Черна сол (Кала Намак)
Черната сол, известна още като “кала намак”, е вид каменна сол. Аюрведа смята черната сол за климатизираща подправка, която се използва като стомашно-чревен и лечебен агент.(HR/1)
Благодарение на характеристиките си Laghu и Ushna, черната сол, според Аюрведа, подпомага храносмилането, като стимулира производството на жлъчка в черния дроб. Благодарение на своите слабителни свойства, пиенето на черна сол с вода на празен стомах сутрин помага за премахване на токсините от тялото и осигурява облекчение при запек. Когато се консумира умерено, черната сол е полезна и за диабетици, тъй като помага за контрола на нивата на кръвната захар. Нежното търкане на тялото с черна сол и кокосово масло помага за предотвратяване на инфекции и облекчава възпалението и болезнеността. Други кожни проблеми, като екземи и обриви, могат да бъдат лекувани с черна сол, добавена към водата за къпане. Черната сол не трябва да се консумира в излишък, защото може да предизвика гадене и повръщане. Приемането на много черна сол може да повиши и понижи кръвното Ви налягане.
Черната сол е известна още като :- Кала Намак, Хималайска черна сол, Сулемани Намак, Бит Лобон, Кала Нун, Интупу.
Черната сол се получава от :- Метал и минерал
Използване и ползи от черната сол:-
Според няколко научни изследвания употребата и ползите от черната сол (кала намак) са споменати по-долу(HR/2)
- Лошо храносмилане : Чрез засилване на производството на жлъчка в черния дроб черната сол се използва за лечение на диспепсия. Благодарение на своите Laghu и Ushna (горещи) характеристики, той също помага за намаляване на подуването на корема чрез увеличаване на храносмилателния огън.
- запек : Благодарение на свойствата си Rechana (слабително), черната сол е полезна при запек. Омекотява твърдите изпражнения и улеснява елиминирането.
- затлъстяване : Благодарение на своята Ushna (гореща) сила, черната сол може да помогне за контролиране на теглото чрез смилане на Ama (токсични остатъци в тялото поради неправилно храносмилане) и елиминиране на излишната течност от тялото.
- Мускулен спазъм : Поради свойствата си за балансиране на Вата, черната сол подпомага управлението на мускулния спам. Освен това съдържа малко количество калий, който е необходим за нормалната мускулна функция.
- Висок холестерол : Благодарение на свойствата си да понижава Ama (токсични остатъци в тялото поради неправилно храносмилане), черната сол помага при лечението на високи нива на холестерол. Това е така, защото според Аюрведа Ама е основната причина за повишен холестерол, тъй като пречи на каналите на кръвоносната система.
Video Tutorial
Предпазни мерки, които трябва да се вземат при употребата на черна сол:-
Според няколко научни изследвания трябва да се вземат предпазни мерки по-долу, докато се приема черна сол (Kala Namak):(HR/3)
- Черната сол може да предизвика гадене, както и повръщане в някои случаи.
- Употреба Черна сол на прах с кокосово масло, ако кожата ви е свръхчувствителна.
-
Специални предпазни мерки, които трябва да се вземат, докато приемате черна сол:-
Според няколко научни изследвания, по-долу трябва да се вземат специални предпазни мерки, докато се приема черна сол (Kala Namak):(HR/4)
- Пациенти със сърдечни заболявания : Поради факта, че черната сол може да повлияе на кръвното ви налягане, е отлично предложение да го изследвате редовно.
Как да приемате черна сол:-
Според няколко научни изследвания черната сол (кала намак) може да се използва в методите, посочени по-долу(HR/5)
- Черна сол в готвенето : Състои се от черна сол по ваш избор в храната за много по-добро храносмилане.
- Черна сол с трикату чурна : Включете една до две щипки черна сол в Trikatu churna. Вземете го преди хранене два пъти на ден, за да подобрите желанието.
- Черна сол в Мътеница : Включете една до две щипки черна сол към една чаша мътеница. Пийте го след обяд за по-добро храносмилане.
- Скраб за тяло с черна сол : Вземете петдесет процента към една чаена лъжичка черна сол. Добавете към него кокосово масло. Нежно изтъркайте тялото и след това измийте с вода от крана. Използвайте това лекарство веднъж на 2 седмици, за да контролирате сърбежа, възпалението и подуването на тялото.
- Черна сол във водата за баня : Вземете петдесет процента към една чаена лъжичка черна сол. Включете го в един съд, пълен с вода. Използвайте тази вода за баня. Повторете 2 до 3 пъти седмично, за да се погрижите за дерматити, обриви и много други кожни инфекции.
Колко черна сол трябва да се приема:-
Според няколко научни изследвания черната сол (Kala Namak) трябва да се приема в количествата, посочени по-долу(HR/6)
- Черна сол чурна : Според вашите предпочитания, но не повече от една чаена лъжичка (шест грама) дневно.
- Черна сол на прах : Половин до една чаена лъжичка или според вашето желание.
Странични ефекти на черна сол:-
Според няколко научни изследвания, трябва да се вземат предвид следните странични ефекти, докато се приема черна сол (Kala Namak):(HR/7)
- Все още няма достатъчно научни данни за страничните ефекти на тази билка.
Често задавани въпроси, свързани с черната сол:-
Question. Какъв е химичният състав на черната сол?
Answer. Натриевият хлорид е основната част от черната сол, като присъстват и следи от натриев сулфат, натриев бисулфат, натриев бисулфит, натриев сулфид, железен сулфид, както и сероводород. Солта е розовосива на цвят поради наличието на желязо и други аспекти.
Question. Как да съхраняваме черна сол?
Answer. Иначе поддържана правилно, черната сол, както всяка друга сол, е хигроскопична и може да абсорбира влагата от околната среда. Поради това обикновено се препоръчва черната сол да се съхранява в защитени контейнери.
Question. Еднакви ли са черната и каменната сол?
Answer. Каменната сол се предлага под формата на черна сол. В Индия каменната сол се нарича Sendha namak, а гранулите често са големи. Поради своята чистота каменната сол се използва по време на религиозни пости, както и на празненства.
Question. Може ли черната сол да причини диария?
Answer. Поради своята Rechana (слабително) природа, черната сол може да предизвика диария, ако се яде в огромни количества.
Question. Може ли черната сол да причини киселини?
Answer. Да, ако се абсорбира в излишък, черната сол може да предизвика киселини в резултат на своята Ushna (гореща) сила.
Question. Можете ли да консумирате черна сол всеки ден?
Answer. Да, можете да ядете черна сол всеки ден. Приемането му първо сутрин на празен стомах има различни предимства, включително: подпомага премахването на токсините (като тежки метали) от тялото. Подпомага прочистването на червата. Помага при лечението на кожни заболявания. Подпомага поддържането на pH на тялото. Също така помага за облекчаване на запек.
Да, малко черна сол може да се консумира всеки ден. Благодарение на своите Deepan (предястие) и Pachan (храносмилателни) характеристики, той подпомага храносмилането и повишава апетита. Подпомага храносмилането на Ама, защото подобрява храносмилането (токсични остатъци в тялото поради непълно храносмилане). Съвет: За да прочистите тялото, изпийте смес от смесена вода с черна сол (престояла цяла нощ) на празен стомах първото нещо сутрин.
Question. Приемът на извара с черна сол полезен ли е за вашето здраве?
Answer. Няма достатъчно клинични данни, които да подкрепят ползите от консумацията на извара с черна сол.
Question. Полезна ли е черната сол за високо кръвно налягане?
Answer. В резултат на високото си съдържание на сол, солта във всякакъв вид е опасна, ако се яде в големи количества. Излишният натрий води до задържане на течности и повишаване на кръвното налягане. Въпреки че употребата на всякакъв вид сол трябва да се контролира, черната сол е малко по-добра от бялата.
SUMMARY
В резултат на свойствата си Laghu, както и Ushna, черната сол, според Аюрведа, подпомага храносмилането на храната чрез насърчаване на производството на жлъчка в черния дроб. В резултат на нейните слабителни свойства, консумацията на черна сол с вода на празен корем сутрин помага за премахване на токсичните вещества от тялото, както и предлага лек за нередовни черва.
