ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸೋಲಾನಮ್ ಟ್ಯುಬೆರೋಸಮ್)

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.^(HR/1)

ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಶಕ್ತಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅವರು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬ್ಲೀಚ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಗ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.”

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ :- ಸೋಲನಮ್ ಟ್ಯುಬೆರೋಸಮ್, ಆಲೂ, ಆಲು, ಬಟಾಟೆ, ಆಲು-ಗಿಡ್ಡೆ, ಬಟಾಟ, ಉರಲಕಿಲಂಗು, ವಲ್ಲರೈಕಿಲಂಗು, ಬಂಗಲಡುಂಪ, ಉರಲಗಡ್ಡ, ಉರಲೈಕ್ಕಿಲನ್ನು, ಐರಿಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜುಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ :- ಸಸ್ಯ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:-

ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು (ಸೋಲನಮ್ ಟ್ಯುಬೆರೋಸಮ್) ಕೆಳಗೆ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ^(HR/2)

• ಬೊಜ್ಜು : ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಧಿಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಆಮ್ಲೀಯತೆ : ಅಜೀರ್ಣ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೋವು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. 1 ಟೀಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 2. 12 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 3. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಬರ್ನ್ಸ್ : “ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಣ್ಣ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲುಗಳ ಪರಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೋವು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಣುಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಇದು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಿದ್ರಾಜನಕ. ಚರ್ಮದ ಕೆರಳಿಕೆ i. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ii. ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. C. ಮೊದಲ ಹಂತದ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು i. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ii. ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. iii. ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ iv. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತಾಜಾ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
  ಗಾಯಗೊಂಡ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ, ಸಣ್ಣ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಗೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ರಸ ಧಾತುವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗ ಬಿಸಿಲು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ರಸ ಧಾತು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ, ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಕಾಂತಿ ನೀಡುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಅದರ ರೋಪಾನ್ (ಗುಣಪಡಿಸುವ) ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿರುಳು ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕುದಿಯುತ್ತದೆ : ಕುದಿಯುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.
• ಸಂಧಿವಾತ : ಸಂಧಿವಾತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಬಾಧಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ನೀಡಿದಾಗ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವು ಸಂಧಿವಾತದ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಹೆಗಳು: 1. ಇನ್ನೂ ಹಸಿಯಾಗಿರುವ 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 3. ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. 4. 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ರಸವನ್ನು ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
• ಸೋಂಕುಗಳು : ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಪ್ರೋಟೀಸ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್‌ಗಳು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬಹುದು.

Video Tutorial

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸುವಾಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು:-

ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸೋಲಾನಮ್ ಟ್ಯುಬೆರೋಸಮ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕೆಳಗಿನ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.^(HR/3)

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ವಿಶೇಷ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು:-

  ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸೋಲಾನಮ್ ಟ್ಯುಬೆರೋಸಮ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ವಿಶೇಷ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.^(HR/4)

  • ಮಧ್ಯಮ ಔಷಧದ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆ : ಬ್ಲಡ್ ಸ್ಲಿಮ್ಮರ್ಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುರೋಧಕ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು : ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ:-

  ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ (ಸೋಲನಮ್ ಟ್ಯುಬೆರೋಸಮ್) ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.^(HR/5)

  • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ : ಒಂದೆರಡು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಿ.
  • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಡಿ : ಐವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಿಂದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಊಟದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರಾತ್ರಿ ಊಟ ಮಾಡಿ.
  • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸ : ಒಂದು ಉಪಕರಣದ ಆಯಾಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಸ್ಲಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ರಸದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿಯ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮಲಗಲು ಹೋಗುವಾಗ ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಖಾಮುಖಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳನ್ನು ದೂರ ಮಾಡಲು ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೇಸ್ಟ್ : ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಚಮಚ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೇಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಚರ್ಮದ ಸುಡುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ ಈ ಸೇವೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಲೈಸ್ : ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಲೆನೋವಿಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ದೇವಾಲಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಿ.

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:-

  ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು (ಸೋಲನಮ್ ಟ್ಯುಬೆರೋಸಮ್) ಕೆಳಗೆ ನಮೂದಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.^(HR/6)

  • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಡಿ : ಅರ್ಧದಿಂದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ.

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು:-

  ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸೋಲಾನಮ್ ಟ್ಯುಬೆರೋಸಮ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕೆಳಗಿನ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.^(HR/7)

  • ವಾಕರಿಕೆ
  • ವಾಂತಿ
  • ಅತಿಸಾರ
  • ಬಾಯಾರಿಕೆ
  • ಚಡಪಡಿಕೆ

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು:-

  Question. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಎಷ್ಟು ದಿನ ಇಡಬಹುದು?

  Answer. ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ದಿನದೊಳಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

  Question. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

  Answer. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವರ್ಧನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

  Question. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು ಯಾವುವು?

  Answer. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ-ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

  Question. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

  Answer. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ. ಮಧುಮೇಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಲವಾರು ಹೃದಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಬಹುದು.

  Question. ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

  Answer. ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಮನೆಯ ತಾಪನದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.

  Question. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದೇ?

  Answer. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗಬಹುದು. ಅದರ ಮಾಸ್ಟರ್ (ಭಾರೀ) ಸ್ವಭಾವದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

  Question. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡಬಹುದೇ?

  Answer. ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಸಲಹೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು, ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವುದು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್‌ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

  Question. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಫೈಬರ್ ಇದೆಯೇ?

  Answer. ಹೌದು, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆ ಇದೆ. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 1.30 ಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದರ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

  Question. ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ ಬಳಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

  Answer. ಹಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: 1. ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ರಸವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 2. ಹಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚರ್ಮದ ಸುಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. 3. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ತುಂಡು ತಲೆನೋವಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  ಹೌದು, ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಕಪ್ಪು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಷಾಯ (ಸಂಕೋಚಕ) ಮತ್ತು ರೋಪಾನ್ (ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ) ಯ ಉನ್ನತ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

  Question. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವು ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆಯೇ?

  Answer. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವು ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಸಲಹೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸಬೇಕು.

  Question. ಮೊಡವೆ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ?

  Answer. ಮೊಡವೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯು ಪಿಗ್ಮೆಂಟ್-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಿಣ್ವದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಇದು ಮೊಡವೆ-ಸಂಬಂಧಿತ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಸತಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉಚಿತ ತೀವ್ರವಾದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  SUMMARY

  ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಶಕ್ತಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.