Семена кунжута (Sesamum indicum)

Семена кунжута, также называемые тил, выращивают в основном из-за их семян, а также масла.^(HR/1)

Он богат витаминами, минералами и клетчаткой, и его полезно включать в свой обычный рацион. Жареные, раскрошенные или посыпанные салатами семена кунжута очень вкусны. Семена кунжута и масло можно использовать в кулинарии, они могут помочь в управлении холестерином, помогая поддерживать уровень хорошего холестерина (ЛПВП) и снижая уровень плохого холестерина (ЛПНП) в крови. Противодиабетические свойства семян кунжута также помогают снизить уровень глюкозы в крови. уровни. Согласно аюрведе, из-за своего ушна-характера сырые семена кунжута помогают регулировать пищеварительный огонь, снижая ама. Благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам кунжутное масло помогает справиться с артритной болью и воспалением. Боль и воспаление уменьшаются при массаже суставов с кунжутным маслом. Благодаря наличию антиоксидантов кунжутное масло полезно для кожи, а нанесение его на лицо на ночь смягчает и подтягивает кожу. Благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам улучшает заживление ран. Следует отметить, что у некоторых людей может быть аллергия на семена кунжута, масло или добавки. В результате, если у вас возникла аллергическая реакция после употребления семян кунжута, вам следует обратиться к врачу.

Семена кунжута также известны как :- Sesamum indicum, Gingelly-Oil Seeds, Tila, Teel, Tili, Simmasim, Tall, Accheellu, Ellu, Nuvvulu, Kunjad

Семена кунжута получают из :- Завод

Использование и преимущества семян кунжута:-

Согласно нескольким научным исследованиям, использование и преимущества семян кунжута (Sesamum indicum) указаны ниже.^(HR/2)

• Артрит : Противоартритное, противовоспалительное и антиоксидантное действие семян кунжута и кунжутного масла Сезамол, биоактивное вещество, содержащееся в семенах кунжута, отвечает за предотвращение провоспалительного химического синтеза. Это также снижает количество образующихся активных форм кислорода. Семена кунжута или кунжутное масло могут помочь уменьшить боль и воспаление, связанные с артритом, благодаря своим свойствам.
  Согласно Аюрведе, остеоартрит, также известный как Сандхивата, вызывается увеличением Вата-доши. Это вызывает боль в суставах, отек и проблемы с движением. Семена кунжута обладают эффектом балансировки Ваты и могут помочь при таких симптомах остеоартрита, как боль в суставах и отек. Советы: 1. Употребляйте от 1/2 до 1 столовой ложки жареных семян кунжута каждый день или по желанию. 2. Вы также можете добавлять семена кунжута в салаты, чтобы облегчить симптомы остеоартрита.
• Остеопороз : Семена кунжута могут быть эффективными в борьбе с остеопорозом из-за наличия цинка, несмотря на отсутствие научных доказательств.
• Сахарный диабет : Семена кунжута могут быть полезны при лечении диабета. Они могут снижать уровень глюкозы в крови и замедлять или предотвращать всасывание глюкозы в организме.
  Диабет, также известный как Мадхумеха, вызывается дисбалансом Ваты и плохим пищеварением. Нарушение пищеварения вызывает накопление амы (токсичных отходов, оставшихся в организме в результате неправильного пищеварения) в клетках поджелудочной железы, что снижает активность инсулина. Благодаря балансировке Ваты, свойствам Дипана (закуска) и Пачана (пищеварительные качества) семена кунжута помогают в коррекции нарушений пищеварения и уменьшении Амы. Он также восстанавливает активность инсулина и поддерживает здоровый уровень сахара в крови.
• Сердечное заболевание : Семена кунжута могут быть эффективными при лечении сердечных заболеваний, несмотря на отсутствие достаточных научных данных.
• Высокое содержание холестерина : Семена кунжута и масло могут быть полезны при лечении высокого уровня холестерина. Сезамин и сезамолин, два лигнана, содержащиеся в кунжутном масле, снижают уровень холестерина. Он поддерживает высокий уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или хорошего холестерина, одновременно снижая уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или плохого холестерина и общего холестерина в крови.
  Дисбаланс Пачака Агни вызывает высокий уровень холестерина (пищеварительный огонь). Избыточные продукты жизнедеятельности, или Ама, образуются при нарушении пищеварения в тканях (в организме остаются токсичные вещества из-за неправильного пищеварения). Это приводит к накоплению вредного холестерина и закупорке кровеносных артерий. Включение семян кунжута или кунжутного масла в ваш обычный рацион поможет усилить Агни (пищеварительный огонь) и уменьшить Аму. Это объясняют его качества Deepan (закуска) и Pachan (пищеварительные качества). Это также помогает в удалении загрязняющих веществ из кровеносных сосудов, что помогает в устранении закупорки. Советы: 1. Употребляйте от 1/2 до 1 столовой ложки жареных семян кунжута каждый день или по желанию. 2. Вы также можете добавлять семена кунжута в салаты по своему вкусу.
• Гипертония : Семена кунжута могут помочь в лечении высокого кровяного давления. Семена кунжута богаты лигнаном, типом антиоксиданта, а также витамином Е и ненасыщенными жирными кислотами. Из-за своего антигипертензивного действия они могут помочь снизить кровяное давление.
• Ожирение : Семена кунжута могут быть эффективными при лечении ожирения, несмотря на отсутствие достаточных научных данных.
  Прибавка в весе вызвана неправильным питанием и малоподвижным образом жизни, что приводит к ослаблению пищеварительного тракта. Это приводит к увеличению накопления амы, вызывая дисбаланс меда дхату и, как следствие, ожирение. Из-за своей ушна (горячей) природы семена кунжута помогают в коррекции пищеварительного огня и уменьшении амы.
• Запор : Из-за высокого содержания клетчатки семена кунжута могут помочь при запорах. Клетчатка обладает высокой водоудерживающей способностью, что увеличивает вес стула и способствует его эвакуации.
  Обострение Вата-доши приводит к запорам. Это может быть вызвано частым употреблением нездоровой пищи, употреблением слишком большого количества кофе или чая, поздним сном, стрессом или отчаянием. Все эти переменные увеличивают Вату и вызывают запоры в толстой кишке. Из-за своих характеристик Речана (умеренное слабительное) и уравновешивания Ваты семена кунжута могут помочь при запорах. Советы: 1. Употребляйте от 1/2 до 1 столовой ложки жареных семян кунжута каждый день или по желанию. 2. Чтобы избавиться от запоров, вы можете добавлять семена кунжута в салаты по своему вкусу.
• Мужское бесплодие : Хотя научных данных недостаточно. Семена кунжута могут помочь справиться с мужским бесплодием, увеличивая количество спермы, вырабатываемой у парней.
  Сексуальная дисфункция мужчин может проявляться в виде потери либидо или отсутствия желания заниматься сексом. Также возможна короткая эрекция или выброс спермы вскоре после полового акта. Это также известно как преждевременная эякуляция или преждевременная разрядка. Благодаря своей ваджикаране (афродизиаку) семена кунжута помогают в коррекции мужской сексуальной активности и улучшении качества спермы.
• Болезнь Альцгеймера : Семена кунжута могут помочь в лечении болезни Альцгеймера. Они обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием. Семена кунжута уменьшают образование провоспалительных молекул, которые могут быть связаны с болезнью Альцгеймера (БА). Кроме того, они уменьшают повреждение нервных клеток активными формами кислорода, что помогает справиться с болезнью Альцгеймера.
• анемия : Семена кунжута могут помочь в лечении анемии. В семенах кунжута много железа (в 100 г содержится около 18,54 г железа). Они могут помочь организму производить больше гемоглобина, гематокрита и эритроцитов.
• Язва желудка : Несмотря на отсутствие достаточных научных данных, семена кунжута могут быть эффективны при лечении язвы желудка благодаря их противоязвенным свойствам.

Video Tutorial

Меры предосторожности при употреблении семян кунжута:-

Согласно нескольким научным исследованиям, при приеме семян кунжута (Sesamum indicum) следует соблюдать следующие меры предосторожности:^(HR/3)

• Кунжут может нарушить уровень сахара в крови во время операции или после нее. Поэтому обычно рекомендуется избегать использования семян кунжута как минимум за 2 недели до операции.

• Особые меры предосторожности при приеме семян кунжута:-

  Согласно нескольким научным исследованиям, при приеме семян кунжута (Sesamum indicum) следует соблюдать особые меры предосторожности.^(HR/4)

  • аллергия : У некоторых людей может быть аллергия на семена кунжута или продукты, включая семена/масло кунжута. Если у вас есть чувствительные действия после употребления семян кунжута, вам следует обратиться к врачу.
    У некоторых людей кунжутное масло или семена кунжута могут вызывать аллергические реакции (дерматит). Если у вас есть чувствительная реакция после употребления семян кунжута, вы должны обратиться к врачу.
  • Грудное вскармливание : Семена кунжута в пищевых количествах безопасны для употребления в пищу. Тем не менее, прежде чем принимать добавки с семенами кунжута при грудном вскармливании, необходимо проконсультироваться с врачом.
  • Пациенты с диабетом : Доказано, что масло семян кунжута снижает уровень глюкозы в крови. Из-за этого, как правило, рекомендуется отслеживать уровень сахара в крови при приеме кунжутного масла, а также других антидиабетических препаратов.
  • Беременность : Семена кунжута в пищевых количествах безопасны для употребления в пищу. Однако, прежде чем принимать добавки с семенами кунжута во время беременности, вы должны проконсультироваться с врачом.

  Как принимать семена кунжута:-

  Согласно нескольким научным исследованиям, семена кунжута (Sesamum indicum) можно использовать с помощью методов, указанных ниже.^(HR/5)

  • семена кунжута : Ешьте одну столовую ложку сырых или жареных семян кунжута в день. Или вы можете добавить семена кунжута в салаты по своему вкусу.
  • кунжутное молоко : Залейте одну чашку семян кунжута двумя кружками воды на ночь. Утром смешайте семена с водой. Процедите молоко через марлю. Подавайте холодным.
  • Капсула семян кунжута : Примите одну-две таблетки семян кунжута. Глотать его с водой после обеда вместе с ужином.
  • Порошок семян кунжута : Возьмите от одной четверти до половины чайной ложки кунжутного порошка. Глотать его с медом или водой после обеда, а также дополнительно ужин.
  • Кунжутное масло : Нанесите одну-две чайные ложки кунжутного масла на тело. Слегка помассируйте, а также оставьте на некоторое время. Удалите кунжутное масло обычной водой.

  Сколько семян кунжута следует принимать:-

  Согласно нескольким научным исследованиям, семена кунжута (Sesamum indicum) следует принимать в количествах, указанных ниже.^(HR/6)

  • Семена кунжута Семена : Одна-две столовые ложки один раз в день.
  • Семена кунжута Капсула : По одной-две таблетки два раза в день.
  • Семена кунжута Масло : По паре чайных ложек один-два раза в день.
  • Порошок семян кунжута : От одной четвертой до половины чайной ложки один или два раза в день.
  • Паста из семян кунжута : Две чайные ложки в день или по вашему желанию.

  Побочные эффекты семян кунжута:-

  Согласно нескольким научным исследованиям, при приеме семян кунжута (Sesamum indicum) необходимо учитывать следующие побочные эффекты.^(HR/7)

  • Пока нет достаточных научных данных о побочных эффектах этой травы.

  Часто задаваемые вопросы о семенах кунжута:-

  Question. Как вы едите семена кунжута?

  Answer. Семена кунжута съедобны в сыром виде (очищенные или неочищенные). Их можно дополнительно приготовить или запечь.

  Question. В чем разница между черными и белыми семенами кунжута?

  Answer. Внешнее покрытие (оболочка) семян черного кунжута не удаляется, тогда как внешняя оболочка (оболочка) семян белого кунжута удаляется. Черные и белые семена кунжута имеют очень мало вариаций вкуса. Вкус семян черного кунжута несколько горький, тогда как вкус семян белого кунжута гораздо более ореховый.

  Между черными и белыми семенами кунжута нет большой разницы. Тем не менее, Аюрведа предлагает предпочитать семена черного кунжута белым семенам кунжута, потому что они имеют еще большую пользу для здоровья.

  Question. Как вы готовите семена кунжута?

  Answer. 1. Поджаренные семена кунжута. Поджарьте семена кунжута на разогретой сковороде на среднем огне в течение 3-5 минут или пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет. 2. Запеченные семена кунжута. На несмазанный противень выложить семена кунжута. Разогрейте духовку до 350 ° F и выпекайте в течение 8-10 минут или до золотисто-коричневого цвета.

  Question. Семена кунжута не содержат глютена?

  Answer. Семена кунжута, как черные, так и белые, не содержат глютена.

  Question. Семена кунжута вызывают кашель?

  Answer. Неблагоприятные отзывы могут возникнуть у людей с аллергией на семена кунжута. Аллергическая реакция может быть незначительной, сопровождающейся кашлем и зудом, или серьезной, вызывающей анафилактический шок (серьезная аллергия).

  Question. Может ли кунжутное масло вызвать диарею?

  Answer. Если у вас слабый Агни, кунжутное масло может вызвать проблемы с пищеварением, такие как рвота, тошнота или рвота, боль в животе или, возможно, диарея (желудочно-кишечный пожар). Это происходит из-за того, что кунжутное масло является основным (тяжелым) и также долго переваривается.

  Question. Полезны ли семена кунжута при гипертиреозе?

  Answer. Семена кунжута могут помочь в лечении гипертиреоза из-за видимости меди, несмотря на отсутствие эмпирических данных. Медь необходима для эффективного функционирования щитовидной железы на клеточном уровне.

  Question. Каковы питательные преимущества кунжутного масла?

  Answer. Благодаря тому, что оно содержит полезные жиры, белки, а также витамины, кунжутное масло обладает различными питательными свойствами. Благодаря своим антиоксидантным свойствам регулярное потребление кунжутного масла помогает контролировать уровень сахара в крови и уровень холестерина.

  SUMMARY

  Он богат витаминами, минералами, а также клетчаткой, и его также может быть полезно включить в свой обычный режим питания. Жареные, раскрошенные или посыпанные салатами семена кунжута очень вкусны.