות אמינו ספציפיות בעלות תכונות אנטי אייג’ינג, מה שהופך אותו לשימושי לבריאות העור הכללית (קמטים ותסמיני גיל). אומרים כי Makhana מסייע לשפר את הבריאות המינית של הגבר על ידי הגברת איכות וכמות הזרע בשל תכונות האפרודיזיאה שלו, על פי איורוודה. תכונות העפיצות החזקות של Makhana עשויות לסייע בניהול שלשול על ידי האטת זרימת הצואה דרך מערכת העיכול, והורדת תדירות הצואה. . עצירות, נפיחות וגזים עלולים להופיע אם משתמשים ב-Makhana בכמות מוגזמת.
Makhana ידוע גם בשם :- Euryale ferox, Makhatram, Paniyphalam, Makhatrah, Kantpadma, Mellunipadmamu, Makhna, Jeweir, Makhane, Makhane, Sivsat, Thanging, פירות גורגון, שושן מים דוקרני, Makhana lawah, Mukhresh, Mukhareh, אגוז שועל
מחנה מתקבל מ :- צמח
שימושים ויתרונות של Makhana:-
לפי מספר מחקרים מדעיים, השימושים והיתרונות של Makhana (Euryale ferox) מוזכרים להלן(HR/2)
- הפרעה בתפקוד המיני אצל גברים : “הפרעה בתפקוד המיני של גברים יכול להתבטא באובדן חשק המיני, או חוסר חשק לעסוק בפעילות מינית. אפשר גם לקבל זמן זקפה קצר או שהזרע יורד זמן קצר לאחר פעילות מינית. זה ידוע גם בשם “שפיכה מוקדמת ” או “הפרשה מוקדמת.” צריכת מחנה מסייעת לתפקוד תקין של הביצועים המיניים של גבר. זאת בשל העובדה שהיא משפרת את איכות וכמות הזרע. הסיבה לכך היא תכונות האפרודיזיאק שלה (וג’יקארנה). טיפ: א . קח 1-2 חופנים של מחנה (או לפי הצורך). ב. בכמות קטנה של גהי, מטגנים את המחנה רדודה. ג. שתו אותה עם חלב או ערבבו אותה לכל תבשיל.”
- שִׁלשׁוּל : באיורוודה, שלשול מכונה אטיסאר. זה נגרם על ידי תזונה לקויה, מים מזוהמים, מזהמים, מתח נפשי ואגנימנדיה (אש עיכול חלשה). כל המשתנים הללו תורמים להחמרה של Vata. הוואטה החמירה הזו שואבת נוזל לתוך המעי מרקמות גוף רבות ומערבבת אותו עם ההפרשות. זה גורם ליציאות רופפות ומימיות או לשלשולים. מחנה עשויה לסייע בספיגת חומרים מזינים ובטיפול בשלשולים. זה נובע מהעובדה שהוא גרהי (סופג). טיפים: א. קח 1-2 חופנים של מחנה, או לפי הצורך. ג. ב-1/2-1 כפית גהי, מטגנים את המחנה. ג. מגישים עם ארוחה קלה.
- נדודי שינה : ואטה המחמירה קשורה לאנידרה (נדודי שינה). בגלל איזון הוואטה שלו ואופיו הגורו (הכבד), Makhana יכול לעזור עם חוסר שינה. טיפים: א. קח 1-2 חופנים של מחנה, או לפי הצורך. ב. בכמות קטנה של גהי, מטגנים את המחנה. ג. מגישים עם חלב בלילה.
- אוסטיאוארתריטיס : לפי האיורוודה, דלקת מפרקים ניוונית, הידועה גם בשם Sandhivata, נגרמת על ידי עלייה ב- Vata dosha. זה מייצר אי נוחות, נפיחות ונוקשות במפרקים. למחנה יש אפקט מאזן ואטה ומקל על תסמיני דלקת מפרקים ניוונית, כגון כאבי פרקים ונפיחות. טיפים: א. מודדים 1-2 חופנים מחנה או לפי הצורך. ג. ב-1/2-1 כפית גהי, מטגנים את המחנה. ג. שתו אותו עם חלב או ערבבו אותו לכל מנה.
Video Tutorial
אמצעי זהירות שיש לנקוט בזמן השימוש ב-Makhana:-
לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לנקוט באמצעי הזהירות הבאים בעת נטילת Makhana (Euryale ferox)(HR/3)
-
אמצעי זהירות מיוחדים שיש לנקוט בזמן נטילת Makhana:-
לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לנקוט באמצעי זהירות מיוחדים בעת נטילת Makhana (Euryale ferox)(HR/4)
- הֵרָיוֹן : נטילת מחנה באחוזי מזון בטוחה במהלך ההריון. עם זאת, בשל העובדה שאין מספיק מידע קליני, מומלץ לדבר עם הרופא שלך לפני השימוש ב-Makhana.
איך לקחת Makhana:-
לפי מספר מחקרים מדעיים, ניתן לקחת את Makhana (Euryale ferox) לשיטות המוזכרות כמפורט להלן(HR/5)
- מחנה : קח אחד עד 2 חופן Makhana או לפי הדרישה שלך. לחלופין, אתה יכול להכיל באופן דומה כמה מכאנה לסלטים שלך.
- מחנה צלויה : מחממים שמן במחבת על אש מלאה. לאחר שהשמן מתחמם, מביאים את האש לרתיחה. כלול את המחנה יחד עם צלי עד לפריכה. מתקנים את המכנה במלח, אבקת פלפל שחור בנוסף לצ’אט מסאלה (לא חובה). אכלו כמה חופנים ביום או הוסיפו לסלטים.
- אבקת מחנה (או קמח מאחנה) : קח שתיים עד שלוש כוסות מחנה וטחן אותה בנוסף ליצירת אבקה. קח חצי ספל של אבקת מחנה בקערה. שלבו מים חמימים בכמויות קטנות וגם ערבבו היטב בעזרת כף. ודא שלא ימשיכו להיות גושים. מוסיפים גהי בסוף בנוסף לערבב היטב. תן לזה כמו שהוא כמו גם להיות מורכב מדבש לפני שיש.
כמה מחנה צריך לקחת:-
לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לקחת את Makhana (Euryale ferox) בכמויות המוזכרות לפי להלן(HR/6)
תופעות לוואי של Makhana:-
לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לקחת בחשבון את תופעות הלוואי שלהלן בעת נטילת Makhana (Euryale ferox)(HR/7)
- עדיין אין מספיק נתונים מדעיים לגבי תופעות הלוואי של עשב זה.
שאלות שנשאלות לעתים קרובות הקשורות למחנה:-
Question. כמה קלוריות יש במחנה?
Answer. מאחנה הוא מזון דל קלוריות, עתיר סיבים, וגם עתיר פחמימות. לגבי 50 גרם של Makhana יש 180 קלוריות.
Question. האם אנחנו יכולים לאכול מחנה במהלך הצום?
Answer. זרעי מחנה, הידועים גם בשם זרעי לוטוס, הם קלים, קלים מאוד לעיכול, כמו גם עשירים בפחמימות בריאות, חלבונים בריאים, כמו גם סיבים. לכן, הם מתאימים לשימוש במהלך צום.
Question. איך מכינים מחנה צלויה?
Answer. 1. במחבת גדולה מחממים את השמן על אש גבוהה. 2. מנמיכים את הלהבה לדרגה נמוכה לאחר שהשמן לוהט. 3. זורקים פנימה את המחנה ומבשלים עד לפריכות. 4. מתבלים את המחנה במלח, פלפל, ו(אם רוצים) צ’אט מסאלה.
Question. האם זרעי מחנה ולוטוס זהים?
Answer. כן, זרעי מחנה ולוטוס, שבמקרים מסוימים נקראים אגוזי פוקס, הם אותו הדבר.
Question. איך מכינים דייסת מחנה?
Answer. 1. דייסת מחנה היא מזון פשוט ומזין לתינוקות. 2. מניחים 12 כוס אבקת מחנה בצלחת ערבוב. 3. מוסיפים כמויות קטנות של מים חמים ומערבבים היטב בעזרת כף או מטרפה. וודאו שלא נשארו גושים. 4. מערבבים את הגהי בסוף. 5. מניחים להתקרר לפני הוספת דבש.
Question. האם Makhana יכול לעזור להפחית עייפות?
Answer. כן, Makhana יכול לעזור לך להרגיש פחות עייף. דחיפה בייצור של רדיקלים משלימים יוצרת חרדה פיזית וגם פסיכולוגית. למחנה יש בתים נוגדי חמצון המסייעים לחסל רדיקלים חופשיים תוך הפחתת מתח. למחנה יש פוטנציאל להעלות את רמות הגליקוגן בכבד. במהלך פעילות גופנית, הם מהווים מקור אנרגיה עיקרי.
Question. האם מחנה טובה לסוכרת?
Answer. כן, מחנה מועילה לחולי סוכרת. התכונות ההיפוגליקמיות שלו וגם נוגדות החמצון שלה מוסיפות לכך. Makhana מסייע בהפחתת דרגות הגלוקוז בדם. היכולת שלו לשחרר אינסולין מתאי הלבלב יכולה להיות הגורם לכך. Makhana מגן על תאי הלבלב מפני פציעה ומסייע בהפעלה מחדש שלהם. זה גם מקטין את הסיכויים שלך להקים בעיות סוכרת.
Question. האם מחנה טובה לחולי לב?
Answer. כן, מחנה מועיל לאנשים שיש להם בעיות לב. יש לו תכונות נוגדות חמצון וגם אנטי דלקתיות למגורים או מסחריים. Makhana עוזר לעצור איסכמיה בשריר הלב וגם פציעת רפרפוזיה (תאים פוגעים כאשר זרימת הדם חוזרת לרקמה לאחר משך זמן של היעדר חמצן). זה משפר את זרימת הדם ומקטין את גודלו של אוטם שריר הלב (אזור קטן מקומי של רקמה מתה כתוצאה מחוסר אספקת דם). Makhana גם מגן על כלי דם מפציעות כתוצאה מתכונות המגורים נוגדות החמצון שלה.
Question. האם ניתן להשתמש ב-Makhana במקרה של אי פוריות גברית?
Answer. כן, ניתן להשתמש ב-Makhana לטיפול בחוסר היכולת להרות אצל גברים. זה משפר את האיכות הגבוהה כמו גם את כמות הזרע על ידי העלאת הדביקות שלהם. Makhana גם מגביר את החשק המיני ומפריע להפרשת זרע מוקדמת.
Question. האם מחנה גורמת לשיעול?
Answer. מחנה לא גורם לך להשתעל. למעשה, אבקת Makhana וגם דבש כבר נעשה שימוש כדי להתמודד עם שיעול ברפואה הקונבנציונלית.
Question. האם מחאנה יכולה לגרום לגזים?
Answer. כן, צריכה מוגזמת של Makhana יכולה ליצור גזים, גזים, כמו גם נפיחות. זה מאז לאישיות הגורו (הכבדה) של מחנה, שצריכה זמן לקלוט. זה גורם להיווצרות גז.
Question. האם Makhana טוב לירידה במשקל?
Answer. Makhana עשיר בחלבון, פחמימות, סיבים, מגנזיום, זרחן, אשלגן, ברזל, כמו גם אבץ, אם להזכיר כמה חומרים מזינים. רמות הכולסטרול, השומנים והמלח מופחתות כולם. בצריכה כחטיף, מחנה מציעה תחושת מלאות ומסייעת להפסיק להתפנק יותר מדי. בשל מופחת המלח שלהם וגם תכולת המגנזיום הגבוהה, הם עוזרים לאנשים שמנים לרדת במשקל על ידי הימנעות מאגירת מים.
Question. מהם היתרונות של מחנה לעור?
Answer. Makhana עשיר בנוגדי חמצון וכן מכיל חומצות אמינו המסייעות להאט את הליך ההזדקנות. זה מהדק את העור, מפסיק קמטים, כמו גם מפחית את תהליך ההזדקנות. כתוצאה מכך, זה מועיל לבריאות העור הכללית.
Question. האם יש תופעות לוואי של אכילת מחנה?
Answer. למרות שאין ראיות קליניות מספיקות על ההשפעות המזיקות של מחנה, צריכה מוגזמת שלה עלולה לגרום ליציאות לא סדירות, נפיחות, כמו גם גזים. מחנה, או זרעי לוטוס, עשויים לכלול מתכות כבדות שנכנסות לגוף עם המים שבהם הם מורחבים ומפתחות מחלות.
SUMMARY
זרעים אלה ניתן לצרוך או גלם או מבושל. Makhana משמש בנוסף בתרופות מסורתיות.