Brinjal (Solanum melongena)

Brinjal, mida Ayurvedas tuntakse ka Baingani ja ka Vrintakina, on toitainetihe toit, mis on vähendatud kalorisisaldusega ning sisaldab palju mineraale, vitamiine ja kiudaineid.^(HR/1)

Brinjal võib aidata kaalu langetada selle madala kalorsuse ja kõrge kiudainesisalduse tõttu, mis soodustavad seedimist ja ainevahetust. Samuti tekitab see pikemat täiskõhutunnet, mis aitab vältida ülesöömist. Brinjal aitab ka kolesterooli reguleerimisel, mis on kasulik südame tervisele. Selle valuvaigistav ja põletikuvastane toime võib samuti aidata vähendada valu ja põletikku. Brinjalit ei tohi suurtes kogustes tarbida, kuna see võib põhjustada kõhuvalu ja ebamugavustunnet seedetraktis.

Brinjal on tuntud ka kui :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Baklažaan, Baadenjaan, Badinjan

Brinjal saadakse :- Taim

Brinjali kasutusalad ja eelised:-

Mitmete teaduslike uuringute kohaselt on Brinjal (Solanum melongena) kasutusalad ja eelised nimetatud allpool.^(HR/2)

• Kaalukaotus : Brinjal on hea kehakaalu langetamiseks, kuna see annab teile täiskõhutunde. Selle Guru (raske) iseloomu tõttu on see nii. Samuti võtab seedimine kaua aega ja jätab täiskõhutunde. Näpunäiteid: a. Lõika 1 või 2 Brinjal (lilla) õhukesteks viiludeks; b. maitsesta viilud soola ja kurkumipulbriga. c. Prae viilud madalal pannil. c. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
• Diabeet : Diabeet, tuntud ka kui Madhumeha, on põhjustatud Vata tasakaalustamatusest ja halvast seedimisest. Häiritud seedimine põhjustab Ama (defektse seedimise tagajärjel organismi jäänud mürgiste jääkainete) kogunemist kõhunäärme rakkudesse, mis halvendab insuliini aktiivsust. Ushna (kuuma) kvaliteedi tõttu aitab valge Brinjal loid seedimist taastuda. Samuti alandab see Ama taset ja aitab säilitada tervislikku veresuhkru taset. a. Viiluta 1 või 2 valget brinjalit õhukesteks viiludeks. b. Enne serveerimist maitsesta viilud soola ja kurkumipulbriga. c. Prae viilud madalal pannil. c. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
• Unetus : Ägenenud Vata on seotud Anidraga (unetus). Brinjali Vata tasakaalustamine ja Guru (raske) loodus aitavad unetuse ravis.
• Juuste väljalangemine : Peanahale kandes aitab Brinjal vähendada juuste väljalangemist ja soodustab juuste kasvu. See on tingitud asjaolust, et juuste väljalangemist põhjustab enamasti ärritunud Vata dosha kehas. Brinjal tasakaalustab Vata doshat, mis hoiab ära juuste väljalangemise. Brinjal’i Vata tasakaalustavad ja Kshaya (kokkutõmbavad) omadused aitavad eemaldada liigset rasu ja hoida peanahka puhtana. Värske Brinjali tükkideks lõikamine on hea algus. b. Hõõruge Brinjali tükki õrnalt peanahale. b. Tõsta Brinjali mahl mõneks minutiks kõrvale. d. Kasutage juuste pesemiseks šampooni.
• Kortsuvastane : Kortsud tekivad vananemise, kuiva naha ja naha niiskusepuuduse tagajärjel. Ayurveda kohaselt ilmneb see ägenenud Vata tõttu. Brinjali kortsudevastased omadused tulenevad selle Vata-tasakaalustavatest omadustest. Kombineerituna oliiviõliga aitab see ka nahka rehüdreerida. Võtke värske Brinjal ja lõigake see väikesteks viiludeks. b. Valmistage oliiviõli pasta ja kandke see näole. c. Tõsta vähemalt 20-30 minutiks kõrvale. d. Kauni jume saamiseks pese kaks korda nädalas külma veega.

Video Tutorial

Ettevaatusabinõud Brinjali kasutamise ajal:-

Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb Brinjali (Solanum melongena) võtmise ajal järgida järgmisi ettevaatusabinõusid.^(HR/3)

• Erilised ettevaatusabinõud, mida tuleb järgida Brinjali võtmise ajal:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb Brinjali (Solanum melongena) võtmise ajal järgida järgmisi ettevaatusabinõusid.^(HR/4)

  • Rinnaga toitmine : Kuigi teavet pole piisavalt, väidavad mõned traditsioonilised teooriad, et Brinjalit tuleks rinnaga toitmise ajal vältida.
  • Neeruhaigusega patsiendid : Brinjal on palju oksalaate. Neerukivid tekivad oksalaatide nähtavuse tõttu kehas. Seetõttu peaksid neerukivide taustaga patsiendid hoiduma Brinjali korrapärasest söömisest.
  • Rasedus : Kuigi andmeid pole piisavalt, ütlevad mõned tüüpilised kontseptsioonid, et Brinjalit tuleb raseduse ajal vältida. See koosneb paljudest ainetest, mis võivad olla lapsele ohtlikud.

  Kuidas Brinjalit võtta:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt võib Brinjal (Solanum melongena) kasutada allpool kirjeldatud meetodeid.^(HR/5)

  • Brinjal salat : Lõika ühest Brinjalist õhukesed esemed. Marineerige Brinjal esemed soola ja samuti kurkumipulbriga. Prae tükid pannil. Võid lisada nii ühe viilutatud kurgi, pool vähendatud tomati kui ka poole rõngasteks lõigatud sibula. Puista peale soola ja ka pipart vastavalt valikule.
  • Brinjal Chips : Lõika väga ettevaatlikult üks Brinjal. Puista igale Brinjali tükile soola ja jäta samamoodi ööseks seisma. Tühjendage hommikul tekkinud vesi. Teises roogis segage 2–3 spl oliiviõli, näputäis kurkumipulbrit, soola ja lisaks musta pipart. Pintselda seda segu igale Brinjali tükile. Aseta Brinjali tükid toiduvalmistusalusele. Asetage ahju koos küpsetamisega temperatuuril 80 ℃ kolmkümmend kuni nelikümmend minutit. Valmista nii kergelt pruunikaks kui ka krõbedaks.
  • Brinjal nahale : Võtke värske Brinjal ja tehke ka väikesed viilud. Masseerige nahale ümmarguse aktiivsusega kolm kuni viis minutit. Jätke Brinjal mahl nahale umbes viieteistkümneks minutiks. Puhastage see lõõgastava veega.
  • Brinjal juustele : Lõika värske brinjal portsjoniteks. Masseerige Brinjali tükki ettevaatlikult peanahale. Jätke Brinjal mahl mõneks minutiks seisma. Pese juukseid šampooniga.
  • Brinjal õli : Võtke kaks kuni viis tilka Brinjal õli. Lisage sellele oliiviõli. Kasutage kahjustatud kohta üks või kaks korda päevas.

  Kui palju Brinjalit tuleks võtta:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleks Brinjal (Solanum melongena) võtta allpool nimetatud kogustes.^(HR/6)

  • Brinjal õli : 2 kuni viis tilka päevas või vastavalt vajadusele.

  Brinjali kõrvaltoimed:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb Brinjali (Solanum melongena) võtmisel arvesse võtta allpool toodud kõrvaltoimeid.^(HR/7)

  • Selle ürdi kõrvaltoimete kohta pole veel piisavalt teaduslikke andmeid.

  Sageli küsitavad küsimused, mis on seotud Brinjaliga:-

  Question. Kas saate toorest Brinjalit süüa?

  Answer. Ei, toorest Brinjalit ei soovitata süüa. Brinjal on kemikaal, mida nimetatakse solaniiniks, mis võib suurtes kogustes tekitada neuroloogilist ja mao toksilisust. Iiveldus või oksendamine, oksendamine, migreen ja peapööritus on mõned sümptomid.

  Question. Kas Brinjal on supertoit?

  Answer. Brinjal on eriline välimus ja maitse, mis võimaldab seda kasutada mitmel erineval viisil. Seda saab valmistada mitmel erineval viisil, sealhulgas keetmine, küpsetamine, hautamine, grillimine ja mitmesuguste muude köögiviljadega integreerimine. Brinjal sisaldab palju olulisi toitaineid, kiudaineid, B-vitamiini kompleksi, antioksüdante ja ka mikroelemente, kuid kaloreid ja ka naatriumi. Seetõttu nimetatakse seda sobivalt supertoiduks.

  Question. Kas saate Brinja nahka süüa?

  Answer. Brinja nahka võib tarbida. Seda võib süüa väikestes kogustes, kuid kui teil on nõrk seedesüsteem, võib suurt kogust olla raske omastada.

  Question. Kas Brinjal on halb, kui see on seest pruun?

  Answer. Kui Brinjal on pruunikas, tuleb see kohe ära visata.

  Question. Miks leotate Brinjalit soolases vees?

  Answer. Brinjali kibedust saab vähendada ja seda enne keetmist soolvees hoida tugevana.

  Question. Kas Brinjal sobib vaiade jaoks?

  Answer. Vaatamata piisava kliinilise tõestuse puudumisele võib Brinjal töötada hunnikute kontrolli all.

  Question. Kas Brinjal on diabeedi jaoks hea?

  Answer. Polüfenoolsete kemikaalide olemasolu tõttu võib Brinjal olla kasulik diabeediga seotud probleemide korral. Kontrollitud glükoosi imendumine võib aidata vähendada veresuhkru taset. Brinjal sisaldab ka palju kiudaineid ja sellel on ka madal lahustuvate süsivesikute tase.

  Question. Kas Brinjal on hea kõrge vererõhu korral?

  Answer. Brinjal võib olla kasulik hüpertensiooniga inimestele. See koosneb vähendatud naatriumisisaldusest ja suurest kaaliumisisaldusest, mis võib aidata kõrge vererõhu kontrolli all hoida.

  Question. Kas Brinjal on hea maksahaiguste korral?

  Answer. Brinjal võib olla väärtuslik maksa terviseprobleemide ravis. See on tingitud hepatoprotektiivsete fenoolide, flavonoidide ja antioksüdantide nähtavusest.

  Question. Kas Brinjal on hea maohäirete korral?

  Answer. Brinjal on karminatiivsed hooned. Võib-olla on see väärtuslik seedetrakti probleemide, näiteks tuulsuse ravis.

  Question. Kas Brinjal on hea podagra korral?

  Answer. Brinjal võib aidata juhtida kusihappe kogunemist, kuid selle kinnitamiseks pole piisavalt teaduslikke tõendeid. Kuna see on oma olemuselt aluseline, võib see aidata kusihapet organismist eemaldada.

  Question. Kas Brinjal on hea kehakaalu langetamiseks?

  Answer. Kuigi kliinilist teavet pole piisavalt, võib Brinjal aidata kaalust alla võtta. Selles on palju kiudaineid ja seedimine võtab väga kaua aega. Järelikult võib Brinjali söömine tekitada pikaks ajaks täiskõhutunde.

  Question. Kas Brinjal põhjustab kõhulahtisust?

  Answer. Brinjal aitab säilitada tervislikku ja tasakaalustatud Agni (seedetulekahju) ning samuti parandada talitlushäireid. Sellegipoolest, kuna selle guru (raske) olemuse tõttu võib liiga palju Brinjali sissevõtmine põhjustada puhitust ja kõhulahtisust.

  Question. Kas Brinjal põhjustab puhitus ja happe refluks?

  Answer. Vaatamata piisava kliinilise teabe puudumisele võib Brinjal töötada kõrvetiste (lisaks nimetatakse gastroösofageaalseks reflukshaiguseks või GERD-ks) raviks.

  Brinjal aitab säilitada tervet Agni (seedetrakti põletik) ja samuti muuta talitlushäireid seedesüsteemis. Sellegipoolest võib selle Ushna (kuum) ja Expert (raskete) hoonete tõttu liigne Brinjali võtmine põhjustada puhitust või happe refluksi.

  Question. Kas Brinjal on artriidi jaoks halb?

  Answer. Brinjal koosneb materjalist, mida nimetatakse solaniiniks. Brinjali liigne tarbimine võib põhjustada solaniini kogunemist, mis võib põhjustada artriidi sümptomeid nagu põletik, valu ja jäikus. Selle tulemusena soovitatakse tavaliselt liigesepõletikuga inimestel vältida Brinjali allaneelamist.

  Kui teil on artriit, ärge sööge liigset Brinjalit, kuna selle imendumine võtab väga kaua aega. See põhjustab Ama kogunemist, mis intensiivistab artriidi nähte ja sümptomeid.

  Question. Kas Brinjal on akne jaoks hea?

  Vaatamata piisava kliinilise teabe puudumisele võib Brinjal olla akne ravis tõhus.

  Question. Kas Brinjal on psoriaasi jaoks hea?

  Brinjal võib aidata psoriaasi jälgimisel, kuid piisavat teaduslikku teavet pole.

  SUMMARY

  Brinjal võib aidata rasva põletada tänu oma madalale kalorsusele ja ka kõrgele kiudainesisaldusele, mis soodustavad seedimist ja ka ainevahetusprotsesse. Samuti annab see pikemaks täiskõhutunde, mis aitab vältida ülesöömist.