Koper (Anethum sow)

Koper, znan tudi kot Sowa, je aromatična naravna rastlina, ki se uporablja kot začimba in tudi kot aroma v številnih receptih.^(HR/1)

Koper se v ajurvedi že od antičnih časov uporablja za številne terapevtske namene. Njegove lastnosti Deepan (predjed) in Pachan (prebava) po ajurvedi blagodejno vplivajo na prebavo. Prav tako izboljša apetit s povečanjem telesnega Agni (prebavnega ognja) zaradi svoje Ushna (vroče) narave. Zaradi svojih karminativnih lastnosti se uporablja kot močno domače zdravilo za bolečine v trebuhu in pline. Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja z ohranjanjem celic trebušne slinavke. Koper je koristen pri težavah z ledvicami, saj ima diuretični učinek, kar poveča nastajanje urina. Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti ščiti tudi ledvične celice pred poškodbami prostih radikalov. Zaradi svojih antibakterijskih in protivnetnih lastnosti lahko olje kopra pomaga pri celjenju ran. Olje kopra, pomešano z limoninim sokom in kokosovim oljem, lahko prav tako pomaga pri lajšanju krčev. Pomembno si je zapomniti, da lahko koper povzroči alergijske odzive pri osebah, ki so alergične na korenčku sorodne rastline, kot so safetida, kumina, zelena, koriander, komarček itd., zato je najbolje, da se pred uporabo posvetujete z zdravnikom.

Koper je znan tudi kot :- Anethum sowa, Anethum gravelons, Shatpushpa, Satapuspa, Suva, Sulpha, Shulupa, Shulupa, indijski dil sadež, Sova, Sabasige, Badishep, Shepa, Shepu, Satakuppa, Sadapa

Koper se pridobiva iz :- Rastlina

Uporaba in prednosti kopra:-

Glede na številne znanstvene študije so spodaj navedene uporabe in koristi kopra (Anethum sowa).^(HR/2)

• Visok holesterol : Antioksidativne lastnosti kopra lahko pomagajo pri uravnavanju čezmerne ravni holesterola. Koper vsebuje antioksidante, kot sta rutin in kvercetin, ki pomagata znižati skupni holesterol v krvi, slab holesterol (LDL) in trigliceride.
  Neravnovesje Agnija povzroča visok holesterol (prebavni požar). Motena prebava povzroči razvoj in kopičenje toksinov v obliki Ame (strupeni ostanki v telesu kot posledica napačne prebave), ki zamaši krvne žile. Značilnosti Dill’s Deepan (predjed) in Pachan (prebava) pomagajo pri prebavi in preprečujejo nastajanje toksinov ter tako ohranjajo ustrezno raven holesterola.
• Izguba apetita : Izguba apetita je v ajurvedi povezana z Agnimandyo (šibka prebava). Povečanje doš Vata, Pitta in Kapha ter nekatera psihološka stanja lahko povzročijo izgubo apetita. Povzroča neučinkovito prebavo hrane in nezadostno sproščanje želodčnih sokov v želodcu, kar ima za posledico izgubo apetita. Koper pomaga pri obvladovanju izgube apetita tako, da spodbuja Agni (prebavni ogenj), kar povzroči povečanje apetita zaradi njegove Ushna (pekoče) kakovosti. 1. Kuhan koper je odličen za vse želodčne težave. 2. Koper lahko jeste tudi kot del solate.
• Okužbe : Ker imajo določeni elementi v kopru protimikrobne in antibakterijske lastnosti, zmanjšuje tveganje okužbe. Ima moč preprečevanja bolezni in se upira delovanju bakterij.
• Prebavne motnje : Ko Agni (prebavni ogenj) oslabi, se zaradi neravnovesja katere koli od treh doš (Vata, Pitta in Kapha) razvijejo motnje prebavnega trakta, kot so prebavne motnje, anoreksija, slabost in bruhanje. Dill’s Vata-Kapha uravnoteženje, Deepan (predjed) in Pachan (prebava) lastnosti pomagajo spodbujati prebavo in lajšajo simptome težav s prebavnim traktom.
• Napenjanje (nastajanje plinov) : Zaradi svojih karminativnih lastnosti lahko eterično olje kopra pomaga pri obvladovanju napenjanja. Pomaga pri lajšanju napenjanja z zmanjšanjem kopičenja plinov v prebavnem traktu in olajšanjem izločanja plinov.
  Napenjanje povzroča neravnovesje Vata in Pitta Dosha. Nizek prebavni ogenj zaradi nizke Pitta Doshe in povečane Vata Doshe ovira prebavo in vodi v napenjanje. Značilnosti Dill’s Deepan (predjed) in Pachan (prebava) spodbujajo Agni (prebavni ogenj) in izboljšajo prebavo, s čimer ublažijo napenjanje.
• Pogosti simptomi prehlada : Zaradi svojih sposobnosti uravnavanja Ushna (vroče) in Vata-Kapha, koper pomaga preprečiti nastajanje in kopičenje sluzi v dihalih, kar povzroči obstrukcijo v dihalnem kanalu. Koper je odličen način za lajšanje prehlada. 1. Vzemite pest listov kopra. 2. Čez noč jih namočite v vodi, da naredite poparek. 3. Za lajšanje prehlada vzemite 2- do 3-krat na dan z malo medu.
• kašelj : Kašelj je pogosto posledica neravnovesja Vata in Kapha doše. To povzroči nastanek in odlaganje sluzi v dihalih, kar povzroči obstrukcijo dihal. Zaradi svojih lastnosti uravnavanja Ushna (pekoče) in Vata-Kapha, koper pomaga preprečevati nastajanje sluzi in jo tudi izloča iz dihalnih poti, kar olajša kašelj. 1. Vzemite nekaj listov kopra in jih podrgnite skupaj, da boste olajšali kašelj. 2. Čez noč jih namočite v vodi, da naredite poparek. 3. Vzemite to z malo medu 2-3 krat na dan za lajšanje kašlja.
• Vnetje dihalnih poti (bronhitis) : Bronhitis je pogosto posledica neravnovesja Vata-Kapa doše. To povzroči nastanek in odlaganje sluzi v dihalih, kar povzroči obstrukcijo dihal. Dill’s Ushna (vroča) in lastnosti ravnotežja Vata-Kapha pomagajo preprečiti nastajanje sluzi in jo izločajo iz dihalnih poti, kar nudi olajšanje pri bronhitisu. Za zdravljenje bronhitisa poskusite uporabiti koper. 1. Vzemite nekaj listov kopra. 2. Čez noč jih namočite v vodi, da naredite poparek. 3. Vzemite to 2-3 krat na dan z malo medu za lajšanje bronhitisa.
• Bolezen jeter : Ko Agni (prebavni ogenj) oslabi, povzroči prebavne motnje, anoreksijo, slabost in bruhanje. To je posledica neravnovesja katere koli od treh doš (Vata, Pitta in Kapha). Dill-ove lastnosti uravnoteženja Vata-Kapha, Deepan (predjed) in Pachan (prebava) pomagajo pospešiti prebavo in zmanjšati simptome jetrnih motenj.
• Vneto grlo : Vneto grlo in usta sta simptoma Agnimandye, ki je posledica šibke ali slabe prebave (šibek prebavni ogenj). Značilnosti Dill’s Ushna (pekoče), Deepan (predjed) in Pachan (prebava) spodbujajo Agni (prebavni ogenj) in izboljšajo prebavo ter nudijo olajšanje pri vnetem grlu in ustih.
• Žolčni kamni : Bolezni žolčnika, kot so žolčni kamni, lahko povzročijo slabost in bruhanje, ki sta posledica neuravnotežene Pitta doše, pa tudi šibko ali slabo prebavo, ki jo povzroči šibek Agni (prebavni ogenj). Lastnosti Dill’s Deepan (predjed) in Pachan (prebava) pomagajo nadzorovati motnje žolčnika s povečanjem Agnija in izboljšanjem prebave.
• Bolečina zaradi spazma gladkih mišic : Antispazmodične lastnosti kopra pomagajo pri obvladovanju krčev. Semena kopra vsebujejo eterična olja, ki pomagajo pri lajšanju črevesnih krčev. Uravnava možgansko aktivnost in preprečuje krče tako, da prepreči vstop kalcija in natrija v gladke mišice prebavil.
  Spazem je stanje, ki se pojavi, ko Vata doša ni v ravnovesju. Povzroča krčenje mišic, kar povzroči spazmodično nelagodje. Dill’s Vata uravnoteženje in Ushna (vroče) lastnosti pomagajo pri zagotavljanju toplote mišicam, kar preprečuje in zmanjšuje krče. 1. Za lajšanje krčev na kožo nanesite nekaj kapljic eteričnega olja kopra. 2. Dodajte nekaj kapljic eteričnega olja limone in 1-2 žlici kokosovega olja. 3. Vsakodnevno nanesite na prizadeto območje za lajšanje krčev.

Video Tutorial

Previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri uporabi kopra:-

Glede na številne znanstvene študije je treba med jemanjem kopra (Anethum sowa) upoštevati spodnje previdnostne ukrepe.^(HR/3)

• Koper bi lahko motil nadzor glukoze v krvi med in tudi po operaciji. Zato je običajno dobro preprečiti uporabo kopra vsaj 2 tedna pred kirurškim posegom.

• Med jemanjem kopra morate upoštevati posebne previdnostne ukrepe:-

  V skladu z več znanstvenimi študijami je treba med jemanjem kopra (Anethum sowa) upoštevati spodaj navedene posebne previdnostne ukrepe.^(HR/4)

  • Alergija : Posamezniki, ki so alergični na rastline iz družine korenčkov, kot so asafetida, kumina, zelena, koriander in komarček, lahko doživijo alergijske reakcije na koper. Zato je priporočljivo, da se pred uporabo kopra posvetujete z zdravnikom.
    Osebe, ki ne marajo korenčkovih rastlin, kot so asafetida, kumina, zelena, koriander in komarček, lahko povzročijo vnetje kože in tudi alergijsko reakcijo. Zaradi tega je priporočljivo pridobiti klinični nasvet pred uporabo kopra na koži.
  • Bolniki s sladkorno boleznijo : Če ga zaužijemo v večjih količinah, kot jih vsebuje obrok, lahko koper pomaga znižati raven sladkorja v krvi. Zaradi tega bi morali diabetiki pred jedjo kopra poiskati zdravniško pomoč.
  • Nosečnost : Med nosečnostjo ni priporočljivo uživati kopra, saj lahko povzroči izgubo krvi in povzroči izgubo nerojenega otroka. Najbolje je, da se med nosečnostjo izogibate jemanju kopra ali pa se pred tem posvetujte z zdravnikom.

  Kako jemati Dill:-

  Glede na številne znanstvene študije lahko koper (Anethum sowa) uporabimo v spodaj navedenih metodah^(HR/5)

  Koliko kopra je treba vzeti:-

  Glede na številne znanstvene študije je treba koper (Anethum sowa) jemati v količinah, navedenih spodaj^(HR/6)

  Neželeni učinki kopra:-

  Glede na številne znanstvene študije je treba pri jemanju kopra (Anethum sowa) upoštevati spodnje stranske učinke.^(HR/7)

  • driska
  • bruhanje
  • Oteklina v grlu

  Pogosta vprašanja v zvezi s koprom:-

  Question. Kakšen je okus kopra?

  Answer. Koper je zelena naravna rastlina z grozdi nitastih listov. Ima nenavaden okus, ki je primerljiv s koromačem in je tudi rahlo grenak.

  Question. Ali je koromač enak kopru?

  Answer. Ne, odpadli listi koromača so daljši od listov kopra, prav tako izstopajo njihovi profili okusa.

  Question. Kako lahko shranite liste kopra?

  Answer. Koprove liste je treba vedno hraniti v hladilniku. So nekoliko občutljivi, zato jih previdno shranjujte.

  Question. Kako dolgo svež koper zdrži v hladilniku?

  Answer. Svež koper lahko v hladilniku hranimo kar 10-14 dni.

  Question. Ali lahko jeste surov koper?

  Answer. Da, semena in liste kopra lahko vzamete surove kot osvežitev ust.

  Question. Za kaj lahko uporabim Dill?

  Answer. Koper je aroma, aroma in tudi zdravilna rastlina.

  Question. Katera začimba je blizu kopru?

  Answer. Koromač, timijan, rožmarin, pehtran in peteršilj so začimbe, ki se približajo kopru.

  Question. Katera hrana se dobro ujema s koprom?

  Answer. Krompir, žita, ribe in školjke, slastni prelivi, sir, jajca, ekološki izdelki, čebula, paradižnik, pa tudi razne druge jedi se odlično ujemajo s koprom.

  Question. Ali je koper enako kot janež?

  Answer. Koper in janež nista ista stvar.

  Question. Koliko stane Dill?

  Answer. Koper je precej stroškovno učinkovit, saj se cena razlikuje glede na območje.

  Question. Ali lahko ukoreninite koper v vodi?

  Answer. Koper ni rastlina, ki bi jo lahko ukoreninili v vodi.

  Question. Kako narediti koprovo vodo?

  Answer. Za pripravo koprove vode lahko uporabite naslednje korake: 1. Vzemite nekaj listov kopra in jih temeljito očistite. 2. Čez noč ga namočite v vodi. 3. Zavremo v dovolj velikem loncu vode. 4. Precedimo in damo v steklenice, da ostane sveža.

  Question. Katero sveže zelišče lahko nadomesti koper?

  Answer. Namesto kopra lahko po želji uporabite svež koromač.

  Question. Ali sta koper in soja enaka?

  Answer. Ja, sojini listi in tudi koper so ista stvar.

  Question. Ali lahko koper raste v zaprtih prostorih?

  Answer. Da, koper lahko učinkovito gojimo v notranjosti.

  Question. Ali koper pomaga pri diurezi?

  Answer. Da, koper lahko pomaga pri diurezi. Sestavljen je iz komponent (flavonoidov in taninov), ki povzročajo diurezo s povečanjem učinka uriniranja.

  Question. Ali je koper dober za protin?

  Answer. Ni ustreznih kliničnih podatkov, ki bi potrdili vlogo zdravila Dill pri bolečinah pri protinu.

  Question. Ali je koper dober za nespečnost?

  Answer. Ni dovolj kliničnih podatkov, ki bi potrdili vlogo Dill pri izgubi spanja.

  Question. Kako koper pomaga pri demenci?

  Answer. Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti lahko koper deluje pri zdravljenju duševnih motenj. Zmanjša odlaganje beljakovin ali razvoj grozdov v možganih z zaviranjem delovanja encima. V primeru duševnega poslabšanja to pomaga zmanjšati možnost izgube spomina.

  Question. Ali olje kopra pomaga pri ušesih?

  Answer. Naglavne uši rastejo, ko so lasje umazani zaradi znoja ali ekstremne suhosti. Neskladje Kapha in Vata doše povzroča te simptome. Zaradi svojih stabilizacijskih lastnosti Vata in Kaphe koper pomaga zmanjšati prekomerno potenje in suhost ter ohranja lasišče zdravo in preprečuje širjenje naglavnih uši.

  Question. Ali je koper varen za kožo?

  Answer. Ni dovolj znanstvenih podatkov, ki bi podprli Dillovo funkcijo pri kožnih boleznih. Kljub temu lahko zaradi svojih antibakterijskih stanovanjskih ali komercialnih lastnosti pomaga v boju proti mikrobni aktivnosti na koži.

  SUMMARY

  Koper se v ajurvedi že od antičnih časov uporablja za številne obnovitvene funkcije. Njegove lastnosti Deepan (predjed) in tudi Pachan (prebava hrane) so po ajurvedi koristne za prebavo.