گندم کی گھاس (Triticum aestivum)

گندم کی گھاس کو آیوروید میں گیہون کنک اور گودھوما بھی کہا جاتا ہے۔^(HR/1)

گندم کے گھاس کے جوس میں اہم معدنیات اور غذائی اجزاء زیادہ ہوتے ہیں جو قوت مدافعت کو فروغ دیتے ہیں اور جگر کے کام کو بہتر بناتے ہیں۔ گندم کی گھاس کو قدرتی طور پر تھکاوٹ کو کم کرنے، نیند کو فروغ دینے اور طاقت بڑھانے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ یہ لوگوں کو وزن کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے کیونکہ یہ ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔ گندم کا جوس خون صاف کرنے والا بھی ہے اور جلد کی صحت کو فروغ دیتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، اسے دن کے پہلے کھانے کے طور پر کھایا جانا چاہئے تاکہ زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل ہوں۔

Wheatgrass کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ :- Triticum aestivum, Gehun, Godhi, bahudugdha, godhuma, godumai, godumbaiyarisi, godumalu.

گندم کی گھاس سے حاصل کی جاتی ہے۔ :- پودا

وہیٹ گراس کے استعمال اور فوائد:-

متعدد سائنسی مطالعات کے مطابق، وہیٹ گراس (Triticum aestivum) کے استعمال اور فوائد ذیل میں بیان کیے گئے ہیں۔^(HR/2)

• دمہ : دمہ ایک ایسا عارضہ ہے جس میں تھوک کی پیداوار ایئر ویز (بلغم) کو بند یا بڑھنے کا سبب بنتی ہے۔ اس کے نتیجے میں سانس لینے میں دشواری اور سینے سے گھرگھراہٹ کی آوازیں آتی ہیں۔ آیوروید کے مطابق دمہ میں شامل اہم دوشیں واٹا اور کافہ ہیں۔ پھیپھڑوں میں، خراب شدہ واٹا ناکارہ کفا دوشا کے ساتھ تعامل کرتا ہے، سانس کی نالی میں رکاوٹ پیدا کرتا ہے۔ وہیٹ گراس کی واٹا توازن کی خوبی سانس کے راستے میں رکاوٹ کو روکتی ہے اور دمہ کے انتظام میں مدد کرتی ہے۔
• قبض : ایک بڑھا ہوا واٹا دوشہ قبض کا باعث بنتا ہے۔ یہ جنک فوڈ کثرت سے کھانے، بہت زیادہ کافی یا چائے پینے، رات کو دیر تک سونا، تناؤ یا مایوسی کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔ یہ تمام متغیرات واٹا کو بڑھاتے ہیں اور بڑی آنت میں قبض پیدا کرتے ہیں۔ وات دوش کے عدم توازن کے نتیجے میں آنتیں خشک ہو جاتی ہیں جس کی وجہ سے مالا (پاخانہ) خشک ہو جاتا ہے جس سے قبض بڑھ جاتی ہے۔ وہیٹ گراس کی واٹا بیلنسنگ اور اسنیگدھا (تیل والی) خوبیاں آنتوں کو تیل دینے میں مدد کرتی ہیں، جس کے نتیجے میں پاخانہ کی حرکت آسان ہوتی ہے اور اس طرح قبض کم ہوتی ہے۔
• موٹاپا : موٹاپا ایک بیماری ہے جو کھانے کی خراب عادات یا جسمانی سرگرمی کی کمی کے نتیجے میں پیدا ہوتی ہے۔ بد ہضمی کی وجہ سے اما (بدن میں زہریلے بچا ہوا ہضم ہونے کی وجہ سے) ضرورت سے زیادہ چربی کی صورت میں جمع ہو جاتی ہے۔ یہ میڈا دھتو عدم توازن کا سبب بنتا ہے، جو موٹاپے کا باعث بنتا ہے۔ وہیٹ گراس کی دیپن (بھوک لگانے والا) اور پچن (ہضم) کی خصوصیات اما کو ہضم کرکے موٹاپے کے علاج میں مدد کرتی ہیں۔ یہ میٹابولزم کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے، جو موٹاپے کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
• پیٹ پھولنا : پیٹ پھولنا ایک ایسی حالت ہے جس میں پیٹ یا آنتوں میں گیس بن جاتی ہے، جس سے تکلیف ہوتی ہے۔ یہ واٹا پٹا دوشا کے عدم توازن سے لایا جاتا ہے۔ منڈ اگنی کم پیٹ دوشا اور سوجن واٹا دوشا (کم ہاضمہ آگ) کی وجہ سے ہوتی ہے۔ یہ خراب ہاضمہ کا سبب بنتا ہے اور اس کے نتیجے میں گیس کی پیداوار یا پیٹ پھول جاتا ہے۔ Wheatgrass’ Vata اور Pitta میں توازن رکھنے والی خوبیاں بہترین ہاضمہ کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہیں اور پیٹ پھولنے سے بچاتی ہیں۔
• گلے کی سوزش : Kapha doshas کا عدم توازن گلے کی سوزش کا سبب بنتا ہے۔ بلغم کی شکل میں زہریلے مادوں کا جمع ہونے سے گلے میں تکلیف ہوتی ہے اور اس شخص کو ہلکی کھانسی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ Wheatgrass’ Kapha میں توازن رکھنے والی خصوصیات بلغم کے جمع ہونے کو کم کرنے اور روکنے میں مدد کرتی ہیں اور گلے کی سوزش سے راحت فراہم کرتی ہیں۔
• پھوڑے : آیوروید میں، پھوڑے کو ودرادی کے نام سے جانا جاتا ہے اور یہ تین دوشوں (وات، پٹہ یا کفہ) میں سے کسی ایک کے عدم توازن سے پیدا ہوتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں سوزش ہوسکتی ہے۔ سوزش کو کم کرنے اور پھوڑے کے علاج کے لیے گندم کے آٹے کو پیسٹ کے طور پر متاثرہ جگہ پر لگایا جا سکتا ہے۔
• نشانات : زخموں، جلنے، یا سرجری کے بعد مختلف وجوہات کی بنا پر نشانات ظاہر ہو سکتے ہیں۔ یہ خارش یا جلن جیسی علامات کا سبب بن سکتا ہے۔ گندم کا تیل داغوں کو دور کرنے میں کافی موثر ہے۔ یہ تیل خارش کو دور کرنے اور روکنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

Video Tutorial

Wheatgrass استعمال کرتے وقت احتیاطی تدابیر اختیار کریں۔:-

کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، Wheatgrass (Triticum aestivum) لیتے وقت درج ذیل احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/3)

• صبح خالی پیٹ پر Wheatgrass لینا اچھا خیال ہے۔

• Wheatgrass لیتے وقت خاص احتیاط کرنی چاہیے۔:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، Wheatgrass (Triticum aestivum) لینے کے دوران درج ذیل خاص احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/4)

  • الرجی : گندم کی گھاس ان لوگوں کے لیے تجویز نہیں کی جاتی جو ہر چھوٹی چیز کو ناپسند کرتے ہیں۔ نتیجتاً، Wheagrass لینے سے پہلے طبی رہنمائی حاصل کرنا ضروری ہے۔
    اس حقیقت کی وجہ سے کہ Wheatgrass سے وابستہ الرجین کے بارے میں خاطر خواہ سائنسی معلومات نہیں ہیں، اسے سطح پر لینے سے پہلے ڈاکٹر سے ملنا بہترین ہے۔
  • دودھ پلانا : نرسنگ کے دوران Wheatgrass کے استعمال کی حمایت کرنے کے لیے کافی سائنسی معلومات نہیں ہیں۔ لہذا، دودھ پلانے کے دوران Wheatgrass کو استعمال کرنے سے پہلے روکنا یا ڈاکٹر سے ملنا بہتر ہے۔
  • دیگر تعامل : Wheatgrass کو دراصل وارفرین کے ساتھ جوڑنے کے لیے دکھایا گیا ہے، اس لیے وارفرین کلائنٹس کے لیے اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
  • حمل : حمل کے دوران Wheatgrass کے استعمال کی حمایت کرنے کے لیے کافی سائنسی ڈیٹا موجود نہیں ہے۔ اسی وجہ سے وہیٹ گراس کو حمل کے دوران استعمال کرنے سے پہلے روکنا چاہیے یا طبی پیشہ ور سے بات کرنی چاہیے۔

  وہیٹ گراس لینے کا طریقہ:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، Wheatgrass (Triticum aestivum) کو درج ذیل طریقوں میں لیا جا سکتا ہے۔^(HR/5)

  • وہیٹ گراس پاؤڈر : ایک دو گرام گندم یارڈ پاؤڈر لیں۔ اسے ایک گلاس پانی میں ملا لیں۔ کھانے سے آدھا گھنٹہ پہلے مکسچر پی لیں۔ آنتوں کی بے قاعدہ حرکتوں کا علاج حاصل کرنے کے لیے معمول کے مطابق دہرائیں۔
  • وہیٹ گراس کا رس : 30 ملی لیٹر تازہ وہیٹ گراس کا رس لیں۔ کھانا کھانے سے آدھا گھنٹہ پہلے اسے پی لیں تاکہ ہاضمہ بہتر رہے۔ ذائقہ بہتر بنانے کے لیے آپ تازہ گندم کے جوس میں کچھ شہد شامل کر سکتے ہیں۔
  • بالوں کے نقصان کے لیے گندم کا رس : پریشان کن 30 ملی لیٹر وہیٹ گراس کا رس لیں۔ اسے اپنی کھوپڑی پر رگڑیں۔ اسے پندرہ سے بیس منٹ تک رہنے دیں۔ اسے ہلکے شیمپو سے دھو لیں۔ بالوں کا بہترین معیار برقرار رکھنے کے لیے ہفتے میں ایک یا دو بار دہرائیں۔

  Wheatgrass کتنی لینی چاہیے؟:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، Wheatgrass (Triticum aestivum) کو درج ذیل مقداروں میں لینا چاہیے^(HR/6)

  • وہیٹ گراس پاؤڈر : دو سے تین گرام دن میں دو بار۔
  • وہیٹ گراس کا رس : 30 ملی لیٹر جوس دن میں دو بار۔
  • وہیٹ گراس کا رس : 30 ملی لیٹر جوس دن میں دو بار سطح پر استعمال کریں۔

  وہیٹ گراس کے مضر اثرات:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، Wheatgrass (Triticum aestivum) لینے کے دوران ذیل کے ضمنی اثرات پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔^(HR/7)

  • سر درد
  • متلی
  • گلے کی سوجن

  وہیٹ گراس سے متعلق اکثر پوچھے جانے والے سوالات:-

  Question. وہیٹ گراس کا جوس پینے کا بہترین وقت کیا ہے؟

  Answer. متلی یا الٹی سے بچانے کے لیے وہیٹ گراس کا جوس خالی پیٹ پر پینا چاہیے۔

  Question. آپ کو دن میں کتنا گندم کا رس پینا چاہئے؟

  Answer. گندم کی گھاس روزانہ 30-110 ملی لیٹر کی مقدار میں کھائی جا سکتی ہے۔

  Question. کیا آپ Wheatgrass کو ہضم کر سکتے ہیں؟

  Answer. گندم کی گھاس کو عام طور پر جوس کی شکل میں کھایا جاتا ہے کیونکہ اس میں ناقابل ہضم سیلولوز ہوتا ہے جسے انسان ہضم نہیں کر پاتے۔

  Question. وہیٹ گراس کا جوس پینے کے بعد آپ کو کھانے کے لیے کتنا انتظار کرنا چاہیے؟

  Answer. وہیٹ گراس کا جوس آدھے گھنٹے تک پینے کے بعد کھا سکتے ہیں۔

  Question. کیا وہیٹ گراس کو سپر فوڈ سمجھا جاتا ہے؟

  Answer. وہیٹ گراس کو ایک سپر فوڈ سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس میں کیلوریز کم ہونے کے ساتھ ساتھ اس میں متعدد معدنیات بھی شامل ہیں۔

  Question. کیا گندم کی گھاس کو خالی پیٹ لینا چاہیے؟

  Answer. جی ہاں، خالی پیٹ پر وہیٹ گراس کا استعمال اسے خون کے دھارے میں تیزی سے جذب ہونے کے قابل بناتا ہے، جس سے جلد کو قدرتی چمک ملتی ہے اور ساتھ ہی ساتھ جوش بھی آتا ہے۔

  Question. Wheatgrass پاؤڈر کس کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. وہیٹ گراس پاؤڈر غذائیت سے بھرپور، معدنی گھنے کے ساتھ ساتھ اینٹی آکسیڈینٹ سے بھی بھرپور ہے۔ اینٹی آکسیڈنٹس اعزازی ریڈیکلز پر حملہ کرتے ہیں اور حالات اور انفیکشن کے انتخاب کے مقابلے میں حفاظت بھی کرتے ہیں۔

  Question. کیا گندم کی گھاس سبزی ہے؟

  Answer. وہیٹ گراس ایک سبزی ہے جو کھلنے سے پہلے جمع کی جاتی ہے۔

  Question. گرین بلڈ تھراپی کیا ہے؟

  Answer. گندم کے گھاس کا رس مختلف قسم کے حالات سے نمٹنے کے لیے ماحول دوست خون کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے۔ وہیٹ گراس کی زیادہ کلوروفل ارتکاز (مجموعی کیمیائی پہلوؤں کا 70 فیصد) کو ماحول دوست خون کہا جاتا ہے۔

  Question. کیا وہیٹ گراس میں آئرن ہوتا ہے؟

  Answer. وہیٹ گراس میں آئرن ہوتا ہے اور حمل کے دوران فائدہ مند ہو سکتا ہے۔

  Question. کیا وہیٹ گراس میں وٹامن K ہوتا ہے؟

  Answer. گندم کی گھاس وٹامن K پر مشتمل ہوتی ہے، جو پھیپھڑوں کے موبائل کو پہنچنے والے نقصان سے بچنے میں مدد دیتی ہے۔

  Question. کیا وہیٹ گراس میں وٹامن اے ہوتا ہے؟

  Answer. وہیٹ گراس وٹامن اے پر مشتمل ہوتی ہے۔ یہ جلد کو صحت مند اور متوازن چمک دیتی ہے اور اسے حالت سے بھی بچاتی ہے۔ یہ آنکھوں کی بینائی کو بہتر بنانے اور سیاہ جگہوں کو دور کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ اسے ترقی کے ساتھ ساتھ ترقی کے لیے بھی ضروری سمجھا جاتا ہے۔

  Question. وہیٹ گراس کی گولیاں کس کے لیے اچھی ہیں؟

  Answer. وہیٹ گراس کی گولیاں غذائی اجزاء کی ایک رینج حاصل کرنے کا ایک زبردست طریقہ ہے۔ ان میں وٹامن سی، کے، کلوروفل، کیلشیم اور فائبر وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔

  Question. وہیٹ گراس کن شکلوں میں دستیاب ہے؟

  Answer. گندم کی گھاس مختلف شکلوں میں پائی جاتی ہے جس میں عرق، گولیاں اور مشترکہ رس شامل ہوتا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ گندم کی گھاس اپنی تمام اقسام میں بحالی کی بہترین صلاحیت رکھتی ہے۔

  Question. کیا خام گندم کا گھاس کھایا جا سکتا ہے؟

  Answer. گندم کی گھاس کے پتے تازہ جذب کرنا مشکل ہوتے ہیں، اسی وجہ سے انہیں توڑا جاتا ہے اور جوس بنانے کے لیے دبایا جاتا ہے جسے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

  Question. کیا ہم Wheatgrass کو دوسرے جوس کے ساتھ ملا سکتے ہیں؟

  Answer. ہاں، لیموں کی رطوبتوں کو چھوڑ کر، گندم کے گھاس کے رس کو کسی دوسرے جوس کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔

  Question. کیا Wheatgrass دائمی تھکاوٹ سنڈروم میں مدد کرتا ہے؟

  Answer. گندم کی گھاس کو تھکاوٹ کے سنڈروم کے علاج میں قیمتی سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس کی اینٹی آکسیڈینٹ رہائشی خصوصیات ہیں۔ گندم کی گھاس تناؤ اور اضطراب کی ڈگریوں کو کم کرتی ہے اور آکسیڈیٹیو تناؤ سے متعلقہ نقصانات کو بھی محفوظ رکھتی ہے، جس سے یہ دائمی تھکاوٹ سنڈروم کے علاج میں مفید ہے۔

  Question. کیا گندم کی گھاس شدید سوزش کی بیماری میں مدد کرتی ہے؟

  Answer. گندم کی گھاس اپنی سوزش والی رہائشی خصوصیات کی وجہ سے شدید سوزش کی بیماری میں مدد کر سکتی ہے۔ یہ درد کے ساتھ ساتھ متاثرہ جگہ پر سوجن کو بھی کم کرتا ہے جبکہ اس کے علاوہ جسم کو انفیکشن، صحت کے مسائل اور چوٹ سے بھی بچاتا ہے۔

  سوزش عام طور پر واٹا پٹا دوشا کے عدم توازن کی وجہ سے ہوتی ہے۔ گندم کی گھاس کا واٹا پٹا توازن اور سیتا (ٹھنڈی) خصوصیات سوزش کو ختم کرنے میں مدد کرتی ہیں اور متاثرہ جگہ پر ٹھنڈک کا اثر بھی فراہم کرتی ہیں۔

  Question. وہیٹ گراس منہ کی بیماریوں کو کنٹرول کرنے میں کس طرح مدد کرتی ہے؟

  Answer. گندم کا جوس، جس میں کلوروفیل ہوتا ہے، منہ کی بیماریوں سے بچاؤ میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔ کلوروفیل میں ایک سوزش کا کام ہوتا ہے جو درد کے خاتمے کے ساتھ ساتھ منہ کی حالتوں سے پیدا ہونے والی سوزش میں مدد کرتا ہے۔ منہ کی بیماری کی صورت میں، یہ اسی طرح منہ سے بدبو کا انتظام کرتا ہے۔

  Question. کیا وہیٹ گراس پلیٹ لیٹس کو بڑھانے میں مدد کر سکتی ہے؟

  Answer. Wheatgrass مشروب پلیٹ لیٹس کو بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے کیونکہ اس میں کلوروفل کے ساتھ ساتھ غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں۔ یہ ہیموگلوبن، آر بی سی کے ساتھ ساتھ کل ڈبلیو بی سی کی ڈگریوں کو بڑھاتا ہے۔ یہ جسم کے پلیٹلیٹ مادے کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

  Question. کیا وہیٹ گراس زہریلے مادوں کو ختم کر سکتی ہے؟

  Answer. گندم کی گھاس جسم سے آلودگیوں کے اخراج میں مدد کر سکتی ہے۔ گندم میں کلوروفیل ہوتا ہے، جو جسم کو زہر آلود کرنے میں مدد کرتا ہے اور ایک آلودگی کو نیوٹرلائزر کے طور پر کام کرتا ہے۔

  Question. کیا گندم کی گھاس قبض کے لیے اچھی ہے؟

  Answer. گندم کا جوس بے قاعدگی میں مدد کر سکتا ہے کیونکہ اس میں میگنیشیم ہوتا ہے۔ یہ باقاعدہ شوچ کی تشہیر کرتا ہے اور آنتوں کی بے قاعدگی کو دور کرتا ہے۔

  ایک بڑھا ہوا واٹا دوشہ بے قاعدگی کا باعث بنتا ہے۔ یہ بہت زیادہ غیر صحت بخش کھانا کھانے، الکحل کا بہت زیادہ استعمال، کافی یا چائے، شام کو بہت دیر تک سونا، تناؤ، یا مایوسی کی وجہ سے ہوسکتا ہے۔ ان متغیرات میں سے ہر ایک واٹا کو بڑھاتا ہے اور بڑی آنت میں بے قاعدگی پیدا کرتا ہے۔ وات دوشا کے اختلاف کے نتیجے میں آنتیں مکمل طور پر خشک ہوجاتی ہیں، جس سے مالا (مل) ختم ہوجاتا ہے، قبض کو بڑھاتا ہے۔ Wheatgrass’ Vata ہم آہنگی کے ساتھ ساتھ Snigdha (تیل دار) خصوصیات آنتوں کو تیل کی پیشکش کرنے میں مدد کرتی ہیں، جو پاخانے کی آسان سرگرمی کے ساتھ ساتھ آنتوں کی بے قاعدہ حرکتوں کا علاج بھی کرتی ہے۔

  Question. کیا گندم کی گھاس پھیپھڑوں کی چوٹوں میں مدد کرتی ہے؟

  Answer. جی ہاں، گندم کی گھاس کا رس تیزابی گیسوں کے استعمال سے پھیپھڑوں کے نقصانات کے علاج میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔ کلوروفیل کی موجودگی کی وجہ سے، یہ پھیپھڑوں میں داغوں کو ختم کرنے کے ساتھ ساتھ کاربن مونو آکسائیڈ گیس کے اثر کو بھی کم کرتا ہے۔

  Question. کیا وہیٹ گراس بالوں کی نشوونما کے لیے اچھی ہے؟

  Answer. گندم کی گھاس بالوں کی نشوونما کی حوصلہ افزائی میں مدد کر سکتی ہے کیونکہ زنک کی موجودگی، جو طبی اعداد و شمار کی عدم موجودگی کے باوجود بالوں کی پرورش میں مدد کرتی ہے۔

  Question. کیا گندم کی گھاس سوزش کا سبب بنتی ہے؟

  Answer. دوسری طرف گندم کی گھاس جلن پیدا نہیں کرتی۔ وہیٹ گراس لوشن، حقیقت میں، سوزش کے خلاف خصوصیات رکھتا ہے جو درد کے ساتھ ساتھ سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

  SUMMARY

  گندم کے جوس میں اہم معدنیات کے ساتھ ساتھ غذائی اجزاء بھی زیادہ ہوتے ہیں جو قوت مدافعت کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ جگر کی خصوصیت کو بھی بڑھاتے ہیں۔ Wheatgrass دراصل قدرتی طور پر تھکاوٹ کو کم کرنے، آرام کی تشہیر کرنے اور طاقت بڑھانے کے لیے نازل ہوئی ہے۔