Kvieši (Triticum aestivum)

Kvieši ir pasaulē visizplatītākais graudu augs.^(HR/1)

Ir daudz ogļhidrātu, šķiedrvielu, olbaltumvielu un minerālvielu. Kviešu klijas palīdz novērst aizcietējumus, palielinot izkārnījumu svaru un atvieglojot to izvadīšanu, pateicoties to caureju veicinošajām īpašībām. To var izmantot arī, lai pārvaldītu pāļus tā caureju veicinošo īpašību dēļ. Kviešu diētas var palīdzēt zaudēt svaru, nodrošinot sāta sajūtu un novēršot pārēšanās. Chapatis bieži gatavo no kviešu miltiem. To izmanto arī maizē, nūdelēs, makaronos, auzās un citos pilngraudu ēdienos. Kviešiem piemīt antibakteriālas un pretiekaisuma īpašības, tāpēc tie var palīdzēt pret rētām, apdegumiem, niezi un citām ādas problēmām. Lai iegūtu tīru un skaistu ādu, sajauciet kviešu miltus ar pienu un medu un uzklājiet uz sejas. Kviešu asnu eļļas antioksidanta īpašības ļauj to lietot uz ādas, lai ārstētu ādas kairinājumu, sausumu un iedegumu. Kvieši satur lipekli, kas dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģiju, tāpēc cilvēkiem, kas nepanes lipekli, vajadzētu izvairīties no kviešu vai kviešu produktu ēšanas.

Kvieši ir pazīstami arī kā :- Triticum aestivum, Gehun, Godhi, Bahudugdha, Godhuma, Godumai, Godumbaiyarisi, Godumalu

Kviešus iegūst no :- Augu

Kviešu izmantošana un priekšrocības:-

Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem kviešu (Triticum aestivum) izmantošana un ieguvumi ir minēti, kā norādīts tālāk.^(HR/2)

• Aizcietējums : Kviešu klijas var būt noderīgas aizcietējuma ārstēšanā. Kviešu klijām ir spēcīga caureju veicinoša iedarbība, jo tajās ir ievērojams šķiedrvielu daudzums. Tas sabiezina fekālijas, palielina zarnu kustības biežumu un saīsina zarnu tranzīta laiku. Tas arī palīdz vienkārši izvadīt atkritumus no ķermeņa, palielinot fekāliju mitrumu.
  Kvieši satur daudz šķiedrvielu un nodrošina izkārnījumu svaru, kas palīdz mazināt aizcietējumus. Guru (smagā) rakstura dēļ tas tā ir. Sāras (mobilitātes) rakstura dēļ tas arī palielina zarnu kontrakcijas un peristaltikas kustības. Tas atvieglo izkārnījumu evakuāciju un mazina aizcietējumus. Padomi: 1. Pagatavojiet čapati ar kviešu miltiem. 2. Pasniedziet to no 14:00 līdz 16:00 vai pēc vajadzības dienas laikā.
• Pāļi : Kvieši var palīdzēt pāļu pārvaldībā (pazīstami arī kā hemoroīdi). Kviešu klijās ir daudz šķiedrvielu, kas palīdz stimulēt zarnu kustību, samitrināt un saberzt izkārnījumus, kā arī atvieglo to izņemšanu.
  Ājurvēdā kaudzes tiek sauktas par Arsh, un tās izraisa nepareizs uzturs un mazkustīgs dzīvesveids. Tā rezultātā tiek nodarītas visas trīs došas, īpaši Vata. Aizcietējumus izraisa saasināta Vata, kurai ir zems gremošanas uguns. Tas izraisa taisnās zarnas vēnu paplašināšanos, kā rezultātā veidojas kaudzes. Kviešu Sara (mobilitātes) funkcija palīdz samazināt aizcietējumus uzturā. Tas arī samazina pāļu simptomus, līdzsvarojot Vata, pateicoties tā Vata balansēšanas funkcijai. Padomi: 1. Pagatavojiet čapati ar kviešu miltiem. 2. Ir 2-4 vai tik daudz, cik nepieciešams dienā.
• Kairinātu zarnu sindroms : Kvieši var būt noderīgi kairinātu zarnu sindroma (IBS) ārstēšanā. Kviešos ir daudz šķiedrvielu, kas palīdz stimulēt zarnu kustību, samitrināt un uzbērt fekālijas, kā arī atvieglo to izņemšanu.
• 2. tipa cukura diabēts : Kvieši var nebūt noderīgi 2. tipa diabēta ārstēšanā.
• Kuņģa vēzis : Kvieši var būt efektīvi kuņģa vēža ārstēšanā, neskatoties uz to, ka trūkst pietiekamu zinātnisku pierādījumu. Kviešos ir daudz šķiedrvielu, fenolskābju, flavonoīdu un lignānu, kuriem visiem piemīt pretvēža īpašības.
• Krūts vēzis : Kvieši var būt noderīgi krūts vēža ārstēšanā. Kviešiem piemīt antiproliferatīva un antioksidanta iedarbība. Tas palīdz iznīcināt vēža šūnas, noņemot brīvos radikāļus. Kviešos ir arī daudz šķiedrvielu, kas uzturā var saistīties ar kancerogēniem, tādējādi samazinot vēža risku.

Video Tutorial

Piesardzības pasākumi, kas jāievēro, lietojot kviešus:-

Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem, lietojot kviešus (Triticum aestivum), jāievēro tālāk norādītie piesardzības pasākumi.^(HR/3)

• Dažiem cilvēkiem var būt kviešu nepanesamība, kas var izraisīt celiakiju. Tāpēc ir ieteicams konsultēties ar savu ārstu, lai izvēlētos pareizu uztura shēmu.

• Īpaši piesardzības pasākumi, kas jāievēro, lietojot Wheat:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem, lietojot kviešus (Triticum aestivum), jāievēro īpaši piesardzības pasākumi.^(HR/4)

  • Alerģija : Kvieši satur lipekļa veselīgus proteīnus, kas dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģiju. Tas var izraisīt maiznieka astmu, kā arī rinītu. Līdz ar to, ja pēc kviešu lietošanas rodas alerģija, jums jāmeklē klīnisks padoms.
  • Barošana ar krūti : Kvieši ir droša pārtika, ko ēst zīdīšanas laikā.
  • Grūtniecība : Kviešus ir droši lietot grūtniecības laikā.
  • Alerģija : Dažām personām, kas nonāk saskarē ar kviešiem, var rasties alerģiskas reakcijas. Nātrene ir alerģiskas reakcijas (vai nātrenes) pazīmes un simptoms. Tādēļ, ja pēc saskares ar kviešiem rodas alerģiskas reakcijas, jums jāmeklē klīniska palīdzība.

  Kā lietot kviešus:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem kviešus (Triticum aestivum) var izmantot tālāk minētajās metodēs.^(HR/5)

  • Grauzdēti kviešu milti : Sausais cepetis par vienu ceturto krūzi kviešu miltu cepešpannā zemā siltumā divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes. Iekļaujiet divas ēdamkarotes maltā cukura un arī labi samaisiet. Cepiet vēl vienu līdz divas minūtes. Pievienojiet divas ēdamkarotes maltu mandeļu un arī ⅛ ēdamkarotes kardamona. Pievienojiet nedaudz ūdens un ļaujiet tam kādu laiku sagatavoties, nepārtraukti maisot. Dekorē ar mandelēm, rozīnēm, kā arī ar pistācijām.
  • Kviešu čapati : Bļodā filtrējiet vienu krūzi pilngraudu miltus, kā arī šķipsniņu sāls Pievienojiet tai vienu tējkaroti olīveļļas, kā arī vēl vienu ceturto krūzi ūdens. Mīcīt līdz uzņēmums papildus elastīgs. Sadaliet iemasētos miltus tieši bumbiņās, sarullējiet katru sfēras līmeni kopā ar apaļu, izmantojot rullīti. Uzkarsējiet pannu uz instrumenta siltuma un novietojiet uz tās miltus. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai (apmēram vienu minūti no katras puses). Sagatavojieties vairākas sekundes uz taisnas liesmas. Ielejiet pāris pilienus eļļas uz sagatavotā chapati (pēc izvēles).
  • Kviešu sejas maska : Pannā pievieno 3 ēdamkarotes piena un uzvāra. Atbrīvojieties no plīts virsmas. Atdzesējiet to līdz vietas temperatūrai un pievienojiet arī divas tējkarotes medus. Pievienojiet vienu ceturtdaļu līdz pusei tases visu kviešu miltu. Saglabājiet sajaukšanu, lai izveidotu biezu pastu. Vienlīdzīgi uzklājiet uz sejas papildus kaklam. Ļaujiet tai normāli nožūt. Nomazgājiet to ar parastu ūdeni.

  Cik daudz kviešu jāuzņem:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem kvieši (Triticum aestivum) ir jāņem daudzumos, kas minēti zemāk^(HR/6)

  • Kviešu pulveris : Viena ceturtā līdz puse tasi dienā vai atbilstoši jūsu pieprasījumam.
  • Kviešu pasta : Viena ceturtā līdz puse tasi vai atkarībā no jūsu prasībām.

  Kviešu blakusparādības:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem, lietojot kviešus (Triticum aestivum), jāņem vērā tālāk norādītās blakusparādības.^(HR/7)

  • Pagaidām nav pietiekami daudz zinātnisku datu par šī auga blakusparādībām.

  Bieži uzdotie jautājumi saistībā ar kviešiem:-

  Question. Vai kvieši ir labāki par rīsiem?

  Answer. Kviešiem un rīsiem ir vienāds kaloriju un arī ogļhidrātu saturs, taču to uztura profili ir ļoti dažādi. Kviešos ir vairāk šķiedrvielu, olbaltumvielu un minerālvielu nekā rīsos, taču to absorbcija prasa ilgāku laiku. Kvieši ir daudz labāki diabēta slimniekiem nekā rīsi, jo tiem ir zemāks glikēmiskais indekss.

  Gan kvieši, gan rīsi ir būtiski mūsu uztura plāna elementi. Ja jūsu Agni (gremošanas uguns) ir vāja, tomēr rīsi ir labāki par kviešiem. Kviešus ir grūti absorbēt, jo tiem piemīt Expert (smagie) un arī Snigdha (eļļaini vai lipīgi) īpašības.

  Question. Kura valsts ir lielākā kviešu ražotāja?

  Answer. Ķīna ir pasaulē vadošā kviešu ražotāja, kurai pievienojas Indija un arī Krievija. Ķīna ik gadu saražo aptuveni 24 miljonus hektāru lielā zemes platībā aptuveni 126 miljonus tonnu kviešu.

  Question. Kas ir kviešu dīgļu eļļa?

  Answer. Klijas (ārējais slānis), endosperms (šūnas, kas robežojas ar sēklas embriju), kā arī dīgļi ir 3 kviešu sēklu (embrija) daļas. Kviešu dīgļus izmanto, lai iegūtu kviešu baktēriju eļļu. Tas ir atrodams dažādu biznesa preču klāstā, tostarp ādas krēmos, losjonos, ziepēs un arī matu šampūnos.

  Question. Vai kvieši izraisa vēdera uzpūšanos?

  Answer. Kvieši var izraisīt vēju (vai gāzi) ogļhidrātu malabsorbcijas rezultātā.

  Kvieši var radīt nevēlamu gāzi cilvēkiem ar vāju Agni (gremošanas uguns). Kviešus ir grūti absorbēt, ņemot vērā to, ka tiem ir augstas Expert (smagie), kā arī Snigdha (eļļaini vai lipīgi) īpašības. Tā rezultātā rodas meteorisms.

  Question. Vai kvieši izraisa zarnu iekaisumu?

  Answer. Kvieši, uzlabojot zarnu caurlaidību un arī izraisot pro-iekaisuma imūnreakciju, var reklamēt zarnu trakta pietūkumu.

  Question. Vai kviešu milti ir kaitīgi veselībai?

  Answer. Gadu gaitā selektīvā selekcija ir novedusi pie pastiprinātu kviešu šķirņu attīstības. Dažiem cilvēkiem šo diapazonu rezultātā var rasties cukura pieaugums, kā arī lipekļa nepanesamība. Turklāt no šīm modernajām kviešu šķirnēm faktiski ir ņemtas visas svarīgākās uzturvielas, atstājot tām ļoti maz labklājības priekšrocību.

  Savukārt kviešu milti ir veselīgs ēdiens ar virkni ieguvumu veselībai. Tomēr, ja jūsu Agni (gremošanas uguns) ir vāja, tas var izraisīt ciešanas un kairinātas zarnas. Tas ir grūti uzsūcas, ņemot vērā, ka tajā ir Master (smags), kā arī Snigdha (eļļains vai lipīgs) īpašības.

  Question. Vai kvieši ir noderīgi svara zaudēšanai?

  Answer. Kvieši var palīdzēt jums zaudēt svaru, tāpēc ir lieliska ideja tos iekļaut tieši savā uztura plānā. Kvieši satur šķiedrvielas, kas rada sāta sajūtu, vienlaikus samazinot enerģijas patēriņu. Materiāls ar augstu šķiedrvielu daudzumu var arī palīdzēt zaudēt svaru, novēršot badu.

  Kvieši palīdz kontrolēt svaru. Kvieši reklamē sāta sajūtu, kā arī mazina tieksmi. Guru (smagā) rakstura dēļ tā sagremošanai nepieciešams ilgs laiks.

  Question. Vai kvieši ir noderīgi veselībai?

  Answer. Kviešos ir daudz šķiedrvielu, olbaltumvielu, minerālvielu un B vitamīnu, no kuriem katrs ir labvēlīgs cilvēka veselībai un labsajūtai. Tas var palīdzēt tādu slimību ārstēšanā kā krūts un resnās zarnas vēža šūnas, liekais svars, saindēšanās ar pārtiku un sirds slimības.

  Question. Vai kviešu chapati ir noderīgi diabēta slimniekiem?

  Answer. Tā kā kviešu chapati spēj pazemināt cukura līmeni asinīs, tas var būt vērtīgs cukura diabēta uzraudzībā. Tomēr tas var būt neefektīvs, ja runa ir par 2. tipa cukura diabētu.

  Question. Vai kvieši ir piemēroti resnās un taisnās zarnas vēzim?

  Answer. Kvieši var būt noderīgi resnās zarnas, kā arī taisnās zarnas vēža šūnu ārstēšanā. Kviešos ir daudz šķiedrvielu un arī lignānu, kuriem ir pretvēža ēkas. Tas reklamē apoptozi nāvējošās šūnās, kas samazina to augšanu, kā arī vairošanos.

  Question. Vai kviešu pulveris var izraisīt ādas alerģiju, ja to lieto ārēji?

  Answer. Lietojot ārēji, kviešu pulveris neizraisa ādas alerģiju. Tā Ropan (atveseļošanās) un arī Snigdha (eļļainās) augstākās īpašības palīdz nomierināt iekaisumu un arī noņemt sausumu.

  Question. Vai kvieši ir noderīgi ādai?

  Answer. Kviešu dīgļi patiešām sastāv no riboflavīna, E vitamīna un mikroelementu izvēles. Kviešu baktēriju eļļā ir daudz E, D un arī A vitamīna, kā arī olbaltumvielu, kā arī lecitīna. Kviešu baktēriju eļļa, ko lieto lokāli, var palīdzēt mazināt ādas kairinājumu, ko izraisa sausa āda. Kviešu dīgļu eļļā ir arī daudz tauku, kā arī tai piemīt antioksidanta īpašības, kas paredzētas mājai vai komerciālai lietošanai. Tas var palīdzēt reklamēt asins plūsmu un arī aizsargāt pret saules gaismas kaitīgo ietekmi, uzklājot uz ādas. Turklāt tas var būt noderīgs dermatīta pazīmju ārstēšanā.

  Question. Vai kviešu milti ir noderīgi sejai?

  Answer. Kviešu milti var būt noderīgi ādai. Kviešu milti ir pretmikrobu, kā arī pretiekaisuma līdzekļi. Ar to var uzkaisīt pēdas, apdegumus, niezi, kā arī citas ādas slimības, lai novērstu infekciju un arī mazinātu iekaisumu.

  SUMMARY

  Ir daudz ogļhidrātu, šķiedrvielu, veselīgu olbaltumvielu, kā arī minerālvielu. Kviešu klijas palīdz kontrolēt aizcietējumus, iekļaujot izkārnījumos svaru un arī veicinot to pāreju, pateicoties tām caureju veicinošām īpašībām.