Сабудана (Manihot esculenta)

Сабудана, також відома як індійське саго, є екстрактом кореня пудингу, який використовується як у харчових продуктах, так і в бізнесі.^(HR/1)

В сабудані багато вуглеводів, білків, вітаміну К, кальцію та калію. Це чудова «дитяча їжа», оскільки вона здорова, легка та легко засвоюється. Він також чудово підходить для тих, хто страждає розладом травлення. Оскільки в ній багато вуглеводів і калорій, регулярне споживання сабудани чудово сприяє збільшенню ваги. Вона природно не містить глютену, що робить її хорошою заміною продуктів на основі пшениці для тих, хто має алергію на пшеницю. Сабудану зазвичай споживають у формі хічді або кхіру. Перед вживанням її потрібно розмочити у воді або відварити. Повідомляється, що каша Сабудана є ефективною та простою стравою для охолодження та балансування тепла тіла. Пацієнтам з цукровим діабетом слід уникати вживання сабудани, оскільки вона містить багато крохмалю і може спричинити стрибок рівня цукру в крові.

Сабудана також відомий як :- Manihot esculenta, Sago, Javvarishi, Indian Sago, Saboodana, Sago Pearls, Chavvari, Saggubeeyam

Сабудана отримують з :- Рослина

Застосування та переваги Сабудани:-

Згідно з кількома науковими дослідженнями, використання та переваги Sabudana (Manihot esculenta) згадуються нижче.^(HR/2)

• Розлад травлення або слабке травлення : Розлад травлення після їжі означає стан недостатнього травлення. Агнімандія є основною причиною нетравлення (слабкого травного вогню). Оскільки Khichdi є Laghu, Сабудана є корисною у формі Khichdi (легкий для травлення). Це дозволяє людині зі слабким травним вогнем перетравлювати їжу без посилення симптомів нетравлення. Поради: а. Приготуйте Сабудана хічді вдома. b. Приймайте по 1/2-1 мисці або за потреби один або два рази на день, щоб полегшити симптоми травлення.
• Низький рівень енергії (слабкість) : Сабудана має високий вміст крохмалю та забезпечує швидкий заряд енергії. Сабудана легко засвоюється, тому що це Laghu (легкий для травлення). Ось чому це гарна альтернатива для розговіння під час фестивалів в Індії. a. Зробіть свій власний Sabudana Kheer вдома. b. Щоб підвищити рівень енергії, візьміть 1/2-1 миску або за потреби.
• діарея : В Аюрведе діарея називається Атісар. Це викликано поганим харчуванням, забрудненою водою, забруднювачами, психічною напругою та Агнімандією (слабкий травний вогонь). Усі ці змінні сприяють загостренню Вати. Ця погіршена Вата втягує рідину в кишечник із численних тканин тіла та змішує її з екскрементами. Це викликає рідкі водянисті випорожнення або діарею. Завдяки властивостям лагху (легко засвоюваним) сабудана корисна для контролю діареї та може використовуватися як добавка до їжі. Це також сприяє утриманню рідини в товстій кишці, що сприяє згущенню рідкого стільця та зменшує частоту спорожнення або діареї. a. Зробіть свій власний Sabudana khichdi вдома. b. Візьміть 1/2-1 миску (або за потреби), щоб полегшити симптоми діареї.

Video Tutorial

Запобіжні заходи, яких необхідно вживати під час використання Сабудани:-

Згідно з кількома науковими дослідженнями, під час прийому Сабудани (Manihot esculenta) слід вживати наведених нижче запобіжних заходів.^(HR/3)

• Візьміть Сабудану, коли вона належним чином приготовлена. Це пояснюється тим, що сирий або неправильно приготовлений Сабудана може містити хімічні речовини, які називаються ціаногенними глікозидами, які можуть спричинити отруєння ціанідами.
• Проконсультуйтеся з лікарем під час прийому Сабудана, якщо у вас є проблеми з щитовидною залозою.

• Особливих застережень, яких необхідно вживати під час прийому Сабудани:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, під час прийому Сабудани (Manihot esculenta) слід вживати наведених нижче особливих запобіжних заходів.^(HR/4)

  • Грудне вигодовування : Під час прийому Сабудани під час годування груддю проконсультуйтеся з лікарем.
  • Вагітність : Якщо ви плануєте приймати Сабудану під час вагітності, спочатку поговоріть зі своїм лікарем.

  Як приймати Сабудану:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, Сабудана (Manihot esculenta) може бути використана методами, зазначеними нижче.^(HR/5)

  • Сабудана Хір : Замочіть півсклянки Сабудани на три-чотири години у воді. Візьміть дві склянки молока і так само доведіть його до кипіння. Включіть до нього насичену сабудану. Дайте йому варитися в киплячому молоці і варіть на повільному вогні при постійному помішуванні. Додайте цукор, коли Сабудана буде готова належним чином. Насолоджуйтеся половиною або одним рецептом сабуданського кхіру в теплому вигляді, щоб краще покращити слабкі місця.
  • Сабудана Хічді : Насочіть половину чашки Sabudana протягом 3-4 годин у воді. Розігрійте одну-дві чайні ложки оливкової олії на сковороді. Додайте до нього насіння кмину, нарізані помідори, арахіс і також пасеруйте 5 хвилин. Наразі додайте до нього просочену Сабудану. Додайте сіль, а також чорний перець на ваш смак. Готуйте сабудану безперервним змішуванням, поки вона не буде успішно приготована. Їжте затишно, а також приймайте його в разі розпушення кишечника або кислотного нетравлення.

  Скільки потрібно приймати Сабудана:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, Sabudana (Manihot esculenta) слід приймати в кількостях, зазначених нижче.^(HR/6)

  Побічні дії Сабудана:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, під час прийому Sabudana (Manihot esculenta) необхідно враховувати наведені нижче побічні ефекти.^(HR/7)

  • Наразі недостатньо наукових даних про побічні ефекти цієї трави.

  Питання, які часто ставлять, пов’язані з Сабуданою:-

  Question. Що містить Сабудана?

  Answer. Важливим інгредієнтом сабудани є крохмаль. Він містить відсоток ліпідів, білка, кальцію, заліза та клітковини.

  Question. Чи можна швидко з’їсти Сабудану?

  Answer. Так, ви можете споживати Сабудану протягом усього часу. Протягом усього посту люди намагаються знайти для їжі незернові продукти. Сабудана – лише одна з найбагатших вуглеводами незернових продуктів.

  Question. Скільки потрібно вимочувати сабудану?

  Answer. Термін замочування Сабудани визначається розміром її перлин. Якщо перлина маленька, вона просочується 2-3 години, а більші перлини насичуються 5-6 годин.

  Question. Чи викликає Сабудана запор?

  Answer. Лагу — це властивість, якої не має жодна Сабудана (легкий для травлення). Це допомагає запобігти нерегулярним випорожненням, здуття живота та газоутворення, зменшуючи ознаки поганого травлення.

  Question. Чим корисний Сабудана для шкіри?

  Answer. Сабудана корисна для шкіри, оскільки має ліфтинг-ефект і допомагає зупинити старіння. Sabudana розгладжує, а також зволожує шкіру при місцевому застосуванні. Він також має протигрибкові властивості, які допомагають утримувати шкірні інфекції та висипання.

  Question. Які побічні ефекти від вживання Сабудани?

  Answer. Сабудана має низьку харчову цінність через відсутність білка, заліза та кальцію, а також високий вміст вуглеводів. Тривале споживання Сабудани може призвести до дефіциту поживних речовин. Високий глікемічний індекс Сабудани може впливати на діабетиків, швидко підвищуючи рівень глюкози в крові.

  Question. Чи безпечно приймати Сабудану для діабетиків?

  Answer. Сабудана є хорошим джерелом енергії, оскільки містить багато крохмалю та вуглеводів. Однак через високий глікемічний індекс (швидкість, з якою їжа підвищує рівень цукру в крові), може бути шкідливою для діабетиків, якщо вживати її у значних кількостях. Він може викликати різке підвищення рівня глюкози в крові. Тому вживати його потрібно в помірних кількостях і тільки після консультації з лікарем.

  SUMMARY

  В сабудані багато вуглеводів, білків, вітаміну К, кальцію, а також калію. Це чудова «дитяча їжа, тому що вона здорова та збалансована, легка та легкозасвоювана. Вона також чудова для тих, хто має справу з розладом травлення.