Vehnä (Triticum aestivum)

Vehnä on maapallon laajimmin laajennettu viljakasvi.^(HR/1)

Hiilihydraatteja, ravintokuituja, proteiineja ja kivennäisaineita on runsaasti. Vehnäleseet auttavat ummetuksen hallinnassa lisäämällä painoa ulosteisiin ja helpottamalla niiden kulkeutumista laksatiivisten ominaisuuksiensa ansiosta. Sitä voidaan käyttää myös paalujen hallintaan sen laksatiivisten ominaisuuksien vuoksi. Vehnäruokavaliot voivat auttaa painonpudotuksessa tarjoamalla kylläisyyden tunteen ja estämällä ylensyöntiä. Chapatit valmistetaan usein vehnäjauhoista. Sitä käytetään myös leivissä, nuudeleissa, pastassa, kaurassa ja muissa täysjyväruoissa. Vehnällä on antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, joten se voi auttaa arpien, palovammojen, kutinan ja muiden iho-ongelmien hoitoon. Saadaksesi puhdas ja kaunis iho, sekoita vehnäjauhot maitoon ja hunajaan ja levitä kasvoille. Vehnänalkioöljyn antioksidanttisten ominaisuuksien ansiosta sitä voidaan käyttää iholla ihoärsytyksen, kuivuuden ja rusketuksen hoitoon. Vehnä sisältää gluteenia, joka voi aiheuttaa allergioita joillekin ihmisille, joten gluteeni-intoleranttien tulisi välttää vehnän tai vehnätuotteiden syömistä.

Vehnä tunnetaan myös nimellä :- Triticum aestivum, Gehun, Godhi, Bahudugdha, Godhuma, Godumai, Godumbaiyarisi, Godumalu

Vehnää saadaan :- Tehdas

Vehnän käyttötarkoitukset ja edut:-

Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan vehnän (Triticum aestivum) käyttö ja hyödyt mainitaan alla kuvatulla tavalla^(HR/2)

• Ummetus : Vehnäleseet voivat olla hyödyllisiä ummetuksen hoidossa. Vehnäleseellä on voimakas laksatiivinen vaikutus sen sisältämän huomattavan kuitumäärän ansiosta. Se sakeuttaa ulostetta, lisää suolen liikkeiden tiheyttä ja lyhentää suolen läpikulkuaikaa. Se auttaa myös yksinkertaista jätteiden poistamista kehosta lisäämällä ulosteen kosteutta.
  Vehnä sisältää runsaasti kuitua ja antaa painoa ulosteelle, mikä auttaa lievittämään ummetusta. Guru (raskas) -luonteensa vuoksi näin on. Sara (liikkuvuus) luonteensa vuoksi se lisää myös suoliston supistuksia ja peristalttisia liikkeitä. Tämä helpottaa ulosteiden poistumista ja lievittää ummetusta. Vinkkejä: 1. Tee chapati vehnäjauhoista. 2. Tarjoile klo 14-16 välillä tai tarpeen mukaan päivän aikana.
• Paalut : Vehnä voi auttaa kasojen hallinnassa (tunnetaan myös nimellä peräpukamat). Vehnäleseet sisältävät runsaasti kuitua, mikä auttaa stimuloimaan suoliston toimintaa, kostuttamaan ja bulkkiamaan ulosteita sekä helpottamaan niiden poistamista.
  Ayurvedassa paaluja kutsutaan nimellä Arsh, ja ne johtuvat huonosta ruokavaliosta ja istuvasta elämäntyylistä. Kaikki kolme doshaa, erityisesti Vata, kärsivät tämän seurauksena. Ummetuksen aiheuttaa pahentunut Vata, jolla on alhainen ruoansulatuspalo. Tämä saa peräsuolen suonet laajenemaan, mikä johtaa kasojen muodostumiseen. Vehnän Sara (liikkuvuus) -ominaisuus auttaa vähentämään ummetusta ruokavaliossa. Se myös vähentää paalujen oireita tasapainottamalla Vataa sen Vata-tasapainotustoiminnon ansiosta. Vinkkejä: 1. Tee chapati vehnäjauhoista. 2. Syö 2-4 tai niin monta kuin tarvitset päivässä.
• Ärtyvän suolen oireyhtymä : Vehnä voi olla hyödyllistä ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) hoidossa. Vehnässä on paljon kuitua, joka stimuloi suolen toimintaa, kostuttaa ja bulkuttaa ulosteita sekä helpottaa niiden poistamista.
• Tyypin 2 diabetes mellitus : Vehnästä ei ehkä ole hyötyä tyypin 2 diabeteksen hoidossa.
• Mahasyöpä : Vehnä voi olla tehokas mahasyövän hoidossa riittävän tieteellisen näytön puutteesta huolimatta. Vehnä sisältää runsaasti kuitua, fenolihappoja, flavonoideja ja lignaaneja, joilla kaikilla on syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia.
• Rintasyöpä : Vehnästä voi olla hyötyä rintasyövän hoidossa. Vehnällä on antiproliferatiivisia ja antioksidanttisia vaikutuksia. Se auttaa poistamaan syöpäsoluja poistamalla vapaita radikaaleja. Vehnässä on myös runsaasti kuitua, joka voi sitoutua ravinnon sisältämiin syöpää aiheuttaviin aineisiin, mikä vähentää syöpäriskiä.

Video Tutorial

Varotoimet, joita on noudatettava käytettäessä vehnää:-

Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla olevia varotoimia tulee noudattaa vehnän (Triticum aestivum) käytön aikana.^(HR/3)

• Jotkut ihmiset voivat olla vehnä-intolerantteja, minkä vuoksi he voivat aiheuttaa keliakiaa. Siksi on suositeltavaa ottaa yhteyttä lääkäriin oikean ruokavalion korvaamiseksi.

• Erityisiä varotoimia vehnän käytön aikana:-

  Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla on noudatettava erityisiä varotoimia vehnän (Triticum aestivum) käytön aikana.^(HR/4)

  • Allergia : Vehnä sisältää gluteenia sisältäviä terveellisiä proteiineja, jotka voivat aiheuttaa allergioita joillekin henkilöille. Se voi laukaista baker-astman sekä nuhan. Tästä syystä, jos sinulla on allergioita vehnän nauttimisen jälkeen, sinun tulee hakea kliinistä neuvoa.
  • Imetys : Vehnä on turvallinen ruoka-aine imetyksen aikana.
  • Raskaus : Vehnä on turvallista kuluttaa raskauden aikana.
  • Allergia : Jotkut henkilöt, jotka joutuvat kosketuksiin vehnän kanssa, voivat kokea allergisia reaktioita. Urtikaria on allergisen reaktion (tai nokkosihottuma) merkki ja oire. Siksi, jos sinulla on allergisia reaktioita vehnän kosketuksen jälkeen, sinun on käännyttävä kliiniseen neuvontaan.

  Kuinka ottaa vehnää:-

  Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan vehnää (Triticum aestivum) voidaan käyttää alla mainituilla menetelmillä.^(HR/5)

  • Paahdettu vehnäjauho : Kuivapaisti neljäsosa mukillista vehnäjauhoa paistinpannulla miedolla lämmöllä 25-30 minuuttia. Lisää kaksi ruokalusikallista jauhettua sokeria ja sekoita hyvin. Paista vielä 1-2 minuuttia. Lisää kaksi ruokalusikallista jauhettua mantelia ja myös ⅛ rkl kardemummaa. Lisää hieman vettä ja anna sen valmistautua jonkin aikaa koko ajan sekoittaen. Koristele manteleilla, rusinoilla sekä myös pistaasipähkinöillä.
  • Vehnä chapati : Suodata yksi muki täysjyvävehnäjauhoja sekä lisäksi ripaus suolaa kulhoon. Lisää siihen teelusikallinen oliiviöljyä sekä lisäksi neljäsosa mukivettä. Vaivaa yrityksen lisäksi joustava. Jaa hierotut jauhot palloiksi ja rullaa jokainen pallotaso ja pyöreä kaulinta käyttämällä. Lämmitä paistinpannu työkalun lämmöllä ja laita siihen astekäärityt jauhot. Paista molemmilta puolilta kullanruskeaksi tai ruskehtavaksi (noin minuutti kummaltakin puolelta). Valmistaudu useisiin sekunteihin suoralla liekillä. Lisää pari tippaa öljyä valmistettuun chapatiin (valinnainen).
  • Vehnänaamio : Lisää 3 rkl maitoa paistinpannulle ja kiehauta. Päästä eroon keittotasolta. Jäähdytä se paikkalämpötilaan ja lisää myös kaksi teelusikallista hunajaa. Lisää neljäsosa tai puoli kupillista kokonaisia vehnäjauhoja. Jatka sekoitusta, jotta saat paksun tahnan. Levitä tasaisesti kasvoille kaulan lisäksi. Anna sen kuivua täysin normaalisti. Pese se pois tavallisella vedellä.

  Kuinka paljon vehnää tulisi ottaa:-

  Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan vehnä (Triticum aestivum) tulee ottaa alla mainittuihin määriin^(HR/6)

  • Vehnäjauhe : Neljäsosa – puoli kuppia päivässä tai tarpeen mukaan.
  • Vehnäpasta : Yksi neljäsosa – puoli kuppia tai tarpeidesi mukaan.

  Vehnän sivuvaikutukset:-

  Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla olevat sivuvaikutukset on otettava huomioon käytettäessä vehnää (Triticum aestivum)^(HR/7)

  • Tämän yrtin sivuvaikutuksista ei ole vielä saatavilla tarpeeksi tieteellistä tietoa.

  Vehnään liittyviä usein kysyttyjä kysymyksiä:-

  Question. Onko vehnä parempi kuin riisi?

  Answer. Vehnässä ja riisissä on yhtä paljon kaloreita ja myös hiilihydraatteja, mutta niiden ruokavalioprofiilit ovat hyvin erilaisia. Vehnä sisältää enemmän kuitua, proteiinia ja kivennäisaineita kuin riisi, mutta sen imeytyminen kestää kauemmin. Vehnä on paljon parempi diabeetikoille kuin riisi, koska sillä on alhaisempi glykeeminen indeksi.

  Vehnä ja riisi ovat molemmat elintärkeitä osia ruokavaliossamme. Jos Agni (digestion fire) on kuitenkin heikko, riisi on parempi kuin vehnä. Vehnä on vaikea imeytyä, koska sillä on Expert (raskas) ja myös Snigdha (öljyinen tai tahmea) ominaisuuksia.

  Question. Mikä maa on suurin vehnän tuottaja?

  Answer. Kiina on maailman johtava vehnän tuottaja Intian ja myös Venäjän ohella. Kiina tuottaa noin 24 miljoonan hehtaarin maa-alalla noin 126 miljoonaa tonnia vehnää vuosittain.

  Question. Mikä on vehnänalkioöljy?

  Answer. Leseet (uloin kerros), endospermi (siemenen alkiota rajaavat solut) sekä alkio ovat vehnän siemenen (alkio) kolme osaa. Vehnän alkioita käytetään vehnäbakteeriöljyn saamiseksi. Sitä löytyy useista yritystuotteista, jotka koostuvat ihovoiteista, emulsioista, saippuasta ja myös hiusshampoolla.

  Question. Aiheuttaako vehnä ilmavaivat?

  Answer. Vehnä voi laukaista tuulisuutta (tai kaasua) hiilihydraattien imeytymishäiriön seurauksena.

  Vehnä voi tuottaa ei-toivottua kaasua ihmisillä, joilla on heikko Agni (sulatustuli). Vehnä on vaikea imeytyä, koska sillä on korkealaatuisia Expert (raskas) ja Snigdha (öljyinen tai tahmea) ominaisuuksia. Ilmavaivat tapahtuu tämän seurauksena.

  Question. Aiheuttaako vehnä suolistotulehdusta?

  Answer. Vehnä, lisäämällä suoliston läpäisevyyttä ja laukaisemalla myös tulehdusta edistävän immuunireaktion, voi mainostaa suoliston turvotusta.

  Question. Onko vehnäjauho haitallista terveydelle?

  Answer. Vuosien varrella valikoiva jalostus on johtanut tehostettujen vehnälajikkeiden kehittämiseen. Jotkut ihmiset voivat kokea sokeripiikkejä sekä gluteeni-intoleranssia näiden vaihteluvälien seurauksena. Lisäksi kaikki tärkeät ravintoaineet on itse asiassa otettu näistä moderneista vehnälajikkeista, joten niille on jäänyt todella vähän hyvinvointietuja.

  Vehnäjauho sen sijaan on terveellinen ruoka, jolla on useita terveyshyötyjä. Kuitenkin, jos Agni (ruoansulatustulesi) on heikko, se voi aiheuttaa ahdistusta ja ärtyneitä suolistoa. Se on vaikea imeytyä, koska se sisältää Master (raskas) sekä Snigdha (öljyinen tai tahmea) ominaisuuksia.

  Question. Onko vehnä hyvä painonpudotukseen?

  Answer. Vehnä voi auttaa sinua pudottamaan painoa, joten se on hyvä idea sisällyttää se suoraan ruokavaliosuunnitelmaasi. Vehnä sisältää kuitua, joka lisää kylläisyyttä ja vähentää energiankulutusta. Kuitupitoinen materiaali voi myös auttaa painonpudotuksessa huolehtimalla nälästä.

  Vehnä auttaa painonhallinnassa. Vehnä mainostaa kylläisyyttä ja vaimentaa himoa. Guru (raskas) luonteensa vuoksi sen sulaminen vie kauan.

  Question. Onko vehnä hyvää terveydelle?

  Answer. Vehnä sisältää runsaasti ravintokuitua, proteiineja, kivennäisaineita ja B-vitamiineja, joista jokainen on hyödyllinen terveydelle ja hyvinvoinnille. Se voi auttaa sairauksien, kuten rinta- ja paksusuolensyöpäsolujen, ylipainon, ruokamyrkytysten ja sydänsairauksien hoidossa.

  Question. Onko vehnä chapati hyvä diabeetikoille?

  Answer. Koska vehnä chapati pystyy alentamaan verensokeria, se voi olla arvokasta diabeteksen seurannassa. Se voi kuitenkin olla tehotonta tyypin 2 diabeteksessa.

  Question. Onko vehnä hyvä paksu- ja peräsuolen syövälle?

  Answer. Vehnä voi olla hyödyllistä paksusuolen sekä peräsuolen syöpäsolujen hoidossa. Vehnässä on runsaasti kuitua ja myös lignaaneja, joilla on syöpää estäviä rakennuksia. Se mainostaa apoptoosia tappavissa soluissa, mikä vähentää niiden kasvua ja lisääntymistä.

  Question. Voiko vehnäjauhe aiheuttaa ihoallergiaa, kun sitä käytetään ulkoisesti?

  Answer. Ulkoisesti levitettynä vehnäjauhe ei aiheuta ihoallergioita. Sen Ropan (palautus) ja myös Snigdha (öljyinen) huippuominaisuudet auttavat rauhoittamaan tulehdusta ja poistamaan myös kuivuutta.

  Question. Onko vehnä hyvää iholle?

  Answer. Vehnänalkio koostuu todellakin riboflaviinista, E-vitamiinista ja valikoimasta mikroravinteita. Vehnäbakteeriöljyssä on runsaasti E-, D- ja myös A-vitamiinia sekä proteiineja sekä lesitiiniä. Paikallisesti käytetty vehnäbakteeriöljy saattaa auttaa lievittämään kuivan ihon aiheuttamaa ihoärsytystä. Vehnänalkioöljyssä on myös runsaasti rasvoja, ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia asuin- tai kaupallisissa tiloissa. Se voi auttaa mainostamaan verenkiertoa ja myös suojaamaan auringonvalon haitallisilta vaikutuksilta, kun sitä levitetään iholle. Lisäksi siitä voi olla apua dermatiitin oireiden hoidossa.

  Question. Onko vehnäjauho hyvää kasvoille?

  Answer. Vehnäjauho voi olla hyödyllistä iholle. Vehnäjauho on antimikrobinen sekä anti-inflammatorinen. Sitä voidaan ripotella jälkiin, palovammoihin, kutinaan sekä muihin ihosairauksiin tartunnan estämiseksi ja tulehduksen vähentämiseksi.

  SUMMARY

  Hiilihydraatteja, ravintokuituja, terveellisiä proteiineja sekä kivennäisaineita on runsaasti. Vehnäleseet auttavat ummetuksen seurannassa lisäämällä painon ulosteisiin ja edistämällä niiden kulkeutumista laksatiivisten kotiensa ansiosta.