זרעי שומר (Foeniculum vulgare Miller.)

בהינדית, זרעי שומר מכונים Saunf.^(HR/1)

זהו תבלין קולינרי מהודו שראשיתו אלפי שנים. שומר הוא חריג לכלל שתבלינים הם בדרך כלל חריפים. יש לו טעם מתוק-מריר והוא תבלין מצנן. ויטמין C ואלמנטים חיוניים אחרים נמצאים בשפע בזרעי שומר. בגלל נוכחותו של רכיב המכונה אנתול, לעיסת זרעי שומר מסוימים, במיוחד לאחר ארוחות, נחשבת כמועילה לעיכול. זרעי שומר מועילים בניהול משקל וכן במניעת עצירות, נפיחות וקוליק בשל פעילות העיכול הטובה שלהם. בשל יכולתו להפחית את התכווצויות הרחם, זרעי שומר יכולים לעזור גם עם כאבי מחזור. בגלל תכונותיו המשתנות, הוא מסייע בניהול מחלות כליות ושלפוחית השתן. אתה יכול גם לקבל הקלה בבחילות והקאות על ידי אכילת כמה זרעי שומר. זרעי שומר טובים לנשים מניקות שכן חור הנבואה בהם מסייע לעורר הפרשת חלב אם. מי זרעי שומר יכולים גם לסייע באי נוחות בעיניים. כדי להקל על הגירוי, השרו מעט כותנה במי זרעי שומר והנח אותה בעין הפגועה למשך מספר דקות.

זרעי שומר ידועים גם בשם :- Foeniculum vulgare מילר. , שלין, מדהוריקה, מיסי, באדי סוף, פנמהורי, באדי סופ, סבסיג’, ואריאלי, וליאארי, פדהיאג’ילקורה, סוהיקירה, שומבו, מורי, פנמורי, סומפו, באדי ספו, פרומג’יקאם, קטטוסאטקופה, מדז’י סונף, שומר הודי מריר, שומר מריר, שומר. שומר מתוק, Ejiyanaj, Aslul ejiyanaj, Razianaj, Rajyana, Chatra, Saunf, Mishreya, Mishi, Madhura, Soumbu, Sopu, Badi shep, Mauri, Rajiyanaj, Shalya

זרעי שומר מתקבל :- צמח

שימושים ויתרונות של זרעי שומר:-

בהתאם למספר מחקרים מדעיים, השימושים והיתרונות של זרעי שומר (Foeniculum vulgare Miller.) מוזכרים כמפורט להלן^(HR/2)

• גזים (היווצרות גזים) : גזים מטופלים בזרעי שומר. לזרעי שומר יש אפקט קרמינטיבי, כלומר הם שולטים בפעילות השריר החלק של המעי. זה מאפשר לגז הכלוא לברוח, וכתוצאה מכך להקלה על גזים. מלבד זאת, זרעי שומר עשויים להיות יעילים בטיפול בבעיות עיכול כגון הפרעות עיכול ונפיחות.
  בגלל מאפייני ה-Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול), זרעי שומר (Saunf) יכולים לעזור עם גזים. טיפים: 1. קח 1 כפית של זרעי שומר בקערה קטנה. 2. בעזרת מכתש ועלי כותשים אותם. 3. במחבת מוסיפים 1 כוס מים ואת זרעי השומר המרוסקים. 4. מביאים את המים לרתיחה רועמת. 5. מבשלים עד שהמים מצטמצמים למחצית מנפחם המקורי. 6. מסננים ומניחים בצד להתקרר מעט. 7. מערבבים עם 1 כפית דבש. 8. לצרוך פעם ביום. 9. עשה זאת לפחות 1-2 חודשים כדי לקבל את היתרונות הטובים ביותר. לחילופין, קח 1/2 כפית זרעי שומר פעמיים ביום לאחר הארוחות. 2. להעצמת הטעם, מגישים עם מישרי (ממתק סלעים).
• עצירות : זרעי שומר עשויים לסייע בהקלה על עצירות. זרעי שומר עשירים בסיבים תזונתיים, הנחוצים לתפקוד תקין של מערכת העיכול. עצירות מוקלת על ידי הסיבים, אשר מגבירים את משקל הצואה שלך ודוחפים אותה קדימה בצורה חלקה. 1. מדדו 1 כוס זרעי שומר. 2. צולים אותו 2-3 דקות בתבנית יבשה. 4. מרסקים אותו לאבקה דקה ומאחסנים בכלי אטום. 5. שתו עכשיו כוס מים פושרים. 6. מוסיפים לתערובת 1 כפית אבקת שומר. 7. שתו אותו ממש לפני השינה. 8. להשפעות הטובות ביותר, עשו זאת כל יום במשך חודש לפחות.
• כאב קוליקי : קוליק הוא כאב בטן חמור הנגרם מהצטברות גזים במעיים, במיוחד אצל תינוקות יונקים. בגלל נוכחות של אנתוול, לזרעי שומר יש תכונות עוויתות. זה מרפה את השרירים החלקים של המעי, ומאפשר לגזים כלואים לברוח. כתוצאה מכך, זרעי שומר יכולים לעזור לתינוקות עם כאבי קוליק. עם זאת, לפני מתן זרעי שומר לתינוקך, עליך לבדוק את הרופא שלך.
  מכיוון שלזרעי שומר יש את התכונות של Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול), הם יכולים לעזור לתינוקות עם קוליק. 1. 45 דקות לאחר האכלת תינוקך, מתן Sauf ark (תכשיר איורוודי) עם מים נוספים. 2. עשו זאת פעמיים ביום.
• כאבי מחזור : זרעי שומר עשויים לעזור להקל על אי נוחות במהלך הווסת. על פי מחקר, לזרעי שומר יש תכונות אסטרוגניות, שיכולות לעזור להפחית את תדירות התכווצויות הרחם הנגרמות על ידי הורמון הפרוסטגלנדין.
  על ידי איזון הוואטה דושה, זרעי שומר (Saunf) מסייעים בהפחתת כאבי הווסת בנשים. 1 כפית זרעי שומר, 1 כפית זרעי שומר, 1 כפית זרעי שומר, 1 כפית זרעי שומר, 1 2. בעזרת מכתש ועלי כותשים אותם. 3. במחבת מוסיפים 1 כוס מים ואת זרעי השומר המרוסקים. 4. מביאים את המים לרתיחה רועמת. 5. מבשלים עד שהמים מצטמצמים למחצית מנפחם המקורי. 6. מסננים ומניחים בצד להתקרר מעט. 7. לבסוף מוסיפים 1 כפית דבש. 8. במשך 3-4 הימים הראשונים של הווסת, שתו את זה פעם ביום.
• דלקת של דרכי הנשימה (ברונכיטיס) : חולי ברונכיטיס עשויים להפיק תועלת מהשימוש בזרעי שומר. זרעי שומר, על פי מחקר, מציגים תכונות מרחיבות סימפונות עקב נוכחות של אנתול. זרעי שומר עוזרים להרפות את השרירים בריאות ולהגדיל את דרכי הנשימה כאשר הם צורכים באופן קבוע. זה עשוי להקל עליך לנשום. 1 כפית זרעי שומר, 1 כפית זרעי שומר, 1 כפית זרעי שומר, 1 כפית זרעי שומר, 1 2. בעזרת מכתש ועלי כותשים אותם. 3. במחבת מוסיפים 1 כוס מים ואת זרעי השומר המרוסקים. 4. מביאים את המים לרתיחה רועמת. 5. מבשלים עד שהמים מצטמצמים למחצית מנפחם המקורי. 6. מסננים ושותים בעדינות, מבלי לתת לו להתקרר. 7. שתו אותו פעמיים ביום לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• זיהום בדרכי הנשימה : זרעי שומר עשויים לסייע במניעת זיהומים בדרכי הנשימה העליונות. זרעי שומר מכיל אנתוול, בעל תכונות מכייח. על פי מחקר, האנתול מסייע בפינוי הריר מדרכי הנשימה, וכך מפחית את הגודש ומאפשר לך לנשום בקלות רבה יותר.

Video Tutorial

אמצעי זהירות שיש לנקוט בעת שימוש בזרעי שומר:-

לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לנקוט באמצעי הזהירות הבאים בעת נטילת זרעי שומר (Foeniculum vulgare Miller.)^(HR/3)

• אצל חלק מהאנשים עם אפילפסיה, צריכה של זרעי שומר עלולה לגרום להתקף. לכן, בדרך כלל מומלץ לדבר עם איש מקצוע רפואי תוך שימוש בזרעי שומר בנוסף לתרופות אנטי-אפילפטיות.

• אמצעי זהירות מיוחדים שיש לנקוט בעת נטילת זרעי שומר:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לנקוט באמצעי זהירות מיוחדים בעת נטילת זרעי שומר (Foeniculum vulgare Miller.)^(HR/4)

  • אינטראקציה אחרת : אסטרוגן קיים במספר תרופות למניעת הריון. מאפיינים אסטרוגניים מתגלים בזרעי שומר. כתוצאה מכך, שימוש בזרעי שומר עם מחשבי לוח למניעת הריון עשוי למזער את יעילותם. בתרחיש זה, מומלץ בדרך כלל להשתמש בסוג נוסף של אמצעי מניעה, כגון אמצעי מניעה.

  כיצד לקחת זרעי שומר:-

  בהתאם למספר מחקרים מדעיים, ניתן לקחת זרעי שומר (Foeniculum vulgare Miller. ) לשיטות המוזכרות כמפורט להלן^(HR/5)

  • זרעי שומר יבשים : קח חצי כפית אחת של זרעי שומר יבשים לחלוטין וכמו כן צורכים אותם כדי לסייע בעיכול המזון.
  • אבקת זרעי שומר : קח חצי כפית אחת של אבקת זרעי שומר. מערבבים אותו בכוס אחת של מים נעימים. שתו אותו פעמיים ביום. המשך במשך 2 עד 3 חודשים לקבלת תוצאות טובות בהרבה.
  • קפסולת זרעי שומר : קח אחד עד שניים כמוסה של זרעי שומר. יש לבלוע אותו עם מים לאחר האוכל פעמיים ביום.
  • זרעי שומר (Saunf) ארון : לילדים (מעל 6 שנים): הצע שתיים עד ארבע כפיות של Saunf ark כללה את אותה כמות מים בדיוק 2 פעמים ביום. למבוגרים: ספק 6 עד עשר כפיות Saunf ark עם אותה כמות מים בדיוק פעמיים ביום.
  • זרעי שומר תה : מיקום אחד. 5 ספלים מים במחבת בנוסף להוסיף 2 כפיות זרעי שומר. כרגע יש לכלול קצת ג’ינג’ר כתוש להרתיח על אש בינונית במשך חמש עד שבע דקות. לחץ יחד עם משקה לניהול גז מערכת העיכול.
  • מים מוזלפים זרעי שומר : קח כוס מים אחת במחבת יחד עם מביאים לרתיחה. עכשיו שופכים את המים ישירות לכוס, כמו כן, כלול גם 2 כפיות של זרעי שומר. תן לזה לנוח במשך הלילה. צרכו את המים האלה מהר ככל שתעלו בבוקר כדי לפרסם הפחתת משקל וגם לנהל את תהליך חילוף החומרים.

  כמה זרעי שומר צריך לקחת:-

  בהתאם למספר מחקרים מדעיים, יש לקחת את זרעי השומר (Foeniculum vulgare Miller. ) לכמויות המוזכרות כמפורט להלן^(HR/6)

  • זרעי זרעי שומר : כפית רביעית עד חצי כפית פעמיים ביום.
  • אבקת זרעי שומר : רבע עד חצי כפית פעמיים ביום.
  • קפסולת זרעי שומר : כמוסה אחת עד שתיים פעמיים ביום.
  • ארון זרעי שומר : שתיים עד 4 כפיות לילדים (מעל 6 שנים) וגם 6 עד עשר כפיות למבוגרים פעמיים ביום.

  תופעות לוואי של זרעי שומר:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לקחת בחשבון את תופעות הלוואי הבאות בעת נטילת זרעי שומר (Foeniculum vulgare Miller.)^(HR/7)

  • עדיין אין מספיק נתונים מדעיים לגבי תופעות הלוואי של עשב זה.

  שאלות שנשאלות לעתים קרובות הקשורות לזרעי השומר:-

  Question. איך מכינים תה זרעי שומר?

  Answer. ניתן להכין תה מזרעי שומר במגוון דרכים: 1. במכתש ועלי מרסקים בעדינות כפית אחת של זרעי שומר. 2. מניחים את הזרעים בכוס לאחר ששולפים אותם מהמכתש והעלי. 3. מכסים את הכוס במים חמים ומניחים בצד. 4. מניחים בצד לעשר דקות. 5. להגברת הטעם מוסיפים דבש.

  Question. האם זרעי שומר ואניס זהים?

  Answer. זרעי שומר כמו גם אניס אינם ניתנים להחלפה. למרות שלזרעי אניס ושומר יש מראה דומה וגם הם משמשים כחומרי טעם וריח, אניס מגיע מצמח ייחודי. בניגוד לזרעי שומר, לאניס יש טעם חזק יותר. אכילת זרעי שומר אחרי מנה יכולה לסייע בטעם וגם לעיכול, אבל אכילת אניס היא לא רעיון טוב מכיוון שהוא תבלין חזק יותר.

  Question. האם זרעי שומר יכולים לסייע בירידה במשקל?

  Answer. זרעי שומר יכולים לעזור לך להרזות על ידי שיפור עיכול המזון שלך. מערכת עיכול בריאה ומאוזנת מאפשרת לגוף שלך לספוג חומרים מזינים בצורה יעילה יותר. כתוצאה מכך, אתה בוודאי תרגיש הרבה יותר שבע, כמו גם תהיה לך את היכולת להדוף את התשוקה לאוכל. זרעי שומר יכולים לעזור לך לרדת במשקל במידה מסוימת בכך שהם עוזרים לך לשלוט ברעב שלך.

  אם עלייה במשקל קשורה ל-Ama (שאריות רעילות בגוף עקב עיכול לא נכון), זרעי שומר יכולים לסייע בניהול המשקל. איכויות Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול) של זרעי שומר מפחיתות את אמה. 1. מדדו 1 כוס זרעי שומר. 2. צולים 2-3 דקות על אש נמוכה. 3. טוחנים את התערובת ושומרים בצנצנת אטומה. 4. מערבבים 1/2 כפית אבקת שומר לכוס מים פושרים פעמיים ביום. 5. לקבלת ההשפעות הטובות ביותר, עשה זאת למשך 2-3 חודשים לפחות. לחלופין, ללעוס כמה זרעי שומר לאחר כל ארוחה כדי לסייע לעיכול.

  Question. האם זרעי שומר (Saunf) יכולים להגדיל חלב אם?

  Answer. זרעי שומר (Saunf) משמשים למעשה זמן רב כדי לסייע לאמהות מניקות לייצר יותר חלב חזה. זרעי שומר מורכבים מאנתול, בעל פעולה גלקטוגנית, מה שמרמז על כך שהוא מעלה את הגורם ההורמונלי מפריש החלב פרולקטין. לכן, זה לא רק משפר את כמות החלב, כמו גם את האיכות הגבוהה של החלב המיוצר, אלא גם את מחזור החלב שנוצר על ידי נקבות מיניקות. בדרך כלל מומלץ לפנות לרופא לפני שתתחיל לצרוך זרעי שומר בזמן הנקה.

  בשל תפקוד הבאליה שלו, זרעי שומר (Saunf) עוזרים לאמהות מניקות לייצר יותר חלב. 1. קח כמה כפיות של זרעי שומר. 2. מביאים לרתיחה ב-1/2 עד 1 ליטר מים. 3. מרתיחים לפחות 5-6 דקות. 4. לשיפור הטעם מצננים את הנוזל ומוסיפים 1 כפית אבקת מישרי (ממתק סלעים). מערבבים הכל יחד ביסודיות. 5. שתו 2-3 כוסות מים אלו כל יום.

  Question. האם זרעי שומר יכולים לעזור בהגדלת חזה?

  Answer. במידת מה, זרעי שומר עשויים לעזור בשיפור הממד הכולל של החזה. על פי מחקרים רבים, זרעי שומר כוללים כמות ניכרת של חומרים אסטרוגנים הנקראים פיטואסטרוגנים. פיטואסטרוגנים אלו למעשה התגלו כמעתיקים את איכויות ההורמונים הנשיים, ומקדמים את התפתחות רקמת החזה. עם זאת, יש ראיות התומכות בטענה זו.

  Question. האם זרעי שומר טובים לתינוק?

  Answer. זרעי שומר (Saunf) עשויים להועיל לילדים מכיוון שהם פועלים כמסייע לעיכול כמו גם למזער גזים.

  זרעי שומר (Saunf) נמצאים בשימוש יסודי אצל צעירים כדי להוריד גזים בגלל תכונות ה-Deepan (מתאבן) וגם Pachan (עיכול) שלהם. רעיון: תן 2-4 כפיות של Saunf Ark מעורבבת לאותה כמות מים פעמיים ביום לצעירים מעל גיל 6.

  Question. האם זרעי שומר יכולים להילקח על ידי מישהו עם רגישות להורמונים?

  Answer. יש להרחיק מזרעי שומר אם יש לך מצב רגיש להורמונים כגון תאי סרטן בחזה, תאי סרטן הרחם, תאי סרטן השחלות, אנדומטריוזיס או שרירנים ברחם. לזרעי שומר יש תכונות אסטרוגניות, שעלולות להחמיר את מצבך הנוכחי.

  Question. מהם היתרונות של נטילת מי שומר מדי יום?

  Answer. למי שומר יש מספר יתרונות בריאותיים מכיוון שזרעי שומר מכילים מספר אלמנטים המסייעים לשיפור מגוון בעיות בריאותיות. הרתחת הזרעים במי שעורה ושתיית הנוזל שנוצר עשויים לסייע לנשים מניקות לייצר יותר חלב. יש לו אפקט משתן, המסייע להגברת ייצור השתן ולמניעת דלקות בדרכי השתן. הרתחת זרעי שומר או עלים במים יכולה לסייע בבחילות וחום הבטן.

  כתוצאה מאיכויות ה-Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול), מי שומר מסייעים לעיכול ואגני (אש עיכול) על ידי עיכול אמה. הנכס המוטרל (משתן) למגורים או מסחרי שלו מסייע גם כן בזרימה נכונה של פיפי.

  Question. האם זרעי שומר טובים לעיכול?

  Answer. זרעי שומר הם שיטה נהדרת לשפר את העיכול שלך. זרעי שומר כוללים תרכובות המסייעות לשחרר את הרקמות השריריות החלקות של מערכת העיכול, מה שמסייע להעלמת נפיחות כמו גם כאבי בטן.

  כן, זרעי שומר יקרים לעיכול כתוצאה מתכונות ה-Deepan (מתאבן) כמו גם Pachan (עיכול מזון), המסייעים בעיכול המזון בנוסף ל-Ama (משקעים רעילים בגוף בגלל עיכול לא מספיק) .

  Question. האם זרעי שומר עוזרים להפחית ריח רע מהפה?

  Answer. כתוצאה מהאיכויות העליונות האנטי-בקטריאליות שלו, זרעי שומר מסייעים בירידה בנשימה עיוורת. הוא נלחם בהליטוזיס על ידי הפרעה לצמיחת חיידקים בפה. אכילת זרעי שומר גורמת לפה לייצר עוד יותר רוק, המסייע לרענן את הנשימה.

  Question. מהם היתרונות של תה שומר?

  Answer. תה העשוי מזרעי שומר מגביר את הרעב וגם מקל על בעיות עיכול. זה עוזר בהימנעות מאסטמה של הסימפונות, שיעול וגם מחלות בדרכי הנשימה. ניתן לטפל בדלקת עיניים בנוסף עם תה שומר ספוג בכותנה.

  בגלל מאפייני ה-Deepan (מתאבן) ופאצ’ן (עיכול), תה שומר מסייע לעיכול. בגלל תכונות ה-Medhya (משפר המוח), הוא גם מועיל למוח. טיפים 1. בסיר מערבבים 1.5 כוסות מים ו-2 כפות זרעי שומר. 2. זורקים פנימה קצת ג’ינג’ר שנמעך. 3. מבשלים 5-7 דקות על אש בינונית. 4. מסננים ושותים כדי להקל על גזים או גזים.

  Question. האם זרעי שומר טובים להבהרת העור?

  Answer. כן, כתוצאה מהנראות של חלקים ספציפיים ונוגדי חמצון, שומר נחשב כמועיל לעור. נוגדי חמצון אלו נלחמים ברדיקלים חופשיים ומונעים נזק לתאים, ומציעים לעור ברק בריא ומאוזן וכן מאטים את הליך ההזדקנות. לשומר יש גם תכונות אנטי דלקתיות ואנטי בקטריאליות, המסייעות להפחית נפיחות בעור כמו גם זיהום. זה מסייע בטיפול במבחר מחלות עור. שומר גם מקדם קולטני אסטרוגן, אשר מסייע בניהול אקנה וגם שיפור גוון העור.

  כן, זרעי שומר עשויים לסייע בהבהרת העור, המופעלת על ידי פיטה דושה לא מאוזנת, שגורמת לפיגמנטציה מוגזמת. בשל נכסי המגורים המאזנים את פיטה, זרעי שומר מסייעים בהלבנת העור. זה מסייע בהפחתת פיגמנטציה, וכתוצאה מכך גוון עור נוסף.

  SUMMARY

  זהו תיבול בישול מהודו שראשיתו אלפי שנים. שומר הוא פטור מההנחיה לפיה תבלינים הם בדרך כלל חריפים.