Brokoli (Brassica oleracea variety italica)
Brokoli ialah sayuran musim sejuk mesra alam yang berkhasiat yang tinggi dengan vitamin C serta serat makanan.(HR/1)
Ia juga dipanggil sebagai “Permata Mahkota Pemakanan,” dan bahagian bunganya dimakan. Brokoli biasanya direbus atau dikukus, walaupun ia juga boleh dimakan mentah. Brokoli kaya dengan vitamin (K, A, dan C), kalsium, fosforus, dan zink, semuanya menyumbang kepada tulang yang kuat dan sihat. Ia juga membantu masalah kulit kerana ia melindungi kulit daripada pendedahan UV dan kepekatan vitamin C yang tinggi (yang mempunyai sifat anti-penuaan) menggalakkan pembangunan kolagen dan kesihatan kulit secara keseluruhan. Tindakan anti-diabetes brokoli, yang melibatkan peningkatan rembesan insulin, juga membantu dalam pengurusan gula darah. Jus brokoli mengandungi nutrien yang tinggi dan rendah kalori, menjadikannya pilihan yang baik untuk penurunan berat badan dan kesihatan keseluruhan.
Brokoli juga dikenali sebagai :- Brassica oleracea variety italica, Brokoli Tumbuh, Calabrese
Brokoli diperoleh daripada :- Tumbuhan
Kegunaan dan kebaikan Brokoli:-
Mengikut beberapa kajian saintifik, kegunaan dan faedah Brokoli (Brassica oleracea variety italica) disebutkan seperti di bawah(HR/2)
- Kanser pundi kencing : Brokoli boleh membantu dalam rawatan kanser pundi kencing. Ia mengandungi banyak isothiocyanates, iaitu bahan kimia. Isothiocyanates mempunyai sifat kemoprotektif dan menyekat pembiakan sel kanser.
- Kanser payudara : Disebabkan kehadiran beberapa bahan bioaktif dalam brokoli, ia mungkin berkesan dalam mengurangkan risiko kanser payudara. Ia menghalang sel kanser payudara daripada membiak.
- Kanser kolon dan rektum : Brokoli boleh membantu dalam rawatan kanser kolorektal. Ia mempunyai sifat anti-karsinogenik kerana kehadiran bahan kimia bioaktif tertentu.
- Kanser prostat : Brokoli mungkin bermanfaat dalam rawatan kanser prostat. Brokoli mengandungi bahan kimia bioaktif yang mempunyai sifat kemoprotektif. Mereka menghentikan sel-sel kanser daripada membentuk dan menyebabkan keradangan pada prostat.
- Kanser perut : Brokoli mungkin bermanfaat dalam rawatan kanser perut. Ia mengandungi sulforaphane, yang mempunyai sifat anti-tumor.
- Fibromyalgia : Brokoli mungkin bermanfaat dalam rawatan fibromyalgia. Ia mengandungi bahan yang dikenali sebagai ascorbigen. Ia membantu mengurangkan gejala Fibromyalgia termasuk sakit otot dan kekejangan.
Video Tutorial
Langkah berjaga-jaga yang perlu diambil semasa menggunakan Brokoli:-
Mengikut beberapa kajian saintifik, langkah berjaga-jaga di bawah perlu diambil semasa mengambil Brokoli (Brassica oleracea variety italica)(HR/3)
-
Langkah berjaga-jaga khas yang perlu diambil semasa mengambil Brokoli:-
Mengikut beberapa kajian saintifik, di bawah langkah berjaga-jaga khas perlu diambil semasa mengambil Brokoli (Brassica oleracea variety italica)(HR/4)
- Menyusu : Jika anda mengambil brokoli semasa menyusu, berbincang dengan doktor anda terlebih dahulu.
- Kehamilan : Jika anda bercadang untuk mengambil brokoli semasa mengandung, berbincang dengan profesional perubatan anda pada mulanya.
Cara mengambil Brokoli:-
Mengikut beberapa kajian saintifik, Brokoli (Brassica oleracea variety italica) boleh diambil ke dalam kaedah yang dinyatakan seperti di bawah(HR/5)
- Salad brokoli segar : Cuci dan juga potong Brokoli segar. Makan mentah atau panggang mengikut keperluan anda dan tambahan rasa.
- Tablet Brokoli : Ambil satu hingga 2 komputer tablet Brokoli. Telan dengan air satu hingga dua kali sehari selepas hidangan.
- Kapsul Brokoli : Ambil satu hingga 2 biji Brokoli. Minum dengan air satu hingga 2 kali sehari selepas hidangan.
Berapa banyak Brokoli perlu diambil:-
Mengikut beberapa kajian saintifik, Brokoli (Brassica oleracea variety italica) hendaklah diambil dalam jumlah yang dinyatakan seperti di bawah(HR/6)
- Tablet Brokoli : Satu hingga dua tablet brokoli dua kali sehari.
- Kapsul Brokoli : Satu hingga 2 biji brokoli dua kali sehari.
Kesan sampingan Brokoli:-
Mengikut beberapa kajian saintifik, kesan sampingan di bawah perlu diambil kira semasa mengambil Brokoli (Brassica oleracea variety italica)(HR/7)
- Ruam alahan
Soalan yang kerap ditanya Berkaitan dengan Brokoli:-
Question. Bagaimana anda makan Brokoli untuk sarapan pagi?
Answer. Brokoli boleh dimakan dalam pelbagai cara, termasuk salad, telur, sup, serta banyak lagi. Brokoli paling baik dimakan lima puluh peratus dimasak untuk mengekalkan khasiatnya.
Question. Bagaimana anda makan Brokoli mentah?
Answer. Brokoli paling baik dimakan mentah, tetapi anda juga boleh menumisnya dalam beberapa penurunan minyak zaitun atau rebus separuh dalam air untuk meningkatkan rasa. Kukus, merebus, memanggang, menggoreng, serta pelbagai kaedah lain boleh digunakan untuk memasak sebahagiannya.
Question. Bagaimana untuk membuat Brokoli panggang keseluruhan?
Answer. Letakkan keseluruhan yang telah dibersihkan serta brokoli yang telah dibersihkan di dalam kuali. Siram sedikit minyak zaitun ke atas brokoli. Masak selama 2 hingga 3 minit. Tempoh secukup rasa dengan garam dan perasa.
Question. Berapa banyak kalori dalam salad Brokoli dan kembang kol?
Answer. Jika 1 cawan brokoli digunakan, salad mempunyai sekitar 70-80 kalori. Kembang kol, sebaliknya, mempunyai purata 80-100 kalori. Jika anda menggunakan pelan diet, anda dinasihatkan untuk mengambilnya kerana manfaat kesihatannya.
Question. Bagaimana anda membersihkan Brokoli mentah?
Answer. Brokoli mungkin dibasuh di bawah paip. Ia tidak digalakkan untuk merendamnya dalam air untuk masa yang lama kerana nutrien mungkin terbuang.
Question. Bagaimana untuk mengenal pasti Brokoli yang rosak?
Answer. Brokoli yang sebenarnya telah rosak boleh dikenal pasti dengan baunya yang kuat. Selain itu, jika senario utama, warna mesra alam akan bertukar menjadi kuning.
Question. Bolehkah Brokoli kehilangan sifatnya semasa memasak?
Answer. Kualiti antioksidan brokoli boleh hilang semasa memasak. Penyediaan makanan boleh mengubah ciri dengan merosakkan antioksidan. Brokoli mesti dimakan sebagai salad atau separuh masak.
Question. Adakah brokoli baik untuk tiroid?
Answer. Ya, brokoli boleh membantu masalah tiroid. Ia terdiri daripada bahan kimia yang dirujuk sebagai glukosinolat, yang mempunyai pengaruh antitiroid.
Question. Adakah brokoli baik untuk penurunan berat badan?
Answer. Brokoli mungkin membantu mengurangkan berat badan, namun tiada data saintifik yang mencukupi.
Question. Adakah brokoli baik untuk pesakit kencing manis?
Answer. Brokoli mempunyai bahan kimia bioaktif yang dipanggil sulforaphane, yang mungkin membantu pengurusan isu diabetes. Ia meningkatkan tugas antioksidan dan juga mengurangkan insulin darah dan juga rintangan insulin.
Question. Adakah terdapat manfaat Brokoli untuk kulit?
Answer. Brokoli bermanfaat untuk kulit. Ia mengandungi glucoraphanin, bahan yang melindungi kulit daripada kerosakan sinaran UV-B. Ia juga mungkin membantu untuk mengelakkan kanser kulit.
Question. Adakah brokoli tinggi protein?
Answer. Ya, brokoli adalah makanan berprotein tinggi. Brokoli mempunyai 2.82 gram protein setiap 100 gram.
Question. Adakah brokoli karbohidrat?
Answer. Brokoli ialah sayuran dengan kandungan web rendah karbohidrat. Brokoli mempunyai 6.64 gram karbohidrat setiap 100 gram.
Question. Adakah Brokoli mempunyai kesan perlindungan gastro?
Answer. Brokoli mempunyai kesan gastroprotektif. Brokoli mempunyai isothiocyanates, yang mempunyai tindakan antibakteria berbanding H. pylori. Brokoli mungkin berfaedah dalam rawatan gastritis, abses perut, serta sel-sel kanser perut.
Question. Adakah brokoli baik untuk buah pinggang?
Answer. Brokoli mungkin bermanfaat untuk buah pinggang. Ia termasuk anti-oksidan, anthocyanin, vitamin A dan vitamin C, setiap satunya melindungi buah pinggang daripada kerosakan oksidatif yang melampau secara percuma.
Question. Adakah Brokoli membantu menggalakkan tulang dan sendi yang sihat?
Answer. Ya, brokoli memberi manfaat kepada tulang dan sendi anda. Brokoli terdiri daripada unsur (sulforaphane) yang menghalang enzim yang menyebabkan keradangan dan juga sakit sendi, yang membantu mengurangkan bengkak serta sakit sendi. Brokoli adalah sebagai hasilnya bermanfaat dalam rawatan arthritis dan juga masalah tulang yang disebabkan oleh senaman.
Question. Adakah Brokoli membantu menyokong fungsi otak?
Answer. Brokoli, sebenarnya, mungkin membantu kerja minda dengan sewajarnya. Penggunaan brokoli meningkatkan daya ingatan dan meningkatkan peredaran darah ke otak, oleh itu meningkatkan fungsi minda. Brokoli mengandungi antioksidan yang melindungi sel-sel otak daripada kecederaan serta membantu menghentikan kehilangan ingatan.
Question. Apakah faedah Brokoli untuk rambut?
Answer. Brokoli kaya dengan vitamin C, vitamin A, serta kalsium, yang setiap satunya bermanfaat untuk pertumbuhan rambut. Ia juga mengandungi asid folik, yang membantu mengekalkan kulit kepala yang sihat, menghasilkan kesihatan rambut umum yang lebih baik dan juga bersinar.
SUMMARY
Ia juga dipanggil sebagai “Permata Mahkota Khasiat, dan bahagian bunganya dimakan. Brokoli biasanya dikukus atau dikukus, walaupun ia juga boleh dimakan mentah. Brokoli kaya dengan vitamin (K, A, dan C), kalsium, fosforus. , dan juga zink, setiap satunya menambah kepada tulang yang kuat dan sihat.