Turmeric (Curcuma longa)

Turmericul este o aromă veche care a fost folosită în cea mai mare parte în gătit.^(HR/1)

Este folosit pentru a trata artrita reumatoidă și durerea și inflamația osteoartritei. Curcumina, care conține proprietăți antiinflamatorii, este responsabilă pentru acest lucru. Turmericul ajută, de asemenea, la gestionarea diabetului zaharat prin reducerea nivelului de zahăr din sânge. Proprietățile sale antioxidante ajută la prevenirea problemelor diabetice, cum ar fi ulcerul, rănile și leziunile renale. Proprietățile antimicrobiene ale pudrei de turmeric ajută la gestionarea afecțiunilor pielii, cum ar fi acneea, atunci când este utilizată extern. Curcuma trebuie evitată în lunile calde deoarece poate provoca dizenterie și diaree. Acest lucru se datorează faptului că are o potență ridicată. Deși turmericul este sigur în cantități mici în alimente, dacă îl utilizați ca medicament, ar trebui să așteptați 1-2 luni înainte de a-l lua din nou.

Turmericul este cunoscut și ca :- Curcuma longa , Varvnini , Rajni, Ranjani, Krimighni, Yoshitipraya, Hattvilasini, Gauri, Aneshta, Harti, Haladi, Haladhi, Halad, Arsina, Arisin, Halada, Manjal, Pasupu, Pampi, Halud, Pitras, Mannal, Pacchamannal, Turmeric comun, Șofran indian, Urukessuf, Kurkum, Zard chob, Haldi, Haridra, Jal, Haldar, Halade, Kanchni

Turmericul se obține din :- Plantă

Utilizări și beneficii ale turmericului:-

Conform mai multor studii științifice, utilizările și beneficiile turmericului (Curcuma longa) sunt menționate mai jos.^(HR/2)

• Artrita reumatoida : Curcumina din turmeric scade formarea prostaglandinei E2 și inhibă funcția proteinelor inflamatorii precum COX-2. Acest lucru ajută la reducerea disconfortului și umflarea articulațiilor legate de artrita reumatoidă.
  „În Ayurveda, artrita reumatoidă (RA) este numită Aamavata. Amavata este o tulburare în care dosha Vata este viciată și Ama se acumulează în articulații. Amavata începe cu un foc digestiv slăbit, rezultând o acumulare de Ama (rămășițe toxice în organismul din cauza digestiei necorespunzătoare). Vata transportă acest Ama în diferite locuri, dar în loc să fie absorbit, se acumulează în articulații. Potența Ushna (fierbintă) a turmericului ajută la reducerea Ama. Turmericul are și un efect de echilibrare a Vata, care ajută la ameliorarea simptomelor artritei reumatoide, cum ar fi disconfortul și umflarea articulațiilor 1. Luați un sfert de linguriță de pudră de turmeric 2. Amestecați 1/2 linguriță de Amla și 1/2 linguriță de Nagarmotha 3. Fierbeți-l pentru 5-6 minute în 20-40 ml de apă. 4. Se lasă deoparte să se răcească la temperatura camerei. 5. Se amestecă 2 lingurițe de miere. 6. După orice masă, se beau 2 linguri din acest amestec de două ori pe zi. 7. Faceți acest lucru timp de 1-2 luni pentru a obține cele mai bune beneficii.”
• Osteoartrita : Turmericul conține curcumină, care suprimă funcția proteinelor inflamatorii precum interleukina. Ca urmare, durerile și umflarea articulațiilor legate de osteoartrita sunt reduse. Curcumina ajută, de asemenea, la îmbunătățirea mobilității la pacienții cu osteoartrită prin inhibarea activării NF-B (o proteină inflamatorie).
  Turmericul este o plantă binecunoscută pentru ameliorarea diferitelor tipuri de durere din organism. Potrivit Ayurveda, osteoartrita, cunoscută și sub numele de Sandhivata, este cauzată de o creștere a dosha Vata. Produce disconfort, umflare și rigiditate în articulații. Proprietățile de echilibrare Vata ale turmericului asigură ameliorarea simptomelor osteoartritei. 1. Luați un sfert de linguriță de pudră de turmeric. 2. Amestecați o jumătate de linguriță de pudră de Amla și Nagarmotha. 3. Se fierbe 5-6 minute în 20-40 ml de apă. 4. Lăsați-l deoparte să se răcească la temperatura camerei. 5. Amestecați 2 lingurițe de miere. 6. După orice masă, beți 2 linguri din acest amestec de două ori pe zi. 7. Faceți acest lucru timp de 1-2 luni pentru a vedea cele mai bune beneficii.
• Sindromul colonului iritabil : În ciuda lipsei de dovezi, unele studii susțin că curcumina poate ameliora durerile de stomac și disconfortul la pacienții cu IBS datorită proprietăților sale antiinflamatorii semnificative.
  Turmericul ajută la gestionarea simptomelor sindromului intestinului iritabil (IBS). Sindromul intestinului iritabil (IBS) este cunoscut și sub numele de Grahani în Ayurveda. Un dezechilibru al Pachak Agni provoacă Grahani (foc digestiv). Calitățile Deepan (aperitiv) și Pachan (digestive) ale turmericului ajută la creșterea Pachak Agni (focul digestiv). Acest lucru ajută la gestionarea simptomelor IBS. 1. Luați un sfert de linguriță de pudră de turmeric. 2. Se amestecă cu un sfert de linguriță de pudră de amla. 3. Combinați ambele ingrediente în 100-150 ml de apă călduță. 4. Bea-l după fiecare masă de două ori pe zi. 5. Faceți acest lucru timp de 1-2 luni pentru a vedea cele mai bune beneficii.
• Ulcere de stomac : Proprietățile antioxidante ale turmericului pot ajuta la ameliorarea simptomelor ulcerului gastric. Turmericul conține curcumină, care inhibă enzimele inflamatorii, inclusiv COX-2, lipoxigenaza și iNOS. Acest lucru reduce disconfortul și umflarea cauzate de ulcerul stomacal.
  Turmericul ajută la tratarea ulcerelor gastrice cauzate de hiperaciditate. Acest lucru este atribuit unei Pitta exacerbate, conform Ayurveda. Laptele de turmeric ajută la echilibrarea Pitta și la scăderea nivelului de acid din stomac. De asemenea, încurajează ulcerul să se vindece rapid. Din cauza caracteristicilor sale Ropan (vindecare), acesta este cazul. 1. Luați un sfert de linguriță de pudră de turmeric. 2. Adăugați 1/4 linguriță de lemn dulce pudră (mulethi). 3. Combinați toate ingredientele într-un pahar cu lapte. 4. Luați-l o dată sau de două ori pe zi, pe stomacul gol. 5. Pentru cele mai bune efecte, faceți acest lucru timp de cel puțin 15 până la 30 de zile.
• Boala Alzheimer : Potrivit unui studiu, curcumina găsită în turmeric poate reduce producția de plăci de amiloid în creierul bolnavilor de Alzheimer. Curcumina are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii și poate ajuta la reducerea iritației celulelor nervoase. Acest lucru ar putea ajuta pacienții cu boala Alzheimer să-și îmbunătățească memoria.
  Pierderea memoriei, confuzia, tremurăturile, vocea crăpată și tremurătoare și o coloană înclinată sunt toate indicii ale bolii Alzheimer, o boală neurodegenerativă. Aceste semne și simptome indică un dezechilibru Vata în corpul tău. Proprietățile de echilibrare Vata ale turmericului îl fac eficient în tratamentul bolii Alzheimer. 1. Luați un sfert de linguriță de pudră de turmeric. 2. Se amestecă bine cu 1 pahar de lapte cald. 3. Înainte de culcare, bea acest lapte de curcuma. 4. Faceți acest lucru timp de 1-2 luni pentru a vedea cele mai bune beneficii.
• Cancer de colon și rect : Curcumina are proprietăți anticancerigene și anti-proliferative, provocând moartea celulelor canceroase și împiedicând răspândirea celulelor canceroase. Curcumina este, de asemenea, antiinflamatoare și reduce creșterea tumorilor la pacienții cu cancer colorectal.
• Acnee : Turmericul conține curcumină, care are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii, conform studiilor. Reduce roșeața și inflamația asociate cu acneea prin inhibarea creșterii bacteriilor care cauzează acneea (S. aureus).
  Acneea și cosurile sunt frecvente la cei cu un tip de piele Kapha-Pitta dosha. Agravarea Kapha, conform Ayurveda, promovează producția de sebum, care înfundă porii. Atât punctele albe, cât și punctele negre apar ca urmare a acestui fapt. Agravarea Pitta are ca rezultat, de asemenea, papule roșii (umflături) și inflamație plină de puroi. Turmericul, în ciuda naturii sale Ushna (fierbinte), ajută la echilibrarea Kapha și Pitta, îndepărtând totodată blocajele și inflamațiile. 1. Luați 1 linguriță de pudră de turmeric și amestecați-o într-un castron mic. 2. Combinați cu ea 1 linguriță de suc de lămâie sau miere. 3. Pentru a forma o pastă netedă, adăugați câteva picături de apă de trandafiri. 4. Distribuiți uniform pe față. 5. Lasă 15 minute să treacă. 6. Clătiți bine cu apă rece și uscați cu prosopul.

Video Tutorial

Precauții care trebuie luate în timpul utilizării turmericului:-

Conform mai multor studii științifice, mai jos trebuie luate măsuri de precauție în timp ce luați Turmeric (Curcuma longa)^(HR/3)

• Evitați suplimentele cu extract de turmeric sau pudra de turmeric în doză mare dacă aveți BRGE, arsuri la stomac și, de asemenea, abces gastric.
• Deși turmeric este sigur dacă este luat în cantitate de alimente, suplimentele de turmeric ar putea crea încordarea vezicii biliare. Prin urmare, este o idee bună să luați suplimente de turmeric imediat după ce ați solicitat sfatul unui medic, dacă aveți calculi biliari sau blocarea căilor biliare.
• Deși extractul de turmeric este sigur dacă este luat în cantitate de alimente, administrarea unei doze mari de suplimente de turmeric ar putea perturba absorbția fierului în organism. Prin urmare, este o idee bună să luați legătura cu un medic înainte de a lua suplimente de turmeric dacă aveți deficiență de fier.

• Precauții speciale care trebuie luate în timp ce luați Turmeric:-

  Conform mai multor studii științifice, mai jos trebuie luate măsuri de precauție speciale atunci când luați Turmeric (Curcuma longa)^(HR/4)

  • Interacțiune moderată cu medicamente : Extractul de turmeric poate scădea gradele de lipoproteine cu densitate joasă (LDL-colesterol rău) în timp ce crește gradele de lipoproteine cu densitate mare din sânge (colesterol HDL-bun). Așadar, dacă luați Turmeric împreună cu medicamente anti-colesterol, este un concept grozav să urmăriți nivelul de colesterol (deși extractul de Turmeric este sigur atunci când este consumat în cantități mici).
  • Pacienți cu boli de inimă : S-a demonstrat că extractul de turmeric scade tensiunea arterială. Dacă utilizați suplimente de turmeric (deși extractul de turmeric este sigur în cantități de alimente) și, de asemenea, medicamente antihipertensive, este o idee bună să vă inspectați tensiunea arterială în mod regulat.
  • Alergie : Utilizați pudră de extract de turmeric combinată cu lapte sau pudră de lemn de santal dacă pielea dumneavoastră este hipersensibilă.

  Cum să luați turmeric:-

  Conform mai multor studii științifice, turmericul (Curcuma longa) poate fi inclus în metodele menționate mai jos.^(HR/5)

  • Suc de turmeric : Luați 3 până la patru lingurițe de suc de extract de turmeric într-un pahar. Se aduce până la un pahar cu apă caldă sau lapte. Bea-l de două ori pe zi.
  • Ceai de turmeric : Luați 4 căni de apă într-o tigaie. Adăugați o linguriță de extract de turmeric ras sau o a patra linguriță de pudră de esență de extract de turmeric. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Se strecoară și se stoarce cincizeci la sută de lămâie, precum și o linguriță de miere. la el.
  • Lapte de curcuma : Luați o a patra linguriță de pudră de turmeric. Adăugați-l într-un pahar de lapte confortabil împreună cu amestecați bine. Beți-l înainte de a merge probabil la culcare. Continuați acest lucru timp de una sau două luni pentru rezultate finale mult mai bune.
  • Ulei esențial de turmeric : Luați 2 până la cinci scăderi de Turmeric, îndepărtați uleiul esențial și încorporați-l cu ulei de cocos. Aplicați-l uniform în jurul locației afectate. Folosește-l pe tot parcursul ajunului de a dormi.
  • Cu apa de trandafiri : Luați una până la 2 lingurițe de pudră de turmeric. Adăugați 2 linguri de apă de trandafiri și faceți o pastă netedă. Aplicați-l pe față în plus pentru a-l menține timp de zece până la cincisprezece minute. Curățați cu apă de bază și, de asemenea, uscați-l complet. Repetați de câteva ori pe săptămână.
  • Suc de turmeric în ulei de cocos : Luați una până la 2 lingurițe de turmeric îndepărtați sucul în ulei de cocos. Aplicați pe scalp la culcare. Păstrează-l peste noapte. Spălați-vă cu un șampon de păr modest dimineața. Folosiți această soluție de câteva ori pe săptămână.

  Cât de mult turmeric trebuie luat:-

  Conform mai multor studii științifice, turmericul (Curcuma longa) ar trebui luat în cantitățile menționate mai jos.^(HR/6)

  • Turmeric Churna : O a 4-a linguriță de două ori pe zi sau conform recomandării medicului.
  • Ulei de turmeric : 2 până la 5 scăderi sau în funcție de cerințele dvs.
  • Praf de turmeric : Cincizeci la sută până la o linguriță sau conform cerințelor dvs.

  Efectele secundare ale turmericului:-

  Conform mai multor studii științifice, efectele secundare de mai jos trebuie luate în considerare atunci când luați Turmeric (Curcuma longa)^(HR/7)

  • Stomac deranjat
  • Greaţă
  • Ameţeală
  • Diaree

  Întrebări adresate frecvent legate de turmeric:-

  Question. Cum se face ceai de turmeric?

  Answer. 1. Luați o bucată proaspătă de Turmeric și tăiați-o în jumătate (3-4 inci). 2. Aduceți-l la fiert într-un ibric cu apă. 3. Strecoară lichidul și bea-l după ce ai terminat masa. 4. Faceți acest lucru de două ori pe zi pentru a îmbunătăți digestia.

  Question. Ar trebui să iau Turmeric ca condiment sau ca suplimente?

  Answer. Extractul de turmeric este oferit suplimentar ca supliment. Cu toate acestea, ar trebui să luați doar o cantitate mică sau așa cum ați indicat medicul dumneavoastră. Extractul de turmeric are, de asemenea, un preț de absorbție redus, iar piperul negru este considerat că ajută la absorbția acestuia. Pastilele de turmeric trebuie luate imediat după consumul de alimente care conțin piper negru pentru a crește absorbția.

  Da, extractul de turmeric poate fi luat ca supliment sau folosit ca condiment în prepararea alimentelor. Datorită caracteristicilor sale Deepan (aperitiv) și, de asemenea, Pachan (gastrointestinal), ajută digestia alimentelor și foamea.

  Question. Ar trebui să folosesc pudră de turmeric sau suc proaspăt de turmeric pentru a face lapte de turmeric?

  Answer. Laptele de turmeric poate fi preparat fie cu pudră de turmeric, fie cu suc, totuși se recomandă praf de turmeric organic.

  Question. Este sigur să aplicați zilnic lapte de turmeric pe față?

  Answer. Da, utilizarea laptelui de turmeric pe față în fiecare zi va ajuta cu siguranță la îmbunătățirea tonului pielii, precum și a texturii pielii. Dacă aveți pielea grasă sau predispusă la acnee, totuși, laptele trebuie înlocuit cu gel de aloe vera sau Multani mitti.

  Question. Este prea mult turmeric rău pentru tine?

  Answer. Orice exces poate fi dăunător corpului tău. Extractul de turmeric este sigur atunci când este consumat în cantități mici, totuși cel mai bine este să utilizați suplimente de turmeric sub îndrumarea unui medic și numai în doza și timpul recomandat.

  Extractul de turmeric are o aromă solidă de Katu (înțepător), precum și Ushna (fierbinte), care poate genera indigestie dacă este consumată în cantități uriașe.

  Question. Poate curcuma să îmbunătățească sănătatea tiroidei?

  Answer. Curcumina, o componentă energetică care se găsește în extractul de turmeric, a fost de fapt primită de cercetările animale pentru a avea clădiri anti-oxidante, reducând amenințarea tensiunii oxidative. Acest lucru ajută la monitorizarea sănătății tiroidei.

  Question. Este curcuma bun pentru hipertensiune arterială?

  Answer. Extractul de turmeric conține curcumină, care ajută la controlul hipertensiunii arteriale prin controlul activității receptorilor de angiotensină. Potrivit unui alt studiu de cercetare, curcumina ar putea relaxa arterele sanguine, permițând sângelui să curgă și mai ușor, precum și scăderea tensiunii arteriale într-o oarecare măsură.

  Question. Este turmericul bun pentru inima ta?

  Answer. Extractul de turmeric este benefic pentru inimă. Curcumina, care posedă proprietăți rezidențiale anticoagulante, este responsabilă pentru acest lucru. Prin reducerea dezvoltării tromboxanului, scade amenințarea coagulării sângelui și, de asemenea, constrângerea arterelor. Curcumina are în plus case antioxidante, care asigură leziunile capilare și, de asemenea, scade nivelul nesigur de colesterol. Extractul de turmeric ajută, de asemenea, la controlul hipertensiunii arteriale prin modularea activării receptorului de angiotensină. Acest lucru garantează că sângele curge cu ușurință către inimă, permițându-i să funcționeze eficient.

  Question. Poti lua turmeric pe stomacul gol?

  Answer. Extractul de turmeric poate produce o senzație de arsură atunci când este consumat în doze mari pe stomacul liber, datorită potenței sale fierbinți. Utilizați Extract de Turmeric cu Suc de Amla pentru a stabiliza clădirile reci și calde ale extractului de Turmeric.

  Question. Pot să iau turmeric dacă am probleme cu vezica biliară?

  Answer. Deși extractul de turmeric este consumat fără riscuri în procente, dacă aveți calculi biliari, ar trebui să consultați un medic înainte de a utiliza suplimente de turmeric. Acest lucru se datorează faptului că curcumina din suplimentele de turmeric are posibilitatea de a genera disconfort abdominal grav la persoanele care au roci la vezica biliară.

  Deși extractul de Turmeric este lipsit de riscuri în procente în mese, datorită naturii sale Ushna (fierbinte), dozele mari de suplimente de Turmeric trebuie evitate în cazul pietrelor la vezica biliară.

  Question. Este laptele de turmeric bun pentru diabet?

  Answer. Laptele de turmeric este benefic pentru diabetici. Ajută la reducerea glicemiei și, de asemenea, a gradului de insulină. Curcumina, care are rezultate antioxidante și, de asemenea, antiinflamatoare, este responsabilă de acest lucru.

  Laptele de turmeric este benefic pentru diabetici. Ajută la gestionarea nivelului de zahăr din sânge crescut. Datorită calităților sale Deepan (aperitiv), precum și Pachan (gastrointestinal), ajută la creșterea ratei metabolice. În plus, reduce pericolul dificultăților de diabet zaharat.

  Question. Turmericul ajută la sindromul premenstrual?

  Answer. Tulburarea premenstruală este o afecțiune psihofiziologică legată de stres, calificată de un sistem neuronal dezechilibrat. Turmericul are curcumină, care are proprietăți rezidențiale sau comerciale antiinflamatoare. Are un efect calmant asupra sistemului nervos și ajută la reducerea anxietății. Acest lucru ajută la ameliorarea simptomelor PMS.

  PMS este un ciclu de simptome fizice, psihologice și comportamentale care se întâmplă înainte de menstruație. Potrivit Ayurveda, un Vata dezechilibrat, precum și Pitta se distribuie în numeroase căi în tot corpul, producând simptome PMS. Proprietățile rezidențiale de echilibrare Vata ale extractului de turmeric ajută la reducerea semnelor PMS.

  Question. Este turmericul un sânge mai subțire?

  Answer. Curcumina, un polifenol descoperit în extractul de turmeric, a fost de fapt primit în studii pe animale pentru a avea proprietăți rezidențiale sau comerciale anticoagulante. Previne formarea cheagurilor de sânge.

  Question. Este Turmericul benefic în caz de tuse?

  Answer. Turmericul a fost testat pentru a ajuta la reducerea tusei, în special în cazurile de astm. Eliminarea scuipatului, atenuarea tusei și, de asemenea, prevenirea astmului bronșic sunt toate beneficiile uleiului instabil.

  SUMMARY

  Este folosit pentru a trata inflamația reumatoidă a articulațiilor și durerea de osteoartrita și, de asemenea, umflarea. Curcumina, care are clădiri antiinflamatoare, este responsabilă pentru acest lucru.