ഗോതമ്പ് (Triticum aestivum)

ഗോതമ്പ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും നന്നായി വികസിപ്പിച്ച ധാന്യച്ചെടിയാണ്.^(HR/1)

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്‌സ്, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, പ്രോട്ടീനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ ധാരാളം. മലബന്ധം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഗോതമ്പ് തവിട് സഹായിക്കുന്നു, മലം ഭാരം കൂട്ടുകയും അവയുടെ പോഷകഗുണങ്ങൾ കാരണം അവ സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പോഷകഗുണമുള്ളതിനാൽ പൈൽസ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഗോതമ്പ് ഭക്ഷണക്രമം പൂർണ്ണതയുടെ സംവേദനം നൽകുകയും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. ഗോതമ്പ് പൊടി ഉപയോഗിച്ചാണ് ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ബ്രെഡ്, നൂഡിൽസ്, പാസ്ത, ഓട്സ്, മറ്റ് ധാന്യ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഗോതമ്പിന് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സ്വഭാവങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് പാടുകൾ, പൊള്ളൽ, ചൊറിച്ചിൽ, മറ്റ് ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് സഹായിക്കും. വൃത്തിയുള്ളതും മനോഹരവുമായ ചർമ്മം സ്വന്തമാക്കാൻ, ഗോതമ്പ് പൊടി പാലും തേനും ചേർത്ത് മുഖത്ത് പുരട്ടുക. ഗോതമ്പ് ജേം ഓയിലിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ചർമ്മത്തിലെ പ്രകോപനം, വരൾച്ച, ടാനിംഗ് എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ ചർമ്മത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഗോതമ്പിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ചിലരിൽ അലർജിക്ക് കാരണമാകും, അതിനാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അസഹിഷ്ണുതയുള്ള ആളുകൾ ഗോതമ്പോ ഗോതമ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളോ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.

ഗോതമ്പ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു :- ട്രൈറ്റികം ഈസ്റ്റിവം, ഗെഹൂൻ, ഗോധി, ബഹുദുഗ്ധ, ഗോധുമ, ഗോഡുമൈ, ഗോഡുംബൈയാരിസി, ഗോഡുമലു

ഗോതമ്പ് ലഭിക്കുന്നത് :- പ്ലാന്റ്

ഗോതമ്പിന്റെ ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, ഗോതമ്പിന്റെ (Triticum aestivum) ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും ചുവടെ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.^(HR/2)

• മലബന്ധം : മലബന്ധത്തിന്റെ ചികിത്സയിൽ ഗോതമ്പ് തവിട് ഗുണം ചെയ്യും. ഗോതമ്പ് തവിട് അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗണ്യമായ അളവിൽ നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ ശക്തമായ പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ഫലമുണ്ട്. ഇത് മലം കട്ടിയാക്കുന്നു, മലവിസർജ്ജന ആവൃത്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കുടൽ ഗതാഗത സമയം കുറയ്ക്കുന്നു. മലമൂത്രവിസർജ്ജനം വർദ്ധിപ്പിച്ച് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മാലിന്യങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
  ഗോതമ്പിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മലം ഭാരം നൽകുന്നു, ഇത് മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതിന്റെ ഗുരു (കനത്ത) സ്വഭാവം കാരണം, ഇത് അങ്ങനെയാണ്. അതിന്റെ സാര (മൊബിലിറ്റി) സ്വഭാവം കാരണം, ഇത് കുടൽ സങ്കോചങ്ങളും പെരിസ്റ്റാൽറ്റിക് ചലനങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് മലം പുറന്തള്ളുന്നത് സുഗമമാക്കുകയും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നുറുങ്ങുകൾ: 1. ഗോതമ്പ് പൊടി കൊണ്ട് ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കുക. 2. ഉച്ചയ്ക്ക് 2-4 ന് ഇടയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പകൽ സമയത്ത് ആവശ്യാനുസരണം വിളമ്പുക.
• പൈൽസ് : പൈൽ മാനേജ്മെന്റിന് (ഹെമറോയ്ഡുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) ഗോതമ്പ് സഹായിക്കും. ഗോതമ്പ് തവിടിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മലവിസർജ്ജനം ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും മലം നനയ്ക്കാനും കൂട്ടാനും സഹായിക്കുന്നു, ഇത് നീക്കം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.
  ആയുർവേദത്തിൽ, പൈൽസിനെ ആർഷ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അവ തെറ്റായ ഭക്ഷണക്രമവും ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലിയും മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. മൂന്ന് ദോഷങ്ങളും, പ്രത്യേകിച്ച് വാത, ഇതിന്റെ ഫലമായി ദോഷം ചെയ്യുന്നു. ദഹനപ്രക്രിയ കുറവുള്ള വാത വർദ്ധിപ്പിച്ചതാണ് മലബന്ധത്തിന് കാരണം. ഇത് മലാശയ സിരകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് പൈൽ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഗോതമ്പിന്റെ സാര (മൊബിലിറ്റി) സവിശേഷത ഭക്ഷണത്തിലെ മലബന്ധം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. വാത ബാലൻസിംഗ് ഫംഗ്‌ഷൻ കാരണം ഇത് വാതയെ സന്തുലിതമാക്കുന്നതിലൂടെ പൈൽസിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളും കുറയ്ക്കുന്നു. നുറുങ്ങുകൾ: 1. ഗോതമ്പ് പൊടി കൊണ്ട് ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കുക. 2. ഒരു ദിവസം 2-4 അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര എണ്ണം കഴിക്കുക.
• ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം : ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം (ഐബിഎസ്) ചികിത്സയിൽ ഗോതമ്പ് ഗുണം ചെയ്യും. ഗോതമ്പിൽ ധാരാളം നാരുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് മലവിസർജ്ജനം ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും മലം നനയ്ക്കാനും കൂട്ടാനും സഹായിക്കുന്നു, ഇത് നീക്കം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.
• ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് : ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ ചികിത്സയിൽ ഗോതമ്പ് ഗുണം ചെയ്തേക്കില്ല.
• വയറ്റിൽ കാൻസർ : മതിയായ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ ഇല്ലെങ്കിലും, വയറ്റിലെ ക്യാൻസർ ചികിത്സയിൽ ഗോതമ്പ് ഫലപ്രദമാണ്. ഗോതമ്പിൽ നാരുകൾ, ഫിനോളിക് ആസിഡുകൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ലിഗ്നാൻസ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവക്കെല്ലാം കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
• സ്തനാർബുദം : സ്തനാർബുദ ചികിത്സയിൽ ഗോതമ്പ് ഗുണം ചെയ്യും. ഗോതമ്പിന് ആന്റി-പ്രൊലിഫെറേറ്റീവ്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നീക്കം ചെയ്ത് ക്യാൻസർ കോശങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഗോതമ്പിൽ നാരുകളും കൂടുതലാണ്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിലെ കാർസിനോജനുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

Video Tutorial

ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സ്വീകരിക്കേണ്ട മുൻകരുതലുകൾ:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഗോതമ്പ് (ട്രിറ്റിക്കം ഈസ്റ്റിവം) കഴിക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/3)

• ചില ആളുകൾക്ക് ഗോതമ്പിനോട് അസഹിഷ്ണുതയുണ്ടാകാം, അത് സെലിയാക് അവസ്ഥ ഉണ്ടാക്കും. അതിനാൽ ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

• ഗോതമ്പ് കഴിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഗോതമ്പ് (ട്രിറ്റിക്കം ഈസ്റ്റിവം) കഴിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേക മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/4)

  • അലർജി : ഗോതമ്പിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ആരോഗ്യമുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചില വ്യക്തികളിൽ അലർജി ഉണ്ടാക്കും. ബേക്കേഴ്‌സ് ആസ്ത്മ, റിനിറ്റിസ് എന്നിവയുണ്ടാക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും. തൽഫലമായി, ഗോതമ്പ് കഴിച്ചതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ക്ലിനിക്കൽ ഉപദേശം തേടണം.
  • മുലയൂട്ടൽ : മുലയൂട്ടുമ്പോൾ ഗോതമ്പ് സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണമാണ്.
  • ഗർഭധാരണം : ഗർഭിണിയായിരിക്കുമ്പോൾ ഗോതമ്പ് കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്.
  • അലർജി : ഗോതമ്പുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന ചില ആളുകൾക്ക് അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെട്ടേക്കാം. ഉർട്ടികാരിയ ഒരു അലർജി പ്രതികരണത്തിന്റെ (അല്ലെങ്കിൽ തേനീച്ചക്കൂടുകൾ) ഒരു അടയാളവും ലക്ഷണവുമാണ്. അതിനാൽ, ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ക്ലിനിക്കൽ ഉപദേശം തേടണം.

  ഗോതമ്പ് എങ്ങനെ എടുക്കാം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഗോതമ്പ് (ട്രിറ്റിക്കം ഈസ്റ്റിവം) താഴെ പറയുന്ന രീതികളിലേക്ക് എടുക്കാം.^(HR/5)

  • വറുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ് : ഇരുപത്തഞ്ചോ മുപ്പതോ മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നാലിലൊന്ന് ഗോതമ്പ് മാവ് ഡ്രൈ റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് കൂടി വറുക്കുക. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ബദാം പൊടിച്ചതും ⅛ ടേബിൾസ്പൂൺ ഏലയ്ക്കയും ചേർക്കുക. കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് നിരന്തരം ഇളക്കി കുറച്ച് സമയം തയ്യാറാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ബദാം, ഉണക്കമുന്തിരി, പിസ്ത എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
  • ഗോതമ്പ് ചപ്പാത്തി : ഒരു കപ്പ് മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പൊടിയും അതോടൊപ്പം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, അതിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിലും കൂടാതെ നാലിലൊന്ന് മഗ്ഗ് വെള്ളവും ചേർക്കുക. ഫ്ലെക്സിബിളിന് പുറമെ കമ്പനി വരെ കുഴയ്ക്കുക. മസാജ് ചെയ്‌ത മാവ് വലത് ബോളുകളായി വിഭജിക്കുക, അതോടൊപ്പം ഓരോ ഗോളാകൃതിയിലും ഉരുളുക. ടൂൾ സന്നാഹത്തിൽ ഒരു ഫ്രൈ പാൻ ചൂടാക്കി അതിന്മേൽ ഉരുട്ടിയ മാവ് വിതറുക. സ്വർണ്ണനിറം മുതൽ തവിട്ടുനിറം വരെ (ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ്) ഇരുവശത്തും വേവിക്കുക. നേരായ തീയിൽ കുറച്ച് സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് തയ്യാറാകൂ. തയ്യാറാക്കിയ ചപ്പാത്തിയിൽ രണ്ട് തുള്ളി എണ്ണ ഉൾപ്പെടുത്തുക (ഓപ്ഷണൽ).
  • ഗോതമ്പ് ഫേസ് മാസ്ക് : ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. കുക്ക്ടോപ്പിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുക. ലൊക്കേഷൻ താപനിലയിലേക്ക് ഇത് തണുപ്പിക്കുക, കൂടാതെ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ തേൻ ചേർക്കുക. നാലിലൊന്ന് മുതൽ അര കപ്പ് മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ മിക്സിംഗ് നിലനിർത്തുക. കഴുത്തിന് പുറമേ മുഖത്തും തുല്യമായി പുരട്ടുക. ഇത് സാധാരണയായി പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. ഇത് സാധാരണ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുക.

  ഗോതമ്പ് എത്രമാത്രം എടുക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഗോതമ്പ് (ട്രിറ്റിക്കം ഈസ്റ്റിവം) താഴെ പറയുന്ന അളവിൽ എടുക്കണം.^(HR/6)

  • ഗോതമ്പ് പൊടി : ഒരു ദിവസം നാലിലൊന്ന് മുതൽ അര കപ്പ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.
  • ഗോതമ്പ് പേസ്റ്റ് : നാലിലൊന്ന് മുതൽ അര കപ്പ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യകതയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി.

  ഗോതമ്പിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഗോതമ്പ് (Triticum aestivum) കഴിക്കുമ്പോൾ താഴെയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.^(HR/7)

  • ഈ സസ്യത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് വേണ്ടത്ര ശാസ്ത്രീയ വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമല്ല.

  ഗോതമ്പുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ:-

  Question. അരിയെക്കാൾ നല്ലത് ഗോതമ്പാണോ?

  Answer. ഗോതമ്പിനും അരിക്കും തുല്യ കലോറിയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് വെബ് ഉള്ളടക്കവുമുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും അവയുടെ ഭക്ഷണക്രമം വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഗോതമ്പിൽ അരിയേക്കാൾ നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ കൂടുതലാണ്, എന്നിരുന്നാലും അത് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്‌സ് ഉള്ളതിനാൽ അരിയെക്കാൾ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഗോതമ്പ് വളരെ നല്ലതാണ്.

  ഗോതമ്പും അരിയും നമ്മുടെ ഭക്ഷണപദ്ധതിയുടെ സുപ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ്. നിങ്ങളുടെ അഗ്നി (ദഹന തീ) ദുർബലമാണെങ്കിൽ, ഗോതമ്പിനെക്കാൾ അരിയാണ് നല്ലത്. ഗോതമ്പിന് വിദഗ്‌ദ്ധ (കനത്ത) ഗുണങ്ങളും സ്‌നിഗ്ധ (എണ്ണമയമുള്ളതോ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതോ ആയ) ഗുണങ്ങളുള്ളതിനാൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്.

  Question. ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഗോതമ്പ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന രാജ്യം?

  Answer. ലോകത്തെ മുൻനിര ഗോതമ്പ് ഉത്പാദക രാജ്യമാണ് ചൈന, ഇന്ത്യയും റഷ്യയും പിന്തുടരുന്നു. ഏകദേശം 24 ദശലക്ഷം ഹെക്ടർ സ്ഥലത്ത്, ചൈന പ്രതിവർഷം 126 ദശലക്ഷം മെട്രിക് ടൺ ഗോതമ്പ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

  Question. എന്താണ് ഗോതമ്പ് ജേം ഓയിൽ?

  Answer. തവിട് (അറ്റത്തെ പാളി), എൻഡോസ്പെർം (വിത്തിന്റെ ഭ്രൂണത്തിന്റെ അതിർത്തിയിലുള്ള കോശങ്ങൾ), അതുപോലെ ബീജം എന്നിവ ഒരു ഗോതമ്പ് വിത്തിന്റെ (ഭ്രൂണം) 3 വിഭാഗങ്ങളാണ്. ഗോതമ്പിന്റെ അണുക്കൾ ഗോതമ്പ് ബാക്ടീരിയ എണ്ണ ലഭിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്കിൻ ക്രീമുകൾ, ലോഷനുകൾ, സോപ്പ്, ഹെയർ ഷാംപൂ എന്നിവ അടങ്ങുന്ന ബിസിനസ്സ് ഇനങ്ങളുടെ ഒരു ശ്രേണിയിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.

  Question. ഗോതമ്പ് വായുവിനു കാരണമാകുമോ?

  Answer. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മാലാബ്സോർപ്ഷന്റെ ഫലമായി ഗോതമ്പ് കാറ്റിനെ (അല്ലെങ്കിൽ വാതകം) പ്രേരിപ്പിച്ചേക്കാം.

  ദുർബലമായ അഗ്നി (ദഹന തീ) ഉള്ളവരിൽ ഗോതമ്പ് അനാവശ്യ വാതകം സൃഷ്ടിച്ചേക്കാം. ഗോതമ്പിന് വിദഗ്‌ദ്ധ (കനത്ത) സ്‌നിഗ്ധ (എണ്ണമയമുള്ളതോ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതോ ആയ) ഉയർന്ന ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ അത് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്. ഇതിന്റെ ഫലമായി വയറുവേദന സംഭവിക്കുന്നു.

  Question. ഗോതമ്പ് കുടൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുമോ?

  Answer. ഗോതമ്പ്, കുടൽ പ്രവേശനക്ഷമത വർധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും ഒരു പ്രോ-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണം ഉണർത്തുന്നതിലൂടെയും, കുടൽ ഭാഗങ്ങളിൽ വീക്കം പരസ്യപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

  Question. ഗോതമ്പ് പൊടി ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണോ?

  Answer. വർഷങ്ങളിലുടനീളം, തിരഞ്ഞെടുത്ത ബ്രീഡിംഗ് ബൂസ്റ്റഡ് ഗോതമ്പ് കൃഷിയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിച്ചു. ഈ ശ്രേണികളുടെ ഫലമായി ചില ആളുകൾക്ക് പഞ്ചസാര സ്പൈക്കുകളും ഗ്ലൂറ്റൻ അസഹിഷ്ണുതയും അനുഭവപ്പെടാം. മാത്രമല്ല, നിർണായകമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും യഥാർത്ഥത്തിൽ ഈ ആധുനിക ഗോതമ്പ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് എടുത്തതാണ്, അവയ്ക്ക് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ കുറവാണ്.

  മറുവശത്ത്, ഗോതമ്പ് പൊടി ആരോഗ്യപരമായ നിരവധി ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ അഗ്നി (ദഹന അഗ്നി) ദുർബലമാണെങ്കിൽ, അത് സഹിഷ്ണുത സഹിഷ്ണുതയ്ക്കും കുടലിലെ പ്രകോപിപ്പിക്കലിനും കാരണമാകും. മാസ്റ്റർ (കനം) കൂടാതെ സ്നിഗ്ധ (എണ്ണമയമുള്ളതോ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതോ ആയ) ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്.

  Question. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഗോതമ്പ് നല്ലതാണോ?

  Answer. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഗോതമ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, അതിനാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റ് പ്ലാനിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഒരു മികച്ച ആശയമാണ്. ഗോതമ്പിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഉയർന്ന ഫൈബർ മെറ്റീരിയൽ വിശപ്പിനെ പരിപാലിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

  ഗോതമ്പ് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഗോതമ്പ് പൂർണ്ണതയെ പരസ്യപ്പെടുത്തുകയും ആസക്തിയെ കീഴ്പ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗുരു (കനത്ത) സ്വഭാവം കാരണം, അത് ദഹിപ്പിക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും.

  Question. ഗോതമ്പ് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണോ?

  Answer. ഗോതമ്പിൽ ഉയർന്ന പോഷക നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ധാതുക്കൾ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവയെല്ലാം ഒരാളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ക്ഷേമത്തിനും പ്രയോജനകരമാണ്. സ്തന, വൻകുടൽ കാൻസർ കോശങ്ങൾ, അമിത ഭാരം, ഭക്ഷ്യവിഷബാധ, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ ഇത് സഹായിക്കും.

  Question. ഗോതമ്പ് ചപ്പാത്തി പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നല്ലതാണോ?

  Answer. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവ് കാരണം, പ്രമേഹത്തിന്റെ നിരീക്ഷണത്തിൽ ഗോതമ്പ് ചപ്പാത്തി വിലപ്പെട്ടേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഇത് ഫലപ്രദമല്ലായിരിക്കാം.

  Question. വൻകുടലിലെയും മലാശയത്തിലെയും കാൻസറിന് ഗോതമ്പ് നല്ലതാണോ?

  Answer. വൻകുടലിലെയും മലാശയത്തിലെയും ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ ഗോതമ്പ് ഗുണം ചെയ്യും. ഗോതമ്പിൽ നാരുകളും കാൻസർ വിരുദ്ധ കെട്ടിടങ്ങളുള്ള ലിഗ്നാനുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മാരകമായ കോശങ്ങളിൽ അപ്പോപ്‌ടോസിസിനെ പരസ്യപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് അവയുടെ വളർച്ചയും ഗുണനവും കുറയ്ക്കുന്നു.

  Question. ഗോതമ്പ് പൊടി ബാഹ്യമായി പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ ചർമ്മത്തിന് അലർജി ഉണ്ടാക്കുമോ?

  Answer. ബാഹ്യമായി പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഗോതമ്പ് പൊടി ചർമ്മത്തിന് അലർജിയുണ്ടാക്കില്ല. ഇതിന്റെ റോപൻ (വീണ്ടെടുക്കൽ) കൂടാതെ സ്നിഗ്ധ (എണ്ണമയമുള്ള) മികച്ച ഗുണങ്ങൾ വീക്കം ശമിപ്പിക്കാനും വരൾച്ച നീക്കം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു.

  Question. ഗോതമ്പ് ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണോ?

  Answer. ഗോതമ്പ് അണുക്കളിൽ തീർച്ചയായും റൈബോഫ്ലേവിൻ, വിറ്റാമിൻ ഇ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഗോതമ്പ് ബാക്ടീരിയം എണ്ണയിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ, ഡി, കൂടാതെ എ, പ്രോട്ടീനുകൾ, ലെസിതിൻ എന്നിവയും കൂടുതലാണ്. പ്രാദേശികമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗോതമ്പ് ബാക്ടീരിയം ഓയിൽ വരണ്ട ചർമ്മം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ചർമ്മ പ്രകോപനം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഗോതമ്പ് ജേം ഓയിലിൽ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്, കൂടാതെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പാർപ്പിടമോ വാണിജ്യപരമോ ആയ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് രക്തയോട്ടം പരസ്യപ്പെടുത്താനും ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുമ്പോൾ സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ ദോഷകരമായ ആഘാതങ്ങൾക്കെതിരെ സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിച്ചേക്കാം. കൂടാതെ, ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് ലക്ഷണങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ ഇത് സഹായകമാകും.

  Question. ഗോതമ്പ് പൊടി മുഖത്തിന് നല്ലതാണോ?

  Answer. ഗോതമ്പ് മാവ് ചർമ്മത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. ഗോതമ്പ് മാവ് ആന്റിമൈക്രോബയലും അതുപോലെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററിയുമാണ്. അണുബാധ തടയുന്നതിനും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് അടയാളങ്ങൾ, പൊള്ളൽ, ചൊറിച്ചിൽ, മറ്റ് ചർമ്മരോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ തളിക്കാം.

  SUMMARY

  കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീനുകൾ, അതുപോലെ ധാതുക്കൾ എന്നിവ ധാരാളം. മലം ഭാരം ഉൾപ്പെടുത്തി മലബന്ധം നിരീക്ഷിക്കാൻ ഗോതമ്പ് തവിട് സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ പോഷകഗുണമുള്ള വീടുകൾ കാരണം അവ കടന്നുപോകുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.