Kurkuma (Curcuma longa)

Kurkuma to stary smak, który był najczęściej używany w kuchni.^(HR/1)

Jest stosowany w leczeniu bólu i zapalenia reumatoidalnego zapalenia stawów oraz choroby zwyrodnieniowej stawów. Odpowiada za to kurkumina, która ma właściwości przeciwzapalne. Kurkuma pomaga również w leczeniu cukrzycy poprzez obniżenie poziomu cukru we krwi. Jego właściwości przeciwutleniające pomagają zapobiegać problemom cukrzycowym, takim jak wrzody, rany i uszkodzenia nerek. Właściwości przeciwbakteryjne proszku kurkumy pomagają radzić sobie z chorobami skóry, takimi jak trądzik, gdy są stosowane zewnętrznie. Kurkumy należy unikać w ciepłych miesiącach, ponieważ może powodować czerwonkę i biegunkę. Wynika to z faktu, że ma dużą moc. Chociaż kurkuma jest bezpieczna w niewielkich ilościach w pożywieniu, jeśli używasz kurkumy jako leku, powinieneś odczekać 1-2 miesiące przed ponownym jej przyjęciem.

Kurkuma jest również znana jako :- Curcuma longa, Varvnini, Rajni, Ranjani, Krimighni, Yoshitipraya, Hattvilasini, Gauri, Aneshta, Harti, Haladi, Haladhi, Halad, Arsina, Arisin, Halada, Manjal, Pasupu, Pampi, Halud, Pitras, Mannal, Pacchameric Szafran indyjski, Urukessuf, Kurkum, Zard chob, Haldi, Haridra, Jal, Haldar, Halade, Kanchni

Kurkuma jest pozyskiwana z :- Zakład

Zastosowania i zalety kurkumy:-

Jak wynika z kilku badań naukowych, zastosowania i zalety kurkumy (Curcuma longa) są wymienione poniżej^(HR/2)

• Reumatyzm : Kurkumina kurkumy zmniejsza tworzenie prostaglandyny E2 i hamuje działanie białek zapalnych, takich jak COX-2. Pomaga to w zmniejszeniu dyskomfortu i obrzęku stawów związanego z reumatoidalnym zapaleniem stawów.
  „W ajurwedzie reumatoidalne zapalenie stawów (RZS) jest nazywane Aamavata. Amavata to zaburzenie, w którym dosha Vata jest osłabiona, a Ama gromadzi się w stawach. ciała z powodu niewłaściwego trawienia). Vata transportuje tę Amę w różne miejsca, ale zamiast być wchłaniana, gromadzi się w stawach. Ushna (gorąca) moc kurkumy pomaga w redukcji Amy. Kurkuma ma również działanie równoważące Vata, pomaga złagodzić objawy reumatoidalnego zapalenia stawów, takie jak dyskomfort i obrzęk stawów 1. Weź ćwierć łyżeczki kurkumy w proszku 2. Wymieszaj 1/2 łyżeczki Amli i 1/2 łyżeczki Nagarmotha 3. Gotuj przez 5-6 minut w 20-40 ml wody 4. Odstawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej 5. Wymieszać 2 łyżeczki miodu 6. Po każdym posiłku wypijać 2 łyżki tej mieszanki dwa razy dziennie 7. Rób to przez 1-2 miesiące, aby uzyskać najlepsze korzyści.”
• Zapalenie kości i stawów : Kurkuma zawiera kurkuminę, która hamuje funkcję białek zapalnych, takich jak interleukina. W wyniku tego zmniejsza się ból stawów i obrzęk związany z chorobą zwyrodnieniową stawów. Kurkumina pomaga również poprawić mobilność u pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów poprzez hamowanie aktywacji NF-B (białka zapalnego).
  Kurkuma to znana roślina łagodząca różnego rodzaju bóle w ciele. Według Ajurwedy choroba zwyrodnieniowa stawów, znana również jako Sandhivata, jest spowodowana wzrostem doszy Vata. Powoduje dyskomfort, obrzęk i sztywność stawów. Właściwości równoważące Vata kurkumy zapewniają ulgę w objawach choroby zwyrodnieniowej stawów. 1. Weź ćwierć łyżeczki kurkumy w proszku. 2. Wymieszaj pół łyżeczki proszku Amla i Nagarmotha. 3. Gotuj przez 5-6 minut w 20-40 ml wody. 4. Odłóż na bok, aby ostygł do temperatury pokojowej. 5. Wymieszaj 2 łyżeczki miodu. 6. Po każdym posiłku wypij 2 łyżki tej mieszanki dwa razy dziennie. 7. Rób to przez 1-2 miesiące, aby zobaczyć najlepsze korzyści.
• Zespół jelita drażliwego : Pomimo braku dowodów, niektóre badania twierdzą, że kurkumina może łagodzić ból brzucha i dyskomfort u pacjentów z IBS ze względu na jej znaczące właściwości przeciwzapalne.
  Pomoce kurkumy w leczeniu objawów zespołu jelita drażliwego (IBS). Zespół jelita drażliwego (IBS) jest również znany jako Grahani w ajurwedzie. Brak równowagi Pachak Agni powoduje Grahani (ogień trawienny). Właściwości Deepan kurkumy (przystawka) i Pachan (układ trawienny) pomagają zwiększyć Pachak Agni (ogień trawienny). Pomaga to w leczeniu objawów IBS. 1. Weź ćwierć łyżeczki kurkumy w proszku. 2. Wymieszaj z ćwierć łyżeczki proszku amla. 3. Połącz oba składniki w 100-150 ml letniej wody. 4. Pij po każdym posiłku dwa razy dziennie. 5. Rób to przez 1-2 miesiące, aby zobaczyć najlepsze korzyści.
• Wrzody żołądka : Właściwości przeciwutleniające kurkumy mogą pomóc złagodzić objawy wrzodów żołądka. Kurkuma zawiera kurkuminę, która hamuje enzymy zapalne, w tym COX-2, lipooksygenazę i iNOS. Zmniejsza to dyskomfort i obrzęk spowodowany wrzodami żołądka.
  Kurkuma wspomaga leczenie wrzodów żołądka spowodowanych nadkwaśnością. Według Ajurwedy jest to przypisywane zaostrzeniu Pitta. Mleko z kurkumy pomaga zrównoważyć Pitta i obniżyć poziom kwasu w żołądku. Zachęca również do szybkiego gojenia się wrzodów. Ze względu na jego właściwości Ropan (uzdrawiające), tak właśnie jest. 1. Weź ćwierć łyżeczki kurkumy w proszku. 2. Dodaj 1/4 łyżeczki sproszkowanej lukrecji (mulethi). 3. Połącz wszystkie składniki w szklance mleka. 4. Przyjmuj go raz lub dwa razy dziennie na pusty żołądek. 5. Aby uzyskać najlepsze efekty, rób to przez co najmniej 15 do 30 dni.
• Choroba Alzheimera : Według badań kurkumina znaleziona w kurkumie może zmniejszyć produkcję płytek amyloidowych w mózgach osób cierpiących na chorobę Alzheimera. Kurkumina ma również właściwości przeciwzapalne i może pomóc zmniejszyć podrażnienie komórek nerwowych. Może to pomóc pacjentom z chorobą Alzheimera poprawić ich pamięć.
  Utrata pamięci, dezorientacja, drżenie, łamany i drżący głos oraz wygięty kręgosłup są oznakami choroby Alzheimera, schorzenia neurodegeneracyjnego. Te oznaki i symptomy wskazują na brak równowagi Vata w twoim ciele. Właściwości równoważące Vata kurkumy sprawiają, że jest ona skuteczna w leczeniu choroby Alzheimera. 1. Weź ćwierć łyżeczki kurkumy w proszku. 2. Dokładnie wymieszaj z 1 szklanką ciepłego mleka. 3. Przed pójściem spać wypij mleko z kurkumy. 4. Rób to przez 1-2 miesiące, aby zobaczyć najlepsze korzyści.
• Rak okrężnicy i odbytnicy : Kurkumina ma właściwości przeciwnowotworowe i antyproliferacyjne, powodując śmierć komórek rakowych i zapobiegając ich rozprzestrzenianiu się. Kurkumina ma również działanie przeciwzapalne i zmniejsza wzrost guzów u pacjentów z rakiem jelita grubego.
• Trądzik : Kurkuma zawiera kurkuminę, która według badań ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Zmniejsza zaczerwienienia i stany zapalne związane z trądzikiem poprzez hamowanie rozwoju bakterii powodujących trądzik (S. aureus).
  Trądzik i pryszcze są powszechne u osób z typem skóry dosha Kapha-Pitta. Zaostrzenie Kapha, według Ajurwedy, sprzyja produkcji sebum, które zatyka pory. W wyniku tego pojawiają się zarówno białe, jak i zaskórniki. Pogorszenie Pitta powoduje również czerwone grudki (guzki) i zapalenie wypełnione ropą. Kurkuma, pomimo swojej natury Ushna (gorącej), pomaga zrównoważyć Kapha i Pitta, jednocześnie usuwając blokady i stany zapalne. 1. Weź 1 łyżeczkę kurkumy w proszku i wymieszaj w małej misce. 2. Połącz z nim 1 łyżeczkę soku z cytryny lub miodu. 3. Aby uzyskać gładką pastę, dodaj kilka kropel wody różanej. 4. Rozprowadź równomiernie na twarzy. 5. Odczekaj 15 minut. 6. Dokładnie spłucz zimną wodą i osusz ręcznikiem.

Video Tutorial

Środki ostrożności, które należy podjąć podczas stosowania kurkumy:-

Jak wynika z kilku badań naukowych, podczas przyjmowania kurkumy (Curcuma longa) należy zachować następujące środki ostrożności^(HR/3)

• Trzymaj się z dala od suplementów ekstraktu z kurkumy lub proszku z kurkumy w dużych dawkach, jeśli masz GERD, zgagę, a także ropień żołądka.
• Chociaż kurkuma jest bezpieczna, jeśli jest przyjmowana w ilości pożywienia, suplementy kurkumy mogą powodować zaciśnięcie pęcherzyka żółciowego. Dlatego dobrym pomysłem jest przyjmowanie suplementów kurkumy tuż po zasięgnięciu porady lekarza, jeśli masz kamienie żółciowe lub niedrożność dróg żółciowych.
• Chociaż ekstrakt z kurkumy jest bezpieczny, jeśli jest przyjmowany w ilości pożywienia, przyjmowanie dużych dawek suplementów kurkumy może zakłócić wchłanianie żelaza w organizmie. Dlatego dobrym pomysłem jest skontaktowanie się z lekarzem przed przyjęciem suplementów kurkumy, jeśli masz niedobór żelaza.

• Specjalne środki ostrożności, które należy podjąć podczas przyjmowania kurkumy:-

  Jak wynika z kilku badań naukowych, poniżej należy zachować szczególne środki ostrożności podczas przyjmowania kurkumy (Curcuma longa)^(HR/4)

  • Umiarkowana interakcja z lekami : Ekstrakt z kurkumy może obniżać poziom lipoprotein o niskiej gęstości (LDL-złego cholesterolu), jednocześnie podnosząc poziom lipoprotein o wysokiej gęstości we krwi (dobrego cholesterolu HDL). Tak więc, jeśli zażywasz kurkumę razem z lekami przeciwcholesterolowymi, dobrym pomysłem jest obserwowanie poziomu cholesterolu (chociaż ekstrakt z kurkumy jest bezpieczny, gdy jest spożywany w małych ilościach).
  • Pacjenci z chorobami serca : Wykazano, że ekstrakt z kurkumy obniża ciśnienie krwi. Jeśli używasz suplementów z kurkumy (chociaż ekstrakt z kurkumy jest bezpieczny w ilościach spożywczych), a także leków przeciwnadciśnieniowych, dobrym pomysłem jest regularne sprawdzanie wysokiego ciśnienia krwi.
  • Alergia : Użyj ekstraktu z kurkumy w połączeniu z mlekiem lub proszkiem z drzewa sandałowego, jeśli Twoja skóra jest nadwrażliwa.

  Jak zażywać kurkumę?:-

  Zgodnie z kilkoma badaniami naukowymi, kurkuma (Curcuma longa) można zastosować w metodach wymienionych poniżej^(HR/5)

  • Sok z Kurkumy : Weź 3 do 4 łyżeczek soku z ekstraktu z kurkumy w szklance. Uzupełnij ilość do jednej szklanki przytulną wodą lub mlekiem. Pij dwa razy dziennie.
  • Herbata z Kurkumy : Weź 4 kubki wody na patelnięDodaj do niej jedną łyżeczkę startego ekstraktu z kurkumy lub jedną czwartą łyżeczki proszku esencji ekstraktu z kurkumyGotuj na małym ogniu przez 10 minut Odcedź i wyciśnij pięćdziesiąt procent cytryny i zrób z jednej łyżeczki miodu do niego.
  • Mleko z Kurkumy : Weź jedną czwartą łyżeczki kurkumy w proszku. Dodaj go do jednej szklanki przytulnego mleka i dobrze wymieszaj. Wypij to prawdopodobnie przed snem. Kontynuuj to przez jeden do dwóch miesięcy, aby uzyskać znacznie lepsze wyniki końcowe.
  • Olejek eteryczny z kurkumy : Weź od 2 do pięciu kropli kurkumy, usuń olejek eteryczny i dodaj olej kokosowy. Nałóż go równomiernie wokół dotkniętego miejsca. Używaj go przez cały wieczór kładąc się spać.
  • Z wodą różaną : Weź jedną do 2 łyżeczek kurkumy w proszku. Dodaj 2 łyżeczki wody różanej i zrób gładką pastę. Nałóż go na twarz, aby utrzymać go przez dziesięć do piętnastu minut. Wyczyść czystą wodą, a także całkowicie wysusz. Powtarzaj kilka razy w tygodniu.
  • Sok z Kurkumy w Olejku Kokosowym : Weź 1-2 łyżeczki soku z kurkumy w oleju kokosowym. Nakładaj na skórę głowy przed pójściem spać. Trzymaj to przez noc. Rano umyj skromnym szamponem do włosówUżyj tego roztworu kilka razy w tygodniu.

  Ile kurkumy należy wziąć:-

  Zgodnie z kilkoma badaniami naukowymi, kurkuma (Curcuma longa) należy uwzględnić w ilościach wymienionych poniżej^(HR/6)

  • Kurkuma Churna : Jedna czwarta łyżeczka dwa razy dziennie lub zgodnie z zaleceniami lekarza.
  • Olejek z Kurkumy : Od 2 do 5 zmniejszeń lub zgodnie z wymaganiami.
  • Kurkuma w proszku : Pięćdziesiąt procent do jednej łyżeczki lub zgodnie z wymaganiami.

  Skutki uboczne kurkumy:-

  Jak wynika z kilku badań naukowych, podczas przyjmowania kurkumy (Curcuma longa) należy wziąć pod uwagę poniższe działania niepożądane^(HR/7)

  • Niestrawność
  • Mdłości
  • Zawroty głowy
  • Biegunka

  Często zadawane pytania związane z kurkumą:-

  Question. Jak zrobić herbatę z kurkumy?

  Answer. 1. Weź świeży kawałek kurkumy i pokrój go na pół (3-4 cale). 2. Zagotuj w czajniku z wodą. 3. Odcedź płyn i wypij go po zakończeniu posiłku. 4. Rób to dwa razy dziennie, aby poprawić trawienie.

  Question. Czy powinienem przyjmować kurkumę jako przyprawę czy jako suplementy?

  Answer. Ekstrakt z kurkumy jest dodatkowo oferowany jako dodatek. Niemniej jednak należy przyjmować tylko niewielką ilość lub zgodnie z zaleceniami lekarza. Ekstrakt z kurkumy ma również obniżoną cenę wchłaniania, a czarny pieprz pomaga w jego wchłanianiu. Pigułki kurkumy należy przyjmować wkrótce po spożyciu pokarmów zawierających czarny pieprz, aby zwiększyć wchłanianie.

  Tak, ekstrakt z kurkumy może być stosowany jako suplement lub jako przyprawa do przygotowywania posiłków. Dzięki swoim właściwościom Deepan (przystawka), a także Pachan (pokarm żołądkowo-jelitowy), wspomaga trawienie pokarmu i uczucie głodu.

  Question. Czy do przygotowania mleka z kurkumy powinienem używać proszku z kurkumy lub świeżego soku z kurkumy?

  Answer. Mleko z kurkumy można przygotować z proszkiem lub sokiem z kurkumy, jednak zaleca się stosowanie organicznej kurkumy w proszku.

  Question. Czy bezpieczne jest codzienne nakładanie mleczka kurkumy na twarz?

  Answer. Tak, codzienne nakładanie na twarz mleczka z kurkumy z pewnością pomoże poprawić koloryt i strukturę skóry. Jeśli masz cerę tłustą lub trądzikową, mleczko musi zastąpić żel Aloe Vera lub Multani mitti.

  Question. Czy za dużo kurkumy jest dla ciebie złe?

  Answer. Nadmiar może być szkodliwy dla twojego ciała. Ekstrakt z kurkumy spożywany w niewielkich ilościach jest bezpieczny, jednak suplementy kurkumy najlepiej stosować pod okiem lekarza i tylko w zalecanej dawce i czasie.

  Ekstrakt z kurkumy ma solidny smak Katu (ostry), podobnie jak Ushna (gorący), który może powodować niestrawność, jeśli jest spożywany w dużych ilościach.

  Question. Czy kurkuma może poprawić zdrowie tarczycy?

  Answer. Kurkumina, składnik energetyczny znajdujący się w ekstrakcie z kurkumy, została faktycznie odebrana w badaniach na zwierzętach, aby mieć budynki przeciwutleniające, zmniejszając zagrożenie napięciem oksydacyjnym. Pomaga to w monitorowaniu stanu tarczycy.

  Question. Czy kurkuma jest dobra na wysokie ciśnienie krwi?

  Answer. Ekstrakt z kurkumy zawiera kurkuminę, która pomaga kontrolować wysokie ciśnienie krwi poprzez kontrolowanie aktywności receptorów angiotensyny. Według innego badania, kurkumina może rozluźniać tętnice krwi, umożliwiając jeszcze łatwiejszy przepływ krwi, a także do pewnego stopnia obniżając ciśnienie krwi.

  Question. Czy kurkuma jest dobra dla twojego serca?

  Answer. Ekstrakt z kurkumy ma dobroczynny wpływ na serce. Odpowiada za to kurkumina, która posiada właściwości przeciwzakrzepowe. Ograniczając rozwój tromboksanu, zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi, a także zwężenia tętnic. Kurkumina dodatkowo zawiera antyoksydanty, które chronią naczynia włosowate, a także obniżają niebezpieczny poziom cholesterolu. Ekstrakt z kurkumy pomaga również w kontroli wysokiego ciśnienia krwi poprzez modulowanie aktywacji receptora angiotensyny. Gwarantuje to łatwy przepływ krwi do serca, umożliwiając mu skuteczne działanie.

  Question. Czy można przyjmować kurkumę na pusty żołądek?

  Answer. Ekstrakt z kurkumy może wywoływać uczucie pieczenia, gdy jest spożywany w dużych dawkach na pusty żołądek ze względu na jego moc gorąca. Użyj ekstraktu z kurkumy z sokiem z amli, aby ustabilizować zimno i ciepło ekstraktu z kurkumy.

  Question. Czy mogę zażywać kurkumę, jeśli mam problemy z woreczkiem żółciowym?

  Answer. Chociaż ekstrakt z kurkumy jest bezpieczny do spożycia w procentach, jeśli masz kamienie żółciowe, powinieneś skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem suplementów z kurkumy. Dzieje się tak, ponieważ kurkumina w suplementach z kurkumy może powodować poważny dyskomfort w jamie brzusznej u osób z kamieniami w woreczku żółciowym.

  Chociaż ekstrakt z kurkumy jest bezpieczny w procentach w posiłkach, ze względu na jego charakter Ushna (gorący), należy unikać dużych dawek suplementów kurkumy w przypadku kamieni woreczka żółciowego.

  Question. Czy mleko z kurkumy jest dobre na cukrzycę?

  Answer. Mleko z kurkumy jest korzystne dla diabetyków. Pomaga w obniżeniu poziomu glukozy we krwi, a także stopni insuliny. Odpowiada za to kurkumina, która ma działanie przeciwutleniające, a także przeciwzapalne.

  Mleko z kurkumy jest korzystne dla diabetyków. Pomaga w zarządzaniu podwyższonym poziomem cukru we krwi. Ze względu na swoje właściwości Deepan (przystawka) oraz Pachan (jelita) pomaga w zwiększeniu tempa metabolizmu. Ponadto zmniejsza niebezpieczeństwo wystąpienia problemów związanych z cukrzycą.

  Question. Czy kurkuma pomaga w PMS?

  Answer. Zaburzenie napięcia przedmiesiączkowego jest stanem psychofizjologicznym związanym ze stresem, określanym przez niezrównoważony układ nerwowy. Kurkuma zawiera kurkuminę, która ma przeciwzapalne właściwości mieszkalne lub komercyjne. Działa uspokajająco na układ nerwowy i pomaga w redukcji lęku. Pomaga to w łagodzeniu objawów PMS.

  PMS to cykl objawów fizycznych, psychicznych, a także behawioralnych, które występują przed miesiączką. Według Ajurwedy, niezrównoważona Vata i Pitta rozprowadzają się wieloma drogami w całym ciele, wywołując objawy PMS. Właściwości mieszkalne wyciągu z kurkumy równoważące vata pomagają w redukcji objawów PMS.

  Question. Czy kurkuma rozrzedza krew?

  Answer. Kurkumina, polifenol odkryty w ekstrakcie z kurkumy, został faktycznie poddany badaniom na zwierzętach, aby mieć właściwości przeciwzakrzepowe, zarówno mieszkalne, jak i komercyjne. Zapobiega tworzeniu się zakrzepów krwi.

  Question. Czy kurkuma jest korzystna w przypadku kaszlu?

  Answer. Kurkuma została poddana testom pomagającym w zmniejszeniu kaszlu, szczególnie w przypadku astmy. Eliminacja śliny, łagodzenie kaszlu, a także zapobieganie astmie oskrzelowej to zalety niestabilnego oleju.

  SUMMARY

  Jest stosowany w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów i bólu związanego z chorobą zwyrodnieniową stawów, a także obrzęków. Odpowiedzialna za to jest kurkumina, która ma właściwości przeciwzapalne.