Kunyit (Curcuma longa)

Kunyit adalah perisa lama yang kebanyakannya digunakan dalam masakan.^(HR/1)

Ia digunakan untuk merawat arthritis rheumatoid dan sakit osteoarthritis dan keradangan. Curcumin, yang mengandungi sifat anti-radang, bertanggungjawab untuk ini. Kunyit juga membantu dalam pengurusan diabetes dengan mengurangkan paras gula dalam darah. Sifat antioksidannya membantu dalam pencegahan masalah diabetes seperti ulser, luka, dan kerosakan buah pinggang. Sifat antimikrob serbuk kunyit membantu menguruskan gangguan kulit seperti jerawat apabila digunakan secara luaran. Kunyit harus dielakkan semasa musim panas kerana ia boleh menyebabkan disentri dan cirit-birit. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia mempunyai potensi yang tinggi. Walaupun Kunyit selamat dalam jumlah yang sedikit dalam makanan, jika anda menggunakan Kunyit sebagai ubat, anda perlu menunggu 1-2 bulan sebelum mengambilnya semula.

Kunyit juga dikenali sebagai :- Curcuma longa , Varvnini , Rajni, Ranjani, Krimighni, Yoshitipraya, Hattvilasini, Gauri, Aneshta, Harti, Haladi, Haladhi, Halad, Arsina, Arisin, Halada, Manjal, Pasupu, Pampi, Halud, Pitras, Mannal, Pacchamannal, Common Turmeric, Saffron India, Urukessuf, Kurkum, Zard chob, Haldi, Haridra, Jal, Haldar, Halade, Kanchni

Kunyit diperolehi daripada :- Tumbuhan

Kegunaan dan kebaikan Kunyit:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, kegunaan dan faedah Kunyit (Curcuma longa ) disebut seperti di bawah^(HR/2)

• Artritis reumatoid : Kurkumin kunyit mengurangkan pembentukan prostaglandin E2 dan menghalang fungsi protein radang seperti COX-2. Ini membantu dalam pengurangan ketidakselesaan dan bengkak sendi yang berkaitan dengan rheumatoid arthritis.
  “Dalam Ayurveda, Rheumatoid Arthritis (RA) dipanggil sebagai Aamavata. Amavata ialah gangguan di mana Vata dosha dihilangkan dan Ama terkumpul di dalam sendi. Amavata bermula dengan api penghadaman yang lemah, mengakibatkan pengumpulan Ama (sisa toksik dalam badan akibat penghadaman yang tidak betul). Vata mengangkut Ama ini ke pelbagai tapak, tetapi bukannya diserap, ia terkumpul di dalam sendi. Kuasa Ushna (panas) Kunyit membantu dalam pengurangan Ama. Kunyit juga mempunyai kesan pengimbangan Vata, yang membantu mengurangkan gejala Rheumatoid arthritis, seperti ketidakselesaan dan bengkak sendi 1. Ambil satu perempat sudu teh serbuk kunyit 2. Campurkan 1/2 sudu teh Amla dan 1/2 sudu teh Nagarmotha 3. Rebus selama 5-6 minit dalam 20-40 mL air 4. Ketepikan untuk sejuk pada suhu bilik 5. Campurkan dengan 2 sudu teh madu 6. Selepas makan, minum 2 sudu besar campuran ini dua kali sehari 7. Lakukan ini selama 1-2 bulan untuk mendapatkan faedah terbaik.”
• Osteoartritis : Kunyit mengandungi curcumin, yang menyekat fungsi protein radang seperti interleukin. Sakit sendi dan bengkak yang berkaitan dengan osteoartritis berkurangan akibat daripada ini. Curcumin juga membantu meningkatkan mobiliti pesakit osteoarthritis dengan menghalang pengaktifan NF-B (protein radang).
  Kunyit merupakan tumbuhan yang terkenal untuk melegakan pelbagai jenis sakit badan. Menurut Ayurveda, osteoarthritis, juga dikenali sebagai Sandhivata, disebabkan oleh peningkatan dalam Vata dosha. Ia menghasilkan ketidakselesaan, bengkak, dan ketegaran pada sendi. Ciri-ciri pengimbangan Vata Kunyit memberikan kelegaan daripada gejala osteoarthritis. 1. Ambil satu perempat sudu teh serbuk kunyit. 2. Campurkan bersama setengah sudu teh serbuk Amla dan Nagarmotha. 3. Didihkan selama 5-6 minit dalam 20-40 mL air. 4. Ketepikan untuk menyejukkan ke suhu bilik. 5. Campurkan 2 sudu teh madu. 6. Selepas apa-apa makan, minum 2 sudu besar campuran ini dua kali sehari. 7. Lakukan ini selama 1-2 bulan untuk melihat manfaat terbaik.
• Sindrom usus yang merengsa : Walaupun kekurangan bukti, beberapa kajian mendakwa bahawa curcumin boleh memperbaiki sakit perut dan ketidakselesaan pada pesakit IBS kerana sifat anti-radangnya yang ketara.
  Kunyit membantu dalam pengurusan simptom Sindrom Irritable Bowel (IBS). Sindrom Irritable Bowel Syndrome (IBS) juga dikenali sebagai Grahani dalam Ayurveda. Ketidakseimbangan Pachak Agni menyebabkan Grahani (api penghadaman). Kualiti Deepan (pembuka selera) dan Pachan (pencernaan) Kunyit membantu meningkatkan Pachak Agni (api penghadaman). Ini membantu dalam pengurusan gejala IBS. 1. Ambil satu perempat sudu teh serbuk kunyit. 2. Campurkan dengan suku sudu teh serbuk amla. 3. Satukan kedua-dua bahan dalam 100-150 mL air suam. 4. Minum selepas setiap kali makan dua kali sehari. 5. Lakukan ini selama 1-2 bulan untuk melihat manfaat terbaik.
• Ulser perut : Sifat antioksidan kunyit boleh membantu mengurangkan gejala ulser perut. Kunyit mengandungi curcumin, yang menghalang enzim keradangan termasuk COX-2, lipoxygenase, dan iNOS. Ini mengurangkan ketidakselesaan dan bengkak yang disebabkan oleh ulser perut.
  Kunyit membantu dalam rawatan ulser perut yang disebabkan oleh hiperasiditi. Ini dikaitkan dengan Pitta yang memburukkan lagi, menurut Ayurveda. Susu kunyit membantu mengimbangi Pitta dan menurunkan paras asid dalam perut. Ia juga menggalakkan ulser cepat sembuh. Kerana ciri Ropan (penyembuhan), ini berlaku. 1. Ambil satu perempat sudu teh serbuk kunyit. 2. Masukkan 1/4 sudu teh serbuk licorice (mulethi). 3. Satukan semua bahan dalam segelas susu. 4. Ambil sekali atau dua kali sehari semasa perut kosong. 5. Untuk kesan terbaik, lakukan ini sekurang-kurangnya 15 hingga 30 hari.
• Penyakit Alzheimer : Menurut kajian, curcumin yang terdapat dalam kunyit boleh mengurangkan pengeluaran plak amiloid dalam otak penghidap Alzheimer. Curcumin juga mempunyai sifat anti-radang dan boleh membantu mengurangkan kerengsaan sel saraf. Ini boleh membantu pesakit dengan penyakit Alzheimer meningkatkan daya ingatan mereka.
  Kehilangan ingatan, kekeliruan, gegaran, suara retak dan bergetar, dan tulang belakang yang tunduk adalah semua petunjuk penyakit Alzheimer, penyakit neurodegeneratif. Tanda dan gejala ini menunjukkan ketidakseimbangan Vata dalam badan anda. Ciri-ciri pengimbangan Vata Kunyit menjadikannya berkesan dalam rawatan penyakit Alzheimer. 1. Ambil satu perempat sudu teh serbuk kunyit. 2. Gaul sebati dengan 1 gelas susu suam. 3. Sebelum tidur minum susu Kunyit ni. 4. Lakukan ini selama 1-2 bulan untuk melihat manfaat terbaik.
• Kanser kolon dan rektum : Curcumin mempunyai sifat anti-kanser dan anti-proliferatif, menyebabkan sel-sel kanser mati dan menghalang sel-sel kanser daripada merebak. Curcumin juga bersifat anti-radang dan mengurangkan pertumbuhan tumor pada pesakit kanser kolorektal.
• Jerawat : Kunyit mengandungi curcumin, yang mempunyai ciri antibakteria dan anti-radang, menurut kajian. Ia merendahkan kemerahan dan keradangan yang berkaitan dengan jerawat dengan menghalang pertumbuhan bakteria penyebab jerawat (S. aureus).
  Jerawat dan jerawat adalah perkara biasa pada mereka yang mempunyai jenis kulit Kapha-Pitta dosha. Keterukan kapha, menurut Ayurveda, menggalakkan pengeluaran sebum, yang menyumbat liang-liang. Kedua-dua bintik putih dan hitam berlaku akibat daripada ini. Keterukan Pitta juga mengakibatkan papula merah (benjolan) dan keradangan berisi nanah. Kunyit, walaupun bersifat Ushna (panas), membantu mengimbangi Kapha dan Pitta sambil juga menghilangkan penyumbatan dan keradangan. 1. Ambil 1 sudu kecil serbuk kunyit dan campurkan dalam mangkuk kecil. 2. Campurkan 1 sudu teh jus lemon atau madu dengannya. 3. Untuk membentuk pes yang licin, tambahkan beberapa titis air mawar. 4. Sapukan rata ke seluruh muka. 5. Biarkan 15 minit berlalu. 6. Bilas dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala.

Video Tutorial

Langkah berjaga-jaga yang perlu diambil semasa menggunakan Kunyit:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, langkah berjaga-jaga di bawah perlu diambil semasa mengambil Kunyit (Curcuma longa)^(HR/3)

• Jauhi suplemen ekstrak Kunyit atau serbuk Kunyit dalam dos yang tinggi jika anda mempunyai GERD, pedih ulu hati dan juga abses perut.
• Walaupun Kunyit selamat jika diambil dalam jumlah makanan, suplemen Kunyit mungkin menyebabkan pundi hempedu mengetatkan. Jadi adalah idea yang baik untuk mengambil suplemen Kunyit hanya selepas mendapatkan nasihat daripada pakar perubatan jika anda mengalami batu karang atau saluran hempedu tersumbat.
• Walaupun ekstrak Kunyit selamat jika diambil dalam jumlah makanan, pengambilan suplemen Kunyit yang tinggi boleh mengganggu penyerapan zat besi dalam badan. Oleh itu, adalah idea yang baik untuk menghubungi doktor sebelum mengambil suplemen Kunyit jika anda mengalami kekurangan zat besi.

• Langkah berjaga-jaga khas yang perlu diambil semasa mengambil Kunyit:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, di bawah langkah berjaga-jaga khas perlu diambil semasa mengambil Kunyit (Curcuma longa)^(HR/4)

  • Interaksi Perubatan Sederhana : Ekstrak kunyit boleh menurunkan darjah lipoprotein berketumpatan rendah (kolesterol jahat LDL) sambil meningkatkan darjah lipoprotein berketumpatan tinggi dalam darah (kolesterol baik HDL). Jadi, jika anda mengambil Kunyit bersama-sama dengan ubat anti-kolesterol, ia adalah konsep yang bagus untuk memerhatikan tahap kolesterol anda (walaupun ekstrak Kunyit selamat apabila diambil dalam jumlah yang kecil).
  • Pesakit sakit jantung : Ekstrak kunyit sebenarnya telah terbukti dapat menurunkan tekanan darah. Jika anda menggunakan suplemen Kunyit (walaupun ekstrak Kunyit selamat dalam kuantiti makanan) dan juga ubat antihipertensi, adalah idea yang baik untuk memeriksa tekanan darah tinggi anda secara berkala.
  • Alahan : Gunakan serbuk ekstrak kunyit yang digabungkan dengan susu atau serbuk cendana jika kulit anda hipersensitif.

  Cara pengambilan Kunyit:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Kunyit (Curcuma longa) boleh diambil ke dalam kaedah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/5)

  • Jus Kunyit : Ambil 3 hingga empat sudu kecil jus ekstrak Kunyit dalam segelas. Jumlahkan sehingga satu gelas dengan air atau susu yang selesa. Minum dua kali sehari.
  • Teh Kunyit : Ambil 4 cawan air dalam kualiTambahkan satu sudu kecil ekstrak Kunyit parut atau satu sudu teh keempat serbuk pati ekstrak Kunyit ke dalamnyaRebus dengan api yang diminimumkan selama 10 minitTapis serta perah lima puluh peratus limau dan terdiri daripada satu sudu teh madu kepadanya.
  • Susu Kunyit : Ambil satu sudu kecil serbuk Kunyit. Tambahnya ke dalam segelas susu yang selesa bersama-sama dengan gaul rataMinumnya sebelum mungkin tidurTeruskan ini selama satu hingga dua bulan untuk hasil akhir yang lebih baik.
  • Minyak Pati Kunyit : Ambil 2 hingga lima penurunan Kunyit keluarkan minyak pati dan sebatikan dengan minyak kelapa Sapukan secara merata di sekitar lokasi yang terjejas. Gunakannya sepanjang malam sebelum tidur.
  • Dengan air mawar : Ambil satu hingga 2 sudu teh serbuk kunyit. Tambah 2 sudu kecil air mawar dan buat pes halus. Sapukan pada muka sebagai tambahan untuk mengekalkannya selama sepuluh hingga lima belas minit. Bersihkan dengan air asas dan juga keringkan sepenuhnya. Ulang beberapa kali seminggu.
  • Jus Kunyit dalam minyak kelapa : Ambil satu hingga 2 sudu teh Kunyit keluarkan jus dalam minyak kelapa. Sapukan pada kulit kepala semasa hendak tidur. Simpan sepanjang malam. Basuh dengan syampu rambut sederhana pada waktu pagiGunakan larutan ini beberapa kali dalam seminggu.

  Berapa banyak Kunyit yang perlu diambil:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Kunyit (Curcuma longa ) hendaklah diambil dalam jumlah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/6)

  • Churna Kunyit : Satu sudu teh ke-4 dua kali sehari atau seperti yang disyorkan oleh doktor.
  • Minyak Kunyit : 2 hingga 5 berkurangan atau mengikut keperluan anda.
  • Serbuk Kunyit : Lima puluh peratus hingga satu sudu teh atau mengikut keperluan anda.

  Kesan sampingan Kunyit:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, kesan sampingan di bawah perlu diambil kira semasa mengambil Kunyit (Curcuma longa)^(HR/7)

  • Perut tidak selesa
  • Loya
  • Pening
  • Cirit-birit

  Soalan yang kerap ditanya Berkaitan dengan Kunyit:-

  Question. Bagaimana cara membuat teh kunyit?

  Answer. 1. Ambil sekeping Kunyit segar dan potong separuh (3-4 inci). 2. Didihkan dalam cerek air. 3. Tapis cecair dan minum selepas anda selesai makan. 4. Lakukan ini dua kali sehari untuk melancarkan penghadaman.

  Question. Adakah saya perlu mengambil Kunyit sebagai rempah atau sebagai makanan tambahan?

  Answer. Ekstrak kunyit juga ditawarkan sebagai makanan tambahan. Walau bagaimanapun, anda perlu mengambil sedikit sahaja atau seperti yang diarahkan oleh profesional perubatan anda. Ekstrak kunyit juga mempunyai harga penyerapan yang lebih rendah, serta lada hitam dianggap membantu penyerapannya. Pil kunyit perlu diambil sejurus selepas mengambil makanan yang mengandungi lada hitam untuk meningkatkan penyerapan.

  Ya, ekstrak kunyit boleh diambil sebagai makanan tambahan atau digunakan sebagai perasa dalam penyediaan makanan. Oleh kerana ciri Deepan (pembuka selera) dan juga Pachan (gastrointestinal), ia membantu penghadaman makanan dan kelaparan.

  Question. Adakah saya perlu menggunakan serbuk Kunyit atau jus Kunyit segar untuk membuat susu Kunyit?

  Answer. Susu kunyit boleh dibuat sama ada dengan serbuk Kunyit atau jus, namun serbuk Kunyit organik adalah dinasihatkan.

  Question. Adakah selamat untuk menyapu susu Kunyit pada muka setiap hari?

  Answer. Ya, menggunakan susu Kunyit di muka anda setiap hari pastinya akan membantu meningkatkan warna kulit anda serta tekstur kulit. Jika anda mempunyai kulit berminyak atau berjerawat, bagaimanapun, gel aloe vera atau Multani mitti mesti digantikan dengan susu.

  Question. Adakah terlalu banyak Kunyit tidak baik untuk anda?

  Answer. Apa-apa yang berlebihan mungkin merosakkan badan anda. Ekstrak kunyit selamat apabila dimakan dalam jumlah yang sedikit, namun sebaiknya menggunakan suplemen Kunyit di bawah bimbingan doktor dan hanya dalam dos dan masa yang dinasihatkan.

  Ekstrak kunyit mempunyai rasa Katu pejal (pedas) serta Ushna (panas), yang boleh menjana senak jika dimakan dalam kuantiti yang banyak.

  Question. Bolehkah Kunyit meningkatkan kesihatan tiroid?

  Answer. Curcumin, komponen bertenaga yang terdapat dalam ekstrak Kunyit, sebenarnya telah menerima penyelidikan haiwan untuk mempunyai bangunan anti-oksidan, mengurangkan ancaman ketegangan oksidatif. Ini membantu dalam pemantauan kesihatan tiroid.

  Question. Adakah kunyit baik untuk tekanan darah tinggi?

  Answer. Ekstrak kunyit mengandungi curcumin, yang membantu mengawal tekanan darah tinggi dengan mengawal aktiviti reseptor angiotensin. Menurut kajian penyelidikan lain, curcumin mungkin mengendurkan arteri darah, membenarkan darah mengalir dengan lebih mudah serta menurunkan tekanan darah sedikit sebanyak.

  Question. Adakah kunyit baik untuk jantung anda?

  Answer. Ekstrak kunyit bermanfaat untuk jantung. Curcumin, yang mempunyai sifat kediaman anti-koagulan, bertanggungjawab untuk ini. Dengan mengurangkan perkembangan tromboksan, ia mengurangkan ancaman pembekuan darah dan juga penyempitan arteri. Curcumin juga mempunyai rumah antioksidan, yang melindungi kerosakan kapilari dan juga mengurangkan tahap kolesterol yang tidak selamat. Ekstrak kunyit juga membantu dalam kawalan tekanan darah tinggi dengan memodulasi pengaktifan reseptor angiotensin. Ini menjamin bahawa darah mengalir dengan mudah ke jantung, membolehkannya beroperasi dengan berkesan.

  Question. Bolehkah anda mengambil Kunyit semasa perut kosong?

  Answer. Ekstrak kunyit boleh menghasilkan rasa terbakar apabila dimakan dalam dos yang besar pada perut kosong kerana potensinya yang panas. Gunakan Ekstrak Kunyit dengan Jus Amla untuk menstabilkan bangunan sejuk dan haba ekstrak Kunyit.

  Question. Bolehkah saya mengambil Kunyit jika saya mempunyai masalah pundi hempedu?

  Answer. Walaupun ekstrak Kunyit bebas risiko untuk dimakan dalam peratusan, jika anda mempunyai batu karang, anda harus berjumpa doktor sebelum menggunakan suplemen Kunyit. Ini kerana curcumin dalam suplemen kunyit mempunyai prospektif untuk menjana ketidakselesaan perut yang serius pada individu yang mempunyai batu pundi hempedu.

  Walaupun ekstrak Kunyit bebas risiko dalam peratusan dalam makanan, kerana sifat Ushna (panas), dos tinggi suplemen Kunyit harus dielakkan dalam kes batu pundi hempedu.

  Question. Adakah susu kunyit baik untuk diabetes?

  Answer. Susu kunyit bermanfaat untuk pesakit kencing manis. Ia membantu dalam pengurangan glukosa darah dan juga darjah insulin. Curcumin, yang mempunyai hasil antioksidan dan juga anti-radang, bertanggungjawab dalam hal ini.

  Susu kunyit bermanfaat untuk pesakit kencing manis. Ia membantu dalam pengurusan tahap paras gula darah yang meningkat. Kerana kualiti Deepan (pembuka selera) serta kualiti Pachan (gastrointestinal), ia membantu dalam peningkatan kadar metabolisme. Tambahan pula, ia mengurangkan bahaya kesukaran diabetes mellitus.

  Question. Adakah Kunyit membantu dengan PMS?

  Answer. Gangguan prahaid ialah keadaan psikofisiologi berkaitan tekanan yang layak oleh sistem saraf yang tidak seimbang. Kunyit mempunyai curcumin, yang mempunyai sifat kediaman atau komersial anti-radang. Ia mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf dan membantu dalam pengurangan kebimbangan. Ini membantu dalam melegakan simptom PMS.

  PMS adalah kitaran gejala fizikal, psikologi, dan juga tingkah laku yang berlaku sebelum haid. Menurut Ayurveda, Vata yang tidak seimbang serta Pitta mengedar dalam pelbagai laluan di seluruh badan, menghasilkan gejala PMS. Hartanah kediaman yang mengimbangi Vata ekstrak kunyit membantu dalam pengurangan tanda PMS.

  Question. Adakah Kunyit Pencair Darah?

  Answer. Curcumin, polifenol yang ditemui dalam ekstrak Kunyit, sebenarnya telah menerima kajian haiwan untuk mempunyai sifat kediaman atau komersial antikoagulan. Ia menghalang pembekuan darah daripada tercipta.

  Question. Adakah kunyit bermanfaat dalam kes batuk?

  Answer. Kunyit telah menerima ujian untuk membantu mengurangkan batuk, terutamanya dalam kes asma. Penghapusan ludah, pengurangan batuk, dan juga pencegahan asma bronkial adalah semua faedah minyak yang tidak stabil.

  SUMMARY

  Ia digunakan untuk merawat keradangan sendi rheumatoid dan sakit osteoarthritis dan juga bengkak. Curcumin, yang mempunyai bangunan anti-radang, bertanggungjawab untuk ini.